各类烹饪原料的营养价值,各类烹饪原料的营养价值表

摘要： 简述常见的三种烹饪原料储藏方法，并举例说明？肉类的，羊肉，猪肉，狗肉等可以冷冻保存。想化冻快，就冻至可以切，但是没有冻死，迅速切好，放冰箱冷冻保存，注意原料之间留些间隙，不要贴太紧...

简述常见的三种烹饪原料储藏方法，并举例说明？

肉类的，羊肉，猪肉，狗肉等可以冷冻保存。想化冻快，就冻至可以切，但是没有冻死，迅速切好，放冰箱冷冻保存，注意原料之间留些间隙，不要贴太紧，不然化冻很慢。

鱼类的最好不要冷冻，越鲜味儿越美，冻了鲜味就流失一部分，手艺高的可以弥补一小部分，常吃鱼的可以 吃出来你做的鱼是否冻过。关键就看你的手艺了。

青菜类的低温保存，不能挨着冰放置，否则就冻坏了像小白菜，上海青，黄瓜，青椒红椒。千万别低于0度，这样就冻坏了，直接扔，得了。想节省也可以使用，但是，色泽就天差地远了。

另外需要说明的一个就是豆类中的水豆腐，这个最好别冻上，动了就没有口感了，勉强可以吃，不要以为这冻上了就是冻豆腐，注意：这是两码事，具体区别你可以买来对比，它们的区别还很大。

千张可以冻，最好也是吃新鲜的，冻过后用食用碱下锅加水煮一下，可以回软

产后可以吃什么补充营养？

您好，我来回答下这个问题。产后需要好好修复，也就是坐月子。坐月子时身体会相对更加虚弱，所以不要一开始就大补特补，必须从基本的营养摄入开始，等到两周左右身体的元气恢复，这时可以尝试补充高热量高营养的食物。开始以各种米粥和水果蔬菜为主，后则加入荤菜，最好是能起到补血效果的，比如动物肝脏，鱼汤，鸡汤等。

产后食用的水果不要偏寒也不要偏辛，都会对身体产生影响，最好是温和性平的水果，比如苹果，西红柿等，另外香蕉对产妇排便不畅也是有帮助作用的。如果营养不够，则需要补充高热量低脂肪的食物，各种精瘦肉类型。

总而言之，不要偏食，营养均衡就好。

个人观点：我是一位7个半月的宝妈，产后的我呢，在家里婆婆会给做一些顿鱼汤，猪蹄汤，排骨汤，木瓜汤，红豆汤，这些汤有帮助下奶的，还有排湿气的，最主要的有生化汤，中药熬制的补气血的，女人嘛，生完孩子气血亏，喝了一段生化汤，气血有所补充。不仅有这些汤还有青菜，要荤素搭配。平时的时候婆婆还给蒸一些水果，也要补充维生素。产后的宝妈，不要挑食，要吃一些有营养食物。

感谢邀请我来回答这个问题，希望我的回答能够帮助到你。

1.富含蛋白质的食物

补充蛋白质可以有助于新的组织细胞的生长。使身体能够快速愈合。并且，还可以修复产妇受损的组织和恢复肌肉的力量。

鱼、肉、蛋、奶这些是安全而高效的补充蛋白质的食物，特别是蛋类，是人体最适合吸收的蛋白质的来源。

推荐产妇可以食用排骨汤、猪蹄汤、鲫鱼汤、脱脂牛奶、以及豆腐、豆干等豆制品。

2.富含膳食纤维的食物

膳食纤维对于通畅产妇的肠道非常有帮助，对于产后便秘具有很好的改善效果。

但同时也要注意，膳食纤维单日不能摄入过多，因为人体无法消化吸收膳食纤维，因此，补充过多的话容易导致产妇腹泻。

推荐补充膳食纤维的食谱是：萝卜汤、陈皮粥、山楂、薏苡仁粥等。

3.富含维生素的食物

女性在生产之后身体的元气会大大损伤，此时一定要注意补充营养。也就是咱们常说的坐月子。在月子里一定要营养均衡，多吃一些易消化的高蛋白的营养物质，例如，鱼肉蛋。还要补充一些水果或蔬菜。在月子里还要少食多餐，营养均衡。切不可以暴饮暴食。一定不要吃生冷辛辣的***食物。多喝点汤汤水水，才能有利于产妇乳汁分泌和身体恢复。

10个月的甜蜜等待，宝宝终于出生了。 哺乳期的妈妈们饮食不仅给自己补充营养，营养素还会进入到乳汁中给宝宝。

妈妈们需要比孕前增加25克的蛋白质摄入量。每日食物中牛奶增加200ml、鱼禽肉类增加100克就可以满足蛋白质需要。 每天喝500ml的牛奶，听上去好像很多感觉很难做到，可以分成两次喝。

早餐和午餐之间可以把牛奶作为加餐，可以在牛奶中再加入些燕麦，有很强的饱腹感而且营养足够。 还可以临睡前把牛奶和木瓜放在一起煮成木瓜牛奶，美容又养颜。

同时在每周增加豆制品的摄入量呢，哺乳期的妈妈呢一天，豆制品的收入大概在25克，可以选择吃豆腐或者是豆干。

当然也可以将豆子和燕麦一起打成燕麦豆浆，味道香浓营养丰富。

很多宝妈担心产后体重滞留，而要吃很少的肉类，其实这样既不能满足，蛋白质的需要，同时脂肪的摄入也是很重要的。 那孕期[_a***_]增长的体重主要就是me的时候提供给宝宝的乳汁中的脂肪，组成跟妈妈饮食的脂肪组成有很大的关系，如果妈妈的饮食中经常食用富脂的深海鱼类，烹调油***用亚麻籽油，橄榄油，山茶油，紫苏油，这种多不饱和脂肪酸丰富的油脂呢，乳汁中的脂肪的成分组成就会以饱和脂肪酸为主，如果妈妈经常食用一些肥肉荤油，那乳汁中的脂肪就会以饱和脂肪酸为主。

大家都知道DHA对宝宝的大脑生长发育很重要的，所以妈妈的饮食中可以多食用一些***于，比如说三文鱼、黄花鱼等，深海鱼类以及食用油***用亚麻籽油，核桃油。就可以起到为宝宝补充DHA的效果了。

作者筱赧