有名的粤菜 鲁菜馆,有名的粤菜 鲁菜馆有哪些

摘要： 济南哪个饭店的菜好吃呢？这个太多了。不知你喜欢吃什么口味的，鲁菜有燕喜堂，聚丰德等，菜品正宗味道鲜美。还有川菜，玉函银座有一家，味道也特别正宗。还有粤菜，像高第街，粤菜做的也是原汁...

济南哪个饭店的菜好吃呢？

这个太多了。不知你喜欢吃什么口味的，鲁菜有燕喜堂，聚丰德等，菜品正宗味道鲜美。还有川菜，玉函银座有一家，味道也特别正宗。还有粤菜，像高第街，粤菜做的也是原汁原味的。

中国四大川菜？

回答：传统的四大菜系分别是：鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。川菜排第3却火遍全国。

首先我先简单介绍一下菜系是什么意思，这个其实很多人对于它的理解都比较模糊，菜系指的就在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社***公认的中国饮食的菜肴流派。而我国又分为传统的“四大菜系”和之后衍生的“八大菜系”，今天主要给大家介绍的就是“四大菜系”。

四大菜系不想国外的菜系流派，并没有一个非常准确的排名，不过据流派传承等各个方面，都以鲁菜为“四大菜系”之首。然而虽然排在首位，但是鲁菜却很少有人知道，大部分人都很难说出鲁菜的具体风格特色，甚至很少会有“鲁”之类的餐厅饭店，这一点让人非常不解。

其实鲁菜从定位上来说，是“高端菜”，为什么这么说呢？举个很明显的例子，著名的满汉全席中有一半都是鲁菜。鲁菜作为“四大菜系”中唯一的自发型菜系（川菜、粤菜、淮扬菜为影响型菜系），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。这四个“最”也奠定了鲁菜为中国传统四大菜系之首的地位。

但也正因为这四个“最”，使得鲁菜更多的偏向高端人群，渐渐的与普通民众偏离开。很显然这样的发展让鲁菜慢慢的脱离群众，不能够平民化自然就会被众多的普通民众忽略、遗忘。这也是为什么国内很少看见鲁菜馆的原因。

中国八大菜系哪一种比较赚钱？

中国的美食文化源远流长，因为各地的风俗和物产的不同，所以也就形成了不同地域的饮食文化和菜品口味。

中国的八大菜系是从最早的“四大菜系”川、鲁、粤和淮扬菜演变而来的。

一个菜系的形成，跟这里的交通便利情况，经济水平和物产是分不开的，大的菜系发源地都是从商贾云集的大城市，以及交通枢纽的地方发展起来的，因为这样的地方人流量大，因此餐饮才能发达起来。

中国的八大菜系包括：鲁、川、粤、苏、浙、闽、徽、湘这八大菜系，其中鲁菜是唯一的源发菜系，因此也被称为“八大菜系之首”。

一，按价钱昂贵程度来排

1.鲁菜：鲁菜是宫廷菜的代表，虽然现在大街上的鲁菜馆子不多，但凡是经营正宗鲁菜的，菜品的售价都不便宜，因为鲁菜重原料和厨艺，没有十多年的鲁菜烹调技艺是不敢去鲁菜馆当大厨的。

2.粤菜：粤菜是最能创新的菜，尤其是广东因为毗邻港澳地区，他们的菜可以做到中西合璧，并且各种原料都可以入菜，对于食材的新鲜度要求也高，因此凡是五星级酒店基本都有粤菜餐厅。

二，按全国各地的开店规模来看

你们觉得国内哪个地方的饭菜最美味？

我是陕西西安人，本来口味偏麻偏辣～所以川菜是我认为最美味的菜

每次朋友聚餐，如果选择吃炒菜的话一定会首推川菜！

记得2018年去了一趟成都，临走的时候吃了一家叫鸡毛飞上天的川菜！真的是让人难以忘怀，味道特别棒我一个女生配着吃了两碗米饭，川菜真的是超级下饭！

我不否认川菜的美味，川菜也的确在征服包括北京在内的老百姓的胃，但仔细想想川菜高油高盐麻辣重口味我们似乎是在吃复合味的调料，而失去了对食材本味营养的追求，这是本末倒置不利于国民体质健康，在内蒙古的牧区，刚宰杀的羊马上下锅，水一开煮几分钟就捞出撒点盐开吃一样吃的香香哒，这是更重食材本味营养不过度煮烂炒烂炖烂熬烂失去营养的健康饮食！我认为川菜有必要反思一下，推出低油低盐少重口味***肠胃更有利于人民身体健康的菜系！

我们襄阳这里的人去江浙旅游，回来饿的脸都绿了！要不是有瓶老干妈下饭路都走不动了！还有就是都不吃甜的，南方菜也接受不了，你说那里的最好吃？这问题全国根本就没办法能达到共识！

很高兴回答这个问题。我是南方人，大学在北方上的。我感觉广东和福建口味饭菜比较美味。粤菜和[_a***_]比较清淡，注重食材的原汁原味。北方菜普遍都偏咸，川菜和湘菜比较重油重辣，很难吃到食物本身的味道。谢谢！

不知道，看了这么多的，就只有四川人在说，广东人在吹，浙大人在款，就没有看到别的地方的人出来得瑟一下自己地方的菜吗？为什么就没有呢，我来自云南，个人感觉，各地的口味不同，是因为所在地的传统和习惯不同，造就了生活中的口味不同了，有的地方喜欢吃甜，有的地方喜欢吃辣，有的又喜欢麻辣，还有的喜欢酸辣，甜辣，香辣，等等，都是各自地方的传统和习惯形成的，我觉得，我们云南菜虽然没有系，也不成系，却自成一系的，比如云的宜良的烤鸭，口味不比北京烤鸭差，却还不贵，比如云南宣威的火腿，不论炒的，炖的，蒸的，都是美味，在比如云南的乳饼，这是全国独一份的美食，却显为人知的，还有就是云南少数民族众多，各民族的食品加工方法又是五花八门的，这就又造就了很多的民族特色的美食文化，其实，云南最美味的却不是这些的，云南最好吃最美味的却是野生菌的，这也是山珍，海味很多人都吃过的，却很少人品味过云南所有的野生菌类的，山珍王国的美味，国内都是很少人能吃的起了，现在大部分都是出国去换钱了，好的东西不用你多做宣传的，自然会被食客们口口相传的，你就是藏都藏不住的，不知道，看客们是否赞同我的观点呢？谢谢，[祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷]