菜式营养搭配烹调有哪些-菜肴营养的组配方法有哪些

摘要： 本文目录一览：1、有哪些混搭式家常菜,简单好做,一家人都觉得好吃呢?2、...

本文目录一览：

• 1、有哪些混搭式家常菜,简单好做,一家人都觉得好吃呢?
• 2、哪几道家常菜,荤素搭配,营养美味,简单易学又特别下饭呢?
• 3、各种菜的营养搭配
• 4、荤素搭配营养美味,选几道做给家人吃的食物有哪些呢?

有哪些混搭式家常菜,简单好做,一家人都觉得好吃呢?

1、黄豆焖猪蹄【原材料】：猪脚适当、大豆40克、葱姜、老冰糖40克、生抽酱油4汤勺、老抽王2汤勺、米酒1汤勺、盐适量【作法】：猪脚切片预留，干黄豆提早用小水泡好。锅里放水，冷水下猪脚、加1勺米酒，走红绰水。

2、哪几道家常菜，在一家人聚在一起的时候做，幸福满满，美味至极呢？干豇豆炒五花肉食物：干竹笋1把、五花肉1块、葱一根、姜1块、蒜5粒、老冰糖5粒、八角2个、桂丁1段、香叶2片、辣椒干2根、适量盐、生抽、红烧酱油。

3、鱼香肉丝 这道菜荤素搭配，营养均衡，鲜香适口，无论是大人还是小孩都非常爱吃，赶快学会它。准备里脊肉一块，先切成薄片再切成细丝，放入清水中洗干净。准备提前泡好的木耳一小把，清洗干净，切成细丝。

4、将先前炒好的青椒丝、豆腐干丝入锅中，再倒入大蒜末，混合均匀，出锅。韭薹、鸡蛋、红椒，豆腐丝炒的这盘菜，颜色上红绿黄白很养眼，口感上脆嫩鲜软各有不同，这几种混搭在一起，非常适合初秋，没有肉也下饭。

哪几道家常菜,荤素搭配,营养美味,简单易学又特别下饭呢?

青椒酿肉作法：将辣椒切对半分，并把的中间籽消除。将镶红烧肉的原材料在一个碗里均匀搅拌。可使用汤勺均匀搅拌，较也不会因为手的温度进而搅肉里的植物油脂溶化。混匀用小勺将搅肉装满辣椒。

好吃简单的家常菜有糖醋排骨、凉拌莲藕、炸牙签肉、凉拌西葫芦、肉末炒蒜薹等。糖醋排骨 食材：猪肋排，盐，料酒，酱油，白糖，醋，水，葱姜 做法：小排洗净。锅中放水，水开后，排骨下锅，一开之后捞出。

胡萝卜切丝、洋葱切丝、青椒切成丝、蒜切蒜末、香莱切一大段，和茄柳放到一起，加盟2炒勺油辣子、白砂糖、盐、鸡精粉、芝麻油、孜然粉，翻拌就可以。蒜香番茄炒土豆片 原材料：马铃薯1个、西红柿1个。

麻辣河鲫鱼食物：河鲫鱼，麻辣酱，米酒，白胡椒粉，鲍鱼汁，糖，醋，鸡精，葱，姜，各适当。作法：最先清理鱼：清洗干净，沥干水在鱼上划两刀***口子预留就可以。首先用米酒、胡椒粉、鲍鱼汁腌渍下预留就可以。

各种菜的营养搭配

1、菠菜与粳米搭配食用，有润燥养血作用，适用于痔疮便血、高血压、老年人或体弱者，兼治大便秘结等症。银耳+菠菜。银耳，功能清肺热、益气补脾。

2、蛋白质类：豆类（黄豆/绿豆）/鸡蛋/牛肉。蔬菜类：花菜/茄子/青椒。水果类：蓝莓/木瓜/草莓。饮品类：酸奶/红枣茶/燕窝。备注：每顿餐品类尽量搭配多种食材，以保证全面的营养。

3、每天营养食谱大全2 营养搭配的一周食谱 周一：早饭：全麦吐司、豆桨、凉拌菠菜、生鸡蛋；中餐馆：蛋花汤、白米饭、肉炒芹菜、彩椒西蓝花；晚饭：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。

4、猪肝配菠菜： 猪肝，菠菜具有[_a***_]功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。2 牛肉配土豆： 牛肉营养价值高，有健脾胃的作用，牛肉粗糙会影响胃粘膜。

5、食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。常见营养搭配：芝麻配海带 把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。

荤素搭配营养美味,选几道做给家人吃的食物有哪些呢?

1、美味诱人，荤素搭配营养好，简单美味，越吃越过瘾。

2、番茄土豆丝原材料：马铃薯1个、番茄1个、盐、植物油、芝麻油、生抽酱油、葱、蒜、白糖做法：土豆去皮切成丝，放入冷水里泡浸除掉一部分木薯淀粉，西红柿去皮滚刀块。

3、红烧冬瓜食物：东瓜500g，盐适量，味精适当，生抽酱油适当，老抽王适当，耗油适当，白砂糖适当作法：冬瓜去皮后，清洗，切成方小块。干红辣椒，切条预留；再相切葱段，预留。

4、荤素搭配家人吃的非常美味的几道家常菜有。虾仁炒毛豆。肉丝炒韭菜。飘香笋鸡。小米椒爆鸡胗。可乐排骨。五花肉炒腐竹。

5、大葱香油酱油面一碗仅有四样简易原材料的面竟让人在一时手捧着碗吃得一干二净，素面如同日常生活，简易饥饿感正好。食物：细圆面条适当、生抽适当、香油（香油/芝麻油）适当、葱一丝。作法：煮一大锅水，烧开。

6、食物：大龙虾清洗裁掉须、脚，西蓝花撕成小花，蘑菇清洗除根，切割成4瓣，西红柿洗干净切三角片。