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摘要： 烟雨江湖烹饪食材地点？在烟雨江湖的游戏中，洛阳太白酒楼的厨子那里就可以学习烹饪，（烹饪食材的地点就在这）。烹饪的食物是可以增加体力的，吃食物会产生饱腹感的，一天可以消耗6点饱腹感。...

烟雨江湖烹饪食材地点？

在烟雨江湖的游戏中，洛阳太白酒楼的厨子那里就可以学习烹饪，（烹饪食材的地点就在这）。烹饪的食物是可以增加体力的，吃食物会产生饱腹感的，一天可以消耗6点饱腹感。烹饪的菜肴增加的体力各不相同，最低回复1点体力，最高可以回复8点体力。

荸荠除了清肺去火，还可以做什么美味菜肴？

荸荠味甜多汁，具有生津止渴的作用。荸荠属于寒性食物，荸荠生长在湿的泥土里，可能会有***与细菌，不宜生吃。

荸荠肉丸子做法:

材料:荸荠8个 鸡蛋1个 前腿肉馅300克

调料:红薯淀粉 姜末 蚝油 盐 葱末 十三香 料酒

做法:荸荠洗净去皮，切成小粒和肉馅一起放入盆中，到入红薯淀粉 姜末 蚝油 盐 葱末 十三香 料酒 打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌起劲，锅中倒油烧至六成热，用虎口挤出丸子放入油锅中开中小火炸至金***熟透，即可装盘食用。

荸荠又名马蹄。家中讲究养生的祖母，最爱用它来煮甘蔗马蹄茅根水。这味糖水清燥润肺，去除肝火有奇效，做起来也很简单。

既然叫甘蔗马蹄茅根水，主料自然是甘蔗（500 g左右）、马蹄（150g左右）、白茅根（100g左右）三种，喜欢胡萝卜的话可以再加一点胡萝卜，不喜欢就不必勉强。辅料只需用到老冰糖。

选取优质甘蔗、清洗后去皮，用刀剁成3-5厘米长的段。白茅根与胡萝卜同甘蔗相似处理、马蹄去皮后，从中切成两半。

汤锅中坐一大锅水，将处理干净并切好段的甘蔗、马蹄、胡萝卜、白茅根一同放入，盖上锅盖后，大火烧开锅中水，而后转中小火，慢煮两个钟头左右，加入老冰糖，再煮半个钟头，关火，待锅中汤水自然冷却后，可用一个大玻璃容器装好，放置在冰箱冷藏格中，随饮随取，口感更佳。

如果不喜欢甘蔗和白茅根的口感，马蹄也可以和雪梨、银耳同炖另一款糖水，同样口感清甜，有滋阴去火之功效。

除了炖煮糖水，马蹄还可以做很多好吃的食物。比如和西芹、藕片等清淡食材同炒；和着椰汁做马蹄糕；拌上虾仁做马蹄虾饼。

最百搭的，还是猪肉。马蹄切成薄片，和瘦肉丝一起清炒，肉汁和马蹄汁相互渗透，很是爽口、马蹄切碎粒，和着剁成馅的猪肉，做马蹄蒸肉饼或者马蹄肉丸子，都很美味。

或者别出心裁，用来做马蹄包子或马蹄饺子，今次朋友圈烹饪摄影大赛明星一定是你。

小丸子是一个吃货，荸荠又叫马蹄，脆脆的很好吃，小丸子很喜欢吃，用它煲汤或者做成马蹄糕也是不错的选择哦。

它吃起来又脆又甜，荸荠的甜比雪梨更高级，初嚼不甜，回味才甜，所以它经常被用于各种美食菜谱，深得各位吃货的芳心。

不过小丸子每次回家很喜欢吃奶奶包的饺子，饺子馅就是荸荠，用荸荠蒸出来的饺子里面脆甜可口，配上花生酱，炒鸡好吃。

下面小丸子和大家一起做好吃的荸荠饺子，喜欢的可以尝试下哦。

材料：需要准备荸荠8颗，芹菜少许，瘦肉500克，饺子皮30张。

1、荸荠切成丁状，芹菜切成颗粒，瘦肉剁成肉沫。

2、将准备好的材料放到碗里搅拌均匀，加入少许食用油和盐调味。

荸荠是我们生活中常见的一种食物，它味甜多汁、清脆可口，营养丰富。荸荠的吃法有很多，既可以当作水果削皮生吃，也可以用来做菜，可炒、可蒸、可水煮、可炖汤、可做馅料、可做甜品等，如荸荠炒虾仁、荸荠蒸肉饼、水煮荸荠、荸荠排骨汤、荸荠肉丸、糖水荸荠等。

我经常会用荸荠做荸荠蒸肉饼，还喜欢将荸荠和各种食材搭配炒着吃 。荸荠蒸肉饼是一道简单易做、美味营养的快手菜，猪肉的鲜嫩配上荸荠的清脆，吃起来香而不腻。做法：将新鲜的猪里脊肉清洗干净，先切成细丝，再剁成肉末备用；将新鲜的荸荠去皮洗净，剁成碎末备用；小葱切葱花备用；将剁碎的荸荠加入剁好的肉末中，加入少许的盐、生抽、色拉油、淀粉搅拌均匀，分次加入少许清水，顺着同一个方向不停搅拌至肉末粘稠；在盘子上刷一层油，把搅拌好的肉末均匀的平铺在盘子里，蒸锅水烧开，将装有肉末饼的盘子放入蒸锅里，大火隔水蒸20分钟左右，撒上葱花点缀即可，一道鲜美嫩滑、营养健康的荸荠蒸肉饼就做好了。荸荠蒸肉饼最好是选用肥瘦相间的猪前腿肉或里脊肉来做，这样蒸出来的肉饼口感比较嫩，不会柴。荸荠炒着吃也是比较常见的一种做法，荸荠可以和多种食材搭配着炒，如荸荠炒虾仁、荸荠炒猪肝 、荸荠炒肉片、荸荠炒鸡蛋、荸荠炒木耳等等。荸荠炒猪肝的做法:将荸荠清洗干净，去皮，切成薄片备用；将猪肝用流水反复冲洗后，切成厚薄均匀的片，放入淡盐水中浸泡半小时以上；将猪肝捞出沥干水分，加少量的盐、淀粉、料酒、色拉油用手抓匀，腌制10分钟左右备用；生姜切片，香葱切小段备用；热锅凉油，油热后，倒入腌制好的猪肝，大火快速滑炒至猪肝变色，立即盛出；锅内留底油，加入姜片、葱段爆香，再倒入荸荠片一起[_a***_]片刻，倒入猪肝大火快速翻炒均匀，加入少许的盐、白糖、鸡精调味，最后加入少许水淀粉勾芡即可，一道鲜嫩爽滑、清脆可口的荸荠炒猪肝就做好了。

需注意荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在淤泥中,表皮可能会带有细菌和***，生吃会危害我们的健康，所以荸荠最好是熟吃。如果喜欢生吃，一定要清洗干净，削皮后用开水烫一下再吃。

荸荠，胡萝卜，土豆，去皮洗净并切丁，切葱末倒入油炝锅，放入以上三种食材，大火炒，加入酱油，耗油，竹盐，调味，最后淋一点香油提香，最后口味是咸鲜口味中略多带点荸荠的甜味。

合家欢八彩碟菜肴做法？

主料：鲽鱼头1个（约1000克）。调料：油2千克(约耗100克)，酱油5大匙，绍酒3大匙，醋、白糖各2大匙，精盐、味精各1/2小勺，胡椒粉1/3小勺，香油1大匙，葱段、姜块、蒜片、八角各少许，淀粉适量。

做法1、鲽鱼头去鳃，洗净，入七成热油中炸透呈金***时捞出，控净油分。

2、另起锅加少许底油，用葱、姜、蒜、八角炝锅，烹绍酒、醋，加入酱油，白糖、精盐，添汤烧开，再下入炸好的鲽鱼头，用中火烧至熟烂入味，见烫汁稠浓时，加入味精，胡椒粉，拣去葱、姜、八角，将鲽鱼头捞出。

3、原汁用水淀粉勾芡，淋香油，浇在盘中的鲽鱼头上即可。

中国七大厨师之乡？

截至2021年8月，经中国烹饪协会认定冠名的“中国厨师之乡”共有7个，分别是河南长垣市、广东佛山市顺德区、陕西蓝田县、安徽绩溪县、山西汾阳市、广东广宁县和河北保定市。

“中国厨师之乡”是中国烹饪协会为更好地继承并发挥厨师这一宝贵财富而特别制订的一项荣誉称号。