菜食谱的做法大全 小吃有哪些图片

摘要： 你家乡有哪些美食？这些菜有哪些特色？家乡特色菜，满满家的味道江西客家肉丸：非福建肉丸，江西特色的肉丸。瘦肉加红薯粉，美味无敌；(江西早餐拌肉丸，无汤版本）酸芋荷炒大肠：酸芋荷是当地...

你家乡有哪些美食？这些菜有哪些特色？

家乡特色菜，满满家的味道

1. 江西客家肉丸：非福建肉丸，江西特色的肉丸。瘦肉加红薯粉，美味无敌；(江西早餐拌肉丸，无汤版本）

2. 酸芋荷炒大肠：酸芋荷是当地的特色，配上酸辣椒（很辣的那种）炒出来的肥肠，觉得食欲大开；

   
   （图片来源网络，侵删）

3. 凉拌空心菜：

4. 凉拌茄子：

   （凉拌空心菜和凉拌茄子其特色就在与：用擂钵将炒制好的辣椒、大蒜、捣碎成泥，再拌出来的那就是人间美味）

   
   （图片来源网络，侵删）

5. 江西特色黄糍：赣南区域过年必备之物，用粳米加上特色的植物料制成，在炮制的过程中也是一家人齐心协力的劳动过程。

   （如果原材料换成糯米，那么就可以制作成大家相对熟知的糍粑）

6. 江西特色葱丸：用萝卜丝（一定是要丝不要条）、五花肉、葱、红薯粉制作而成，应***用了肥瘦事宜的五花肉，所以不腻。萝卜的清甜加上葱花的香味，不好意思擦个口水先；

   
   （图片来源网络，侵删）

7. 江西特色粉蒸肉：特色在与使用的是粳米粉，不是常规的粉蒸肉中用的那种粗颗粒的米粉，一定是那种很细很细的米粉，那种猪油的香味完全浸入了米粉的香吻，细细的米粉，完全不同的口感。

其实家乡的美食那是数之不尽的，哪怕是普通的清炒小白菜都带着家的味道。

如果大家对于江西没事还有其他的特色推荐，欢迎留言评论，一起带大家尝遍江西美食。

中国特色美食之——甘肃特色美食一览

甘肃兰州，黄河母亲雕塑

兰州牛肉面，说甘肃美食，第一个想到的便是牛肉拉面。一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮）

酿皮，金黄透亮的酿皮吃起来滑嫩爽口，再配上面筋，浇上醇香的浇上醋、辣油、芥末、韭菜、蒜泥等佐料，一道美味就完成了。

又又妈作为一个北方女子，最想念的就是妈妈做的那一碗“肉臊子面”，宁夏也叫“另汤面”了。

因为今天是初七，所以又又妈亲自下厨，做一碗热腾腾的☞羊肉臊子面。

因为手擀面比较硬，所以饧面的时间比平时增加了一倍，这样面条才会更加劲道，一般情况下，饧面的同时菜和汤汁就能做好了。

原材料：普通面粉、胡萝卜、土豆、黄花菜、木耳、香菇等等（蔬菜可以根据个人喜好搭配）。

分享制作步骤：

一、和面（将面粉分次加入凉水，搅成絮状，揉成面团，手擀面的面团要硬一些），揉成面团后要多饧面多揉，这样面条才会劲道。

好吃的可多了！我讲了你们也许听不懂！还是来我们家乡一趟吧！比如“牛瘪、山老鼠、红肉”等等！听说过吧，还有“扁米、油茶、腌鱼、腌肉、小蝌蚪、青苔”敢吃吗？这些都是好好吃的，祖祖辈辈都是这样吃的，快来吧朋友！贵州从江县等着你！好吃还有好多好多……

乔面圪坨羊肉汤、手工凉面很吃香、凉皮碗托淀粉做、调和五味香四方、陕北杂粮样样有、水土纯良五谷香、牛羊百草天然养、入锅一炖就飘香，陕北是个好地方！不信就来试品尝。

如果只有土豆青椒和盐，你能做出几道菜？要口味不同，做法不同？

Hi，我是“不负美食好时光”，非常高兴与大家一起参与回答这个问题。

如果只有土豆、青椒和盐，你能做出几道菜？要口味不同，做法不同。

这是一个限定食材和调料而考验做法的问题。我想我会做这样四道菜。

一、炒：青椒土豆丝/片（最基础的家常菜做法，但味道确实也是经得起时间的考验）

～食材：青椒、土豆、盐、油（这个必须有）

～步骤：1）土豆（去皮）、青椒洗净切丝/片

2）锅中入油，烧热入青椒、土豆丝/片翻炒，出锅前入盐，再翻炒一会儿盛盘。

口感：软鲜下饭（如有醋，之前泡或中间炒，会有脆的口感，可惜题已限制）

二、蒸：土豆泥

～食材：青椒、土豆、盐、油

我的生活比较简单，不想搞的太麻烦，肯定做自己喜欢吃的菜，如果你直给我土豆和青椒加一份盐的话，我告诉你！做一盘虎皮辣椒，这是我的最爱👄

再炒一盘土豆青椒丝，这也是我的最爱。有这俩份菜，够我吃了😁

做多了怕吃不完，成了剩饭剩菜！那就浪费了。所以说，菜要炒少点，吃出[_a***_]来。

你好有幸能够回答道你的问题，我是业余的美食爱好者，通过这个问题我认为它会用到川菜烹饪方式里的煎、炒、蒸、煮等。

1.炒：可以做炒土豆丝，炒青椒丝。青椒丝和土豆丝组合成另一道就是 青椒土豆丝，土豆丝带点微辣口感不一样哦！

2.煎：可以把食材切片，撒上食盐两面煎的微黄，煎土豆片、煎青椒片；同样青椒和土豆片组成便成了青椒土豆片。

3.。蒸：可以把加上食盐土豆蒸制，搅拌成泥状便成了好吃的 土豆泥，而青椒也可以加盐蒸制，蒸青椒、成了一道下饭的小菜。

4.煮：我们也可以把土豆加盐制成一道烩菜或汤菜。

5.盐焗：我可以制作成的菜有 盐焗土豆，盐焗青椒；

制作方法锅中加大量的盐，放入土豆或青椒埋在盐里，小火慢炒到食材成熟即可。

总之打开的思路，做出的菜有很多种变化哟！

你好，很高兴可以回答你的问题，土豆可以炒，凉拌，土豆泥饼，辣椒焖土豆

1：尖椒土豆片（丝）

土豆切片,清水泡一下,尖椒切块儿

姜蒜爆香,下土豆片翻炒,放料酒,如果愿意吃脆一点的就点上一点醋,八成熟放入尖椒翻炒,加盐和鸡精,小葱来点,没有就算了,出锅吧

2：可以做个凉拌， 土豆扮辣椒 先把土豆用水煮一下，辣椒最好切成细条，加入油，热炒一下，有条件的话，可以加点其它料。最后土豆和辣椒等搅拌一下

3：土豆削净皮切片蒸，蒸20分钟左右土豆蒸烂即可，这时候就可以糊土豆泥，尖椒切碎，加入适当的盐，搅拌均匀，捏成杯口大扁形状，下油，煎起来，超香的，（如有条件加入适量的面粉）

4：辣椒焖土豆，削净皮把辣椒土豆切块又称滚刀，（有的情况下放大蒜爆香），下锅，把土豆炒香，放盐放生抽少许，加水焖差不多快熟了再加辣焖就ok了，简单又美味！希望能帮到你，如果有那不明白的可以私信哟！谢谢