亨饪与烹饪

摘要： 求“饪”字的解释？　　1、“烹饪”的“饪”在古代代表——熟食品。　　2、详解：　　 形声。从食,壬声。本义:做饭做菜　　饪,大熟也。――《说文》　　餁,熟也。――《广雅》　　烹饪也...

求“饪”字的解释？

1、“烹饪”的“饪”在古代代表——熟食品。　　

2、详解：　　 形声。从食,壬声。本义:做饭做菜　　饪,大熟也。――《说文》　　餁,熟也。――《广雅》　　烹饪也。――《易·鼎》　　失饪不食。――《论语》

烹饪，饪的读音？

rèn第四声。

“饪”，现代汉语规范二级字，普通话读音为rèn。“饪”的基本含义为做饭做菜，如烹饪。

“饪”，初见于《说文》中，“饪”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。

饪是什么啥啊？

饪的意思是：熟食。

烹饪的“饪”在古代代表熟食品，“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，广义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品。

狭义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的饭食菜品。