菜谱佐料 小吃大全

摘要： 十大必买的调料？辣椒油，麻酱，孜然，芝麻，花椒，十三香，椒盐，鸡精，耗油，味极鲜。生活中很多食物都有独特的味觉记忆，就调味品一样，记忆里的家乡味道总掺杂着一股烟火味，记忆里的美食总...

十大必买的调料？

辣椒油，麻酱，孜然，芝麻，花椒，十三香，椒盐，鸡精，耗油，味极鲜。

生活中很多食物都有独特的味觉记忆，就调味品一样，记忆里的家乡味道总掺杂着一股烟火味，记忆里的美食总是带有一份温暖。

炒菜放什么调料好吃？

您好 我是美食家不二

以下个人观点仅供参考

炒菜放多少调料好吃 要根据什么菜放什么东西搭配

一般我们做菜的时候比如荤菜

荤菜本身的味道不要盖过，加入适量辣椒或者硬蔬菜搭配，解油腻和搭配荤菜的鲜香能更突出

调味只要盐味到了加少许鲜味即可。 调太多调料味道反而更杂，不能突出菜的本质， 不是放的调料太多就好吃 所以要根据情况而定，比如这到香酥小叉鱼

放入少许盐 腌至入味， 然后放点面粉或者生粉炸制金*** 放入葱花 和红椒丁搭配，就是一道美味，调料都不用什么的

现在大家都是特别注重营养健康

素菜类:基本是不用太多调料来添加本身的味道，只要些许的盐，或者糖,醋生抽之内的就可以

素菜就是吃本味 ，比如芦笋 就是用水焯熟 搭配适量生抽 就可以 。芦笋本身就脆，爽口 微甜 营养价值高 所以太多调料反而会破坏它本身营养，和味道
以上个人观点仅供参考，谢谢

你好，我是五米小桥，一个喜欢分享美食的妹子。[送心][送心]

做菜放什么调料好，这个问题非常广泛哈，得看做什么菜，一般日常做菜可以放盐、鸡精、蚝油，酱油、醋，沙茶，其实味道就很不错了，主要是得看怎么协调得好，你可以看下我往期的视频，里面有很多美食教程，家常菜，可以借鉴下哦[憨笑][憨笑]

下面是我的美食照片[来看我][来看我]，欢迎关注我的美食生活[鼓掌][鼓掌]

.##美食# .##美食测评团# .##我要上头条#

这个问题比较笼统概括。在基础调理里。油盐酱醋糖是不可缺少的。一般食材这五个基础调料足以作出你想要的美味佳肴。如果有肉类，姜和蒜是非常必要的。

我从来不用鸡精和味精，会用糖和醋和辣椒调制出人见美味。

例如做一道红烧鸡块，先放油加热后，放入鸡块，然后放入姜蒜入味，等入味后，加入酱油和醋等鸡块上色入味后加入少量的水，盖上锅盖小火收水，在加入盐。其中重要的调鲜料是糖和醋。可以根据自己的口味来放一下白糖或再加入适量的醋，如果一家人有人吃辣，也有人不吃辣，可以把做好的红烧鸡块盛出来一部分，然后放入小米辣椒，你的美味红烧鸡块即可大功告成，谢谢

这个还是要看亲亲做什么菜，煮汤盐鸡精生姜即可，吃得比较清淡的炒菜:盐、鸡精、葱姜蒜，需要调色增味加点酱油；味道吃得比较重的炒菜加盐、鸡精、葱姜蒜、花椒辣椒，有的菜要放适当的醋比如酸辣土豆丝；闷焖豆腐茄子一类的，加盐、鸡精、葱姜蒜、酱油、豆瓣酱、芡粉，这一类菜注意盐的用量，因为酱油和豆瓣酱含盐量都比较高，红烧茄子加少量的醋；烧菜一类:盐、鸡精、葱姜蒜、酱油、糖色、大葱、桂皮八角香叶、花椒辣椒（吃得清单可以不加或少加）；凉拌菜盐、鸡精、、花椒粉、辣酱油、香油、葱睡、姜蒜水、大葱、香菜；腥味比较重的炒菜烧菜要加料酒、大葱或洋葱压腥味；腌肉加盐酱油、料酒、姜、芡粉

大概就这些，有不明白的欢迎私聊

有哪些又便宜又好吃的美食？

大家好，我是巴盟巧玲姐，很高兴回答这个问题。

提到美食，大家都忍不住吞口水，因为吃美食事可以让人很开心的，会有一种幸福感。世上美食千千万，我们吃过的也有无数种，但是便宜又好吃的美食有哪些呢？我来说一下我喜欢的3种便宜又好吃的美食。

1：红薯

在北方的冬天里，捧着一个热乎的地瓜吃是特别幸福的，软软糯糯的红薯，含有丰富的胡萝卜素，既有营养还可以抵御寒冷。推荐指数：★★★★★

2：串串

我觉得串串是很多人喜欢吃的吧，因为它和火锅还不一样，比火锅便宜，吃一顿只需要10元左右，而且还吃的特别饱。同时，串串的种类特别多，荤素皆有，尤其在大冷天吃一顿麻辣串串，那真是特别舒服啊。但是不可以天天吃哦，因为会对肠胃[_a***_]，偶尔吃一俩顿解馋就好了。

推荐指数：★★★

3：西红柿

西红柿是营养含量特别高的一种蔬菜，尤其是自己种植的西红柿，外表红润，酸甜爽口。而且西红柿也可以做很多种类的饭菜，是一种百搭的辅料，生吃可以养颜，配菜吃可以开胃。

推荐指数：★★★★

我的家在河北省东南部大名县，与山东、河南交界，史称大名府或北京大名府。一方水土养一方人，每个地方都有自己的饮食文化，正如武汉的热干面，重庆的旦旦面，北京的豆汁，而大名的民间小吃，好吃不贵，数不胜数。
火烧
芝麻焦烧饼
羊肉饼



水煎包
烧麦
饸饹面
杠子馍馍
羊肉串
馓
豆沫

羊白
枣糕
烩烧饼
糖糕
鸡蛋布袋
束馆豆腐丝
八珍爆肚
五百居香肠
二毛烧鸡
花生米
豆皮卷油条、豆腐、鸡蛋
大名人民欢迎小城来做客，听小城故事，看丽君小镇，品水浒文化、论英雄，卢俊义守卫大名，吃运河文化小吃，回味大运河繁花时代，读宋史，看北京大名府仓桑与辉煌！

个人认为只有自己做才最实惠又便宜又好吃。比如主食类的面食，包子、大饼、面条等，最好自己做，即省钱，又可以根据自己的口味来调理。副食也是一样的，尽量自己学着做。我觉得又便宜又好吃的，相对而言，

顶属我自己包的猪肉、虾仁、韭菜、鸡蛋馅的水饺了，吃上一口就停不下来啦😍😛

好，很高兴回答这个问题。我是西北的一位普通宝妈，平时生活就是和孩子吃喝玩乐。平时我们吃的菜都是山里採。如果什么菜便宜好吃有便宜呢。我认为有一下几种。

1.西红柿炒鸡蛋（将洗好的西红柿切成小丁备用，在碗里打入四个鸡蛋，加入鸡蛋1/2的水，加入适量盐，花椒粉，鸡精。搅拌均匀。起锅烧油油过之后，加入鸡蛋炒熟，炒熟之后捞出，再次起锅烧油，油过之后下入西红柿，西红柿熬成汤汁之后，加入鸡蛋搅拌均匀就可以出锅了，这样做出来的鸡蛋又鲜又嫩特别好吃哦！）

2.西红柿鸡蛋面（炒鸡蛋的过程和一相似。鸡蛋炒熟之后加入水，水开之后再次加入适量的盐，花椒粉，鸡精，下入面条，我们的手工面条煮熟之后就可以咯。这样做出来的鸡蛋面孩子们特别爱吃哦）

3.土豆丝（将土豆削皮洗净切成土豆丝，土豆丝越细越好，然后过一下水，洗掉淀粉。起锅烧油加入我们秘制的臊子，炒的土豆变色之后加入盐，花椒粉十三香加入少量的酱油。由于我们孩子们喜欢吃软一点的，所以少滴一点水，盖上盖子闷一会儿我们就可以开吃了）

你好，很高兴回答这个问题。

物美价廉的美食成都满大街都是。虽然物价年年上涨，但是在成都吃到又便宜又好吃的美食，也是一件非常容易的事情。20元以内的美食双手奉上。

废话不多说，简单粗暴，美食名称，价格，图片一起奉上。

肥肠粉，10元一碗。

鲜肉锅盔，6元一个。

红糖冰粉，6元一碗，

成都杂酱面，10元二两。

牛肉面，12元二两。

老麻抄手，12元二两。

糖油果子，6元一串。