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摘要： 年夜饭菜谱和做法？一、清蒸河蟹，随着现在人们生活水平的提高，年夜饭的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。二、红烧排骨，所有老百姓都喜欢的菜。三、红烧鲤鱼，寓意年年有余。四、清蒸猪蹄，寓意...

年夜饭菜谱和做法？

一、清蒸河蟹，随着现在人们生活水平的提高，年夜饭的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。

二、红烧排骨，所有老百姓都喜欢的菜。

三、红烧鲤鱼，寓意年年有余。

四、清蒸猪蹄，寓意来年多抓钱。

五、皮冻，东北人年夜饭的标配。

糖醋排骨

食材：排骨600克 熟芝麻5克 葱（适量）

1，排骨冷水下锅焯水，煮开锅后，再煮5分钟，捞起来沥干水分。

2，另取净锅，热锅放入少许油，下入排骨中小火煎至两面微黄，这样能锁住肉汁，做出来的糖醋排骨外焦里嫩，鲜嫩多汁儿。

3，锅里加入热水，没过肉块，调入2勺生抽，2勺香醋，1勺料酒，2勺白糖，1勺蚝油，半勺老抽，1小勺盐，大火煮开转小火煮25分钟。

4，然后大火收汁，最后加入1勺香醋，炒匀出锅，撒上熟芝麻和葱花即可。

食材

油菜若干朵，猪肉馅适量，彩椒1个

调味料：盐，香葱，蚝油，生抽，水淀粉

步骤

1 油菜从根部切断，清洗干净

2 锅里烧水，水开放一勺盐进去，把油菜根先丢进去焯2分钟捞岀，再把油菜的叶子放进去翻动一下就捞出来

3 捞出来放进凉水里，然后摆盘

4 重新起锅烧油，放入彩椒，葱花，再倒入肉馅翻炒，炒至肉变色，倒入调味料生抽，蚝油，盐，最后倒入适量水淀粉，勾个薄欠

5 均匀地浇在菜上面即可，一道花开富贵菜就做好了

材料： 土鸡半只、小葱半根、香油一匙、花生仁(炒)20克、熟芝麻一勺、生抽2匙、香醋1匙、半蒜蓉半匙、香菜少许。

做法：

1、上锅入适量清水、鸡洗净凉水入锅、盖紧煮至鸡熟。

2、煮熟的鸡泡在凉水待用。

3、将辣椒、葱香菜切碎、花生米一半压碎。

1、红烧肉

一道著名的大众菜肴，做法多达二三十种，唯一不变的是口感，软糯香甜，肥而不腻，选用五花三层的猪肉，用砂锅炖煮而成，营养丰富，入口即化，在年三十的晚上，红烧肉是重中之重，也是一道不折不扣的硬菜。

2、蒜蓉开背虾

广东地区比较出名的菜肴，由新鲜虾、蒜蓉和调味品组成，把虾背打开，带肉的一面向上，蒜蓉粉丝铺好，上锅蒸熟即可，此菜色彩亮丽，造型突出，入口鲜香味美，营养丰富，留着虾的外壳，卖相会更漂亮

3、酱牛肉

冬季天气寒冷，需要多吃牛肉，牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、抵御寒冷，年夜饭准备一盘酱牛肉，是最合适的选择，它可以提前一周制好，放在冰箱冷藏中，需要的时候，直接切一盘就好，搭配一个蒜汁，特别下酒，酱香浓郁，口感丰厚，酥嫩爽口，不硬不柴，牛筋色黄而透明

媳妇怀孕了，一周食谱吃什么好，有营养且不易发胖的？

我觉得这个跟减脂餐的感觉差不多（个人认为）。就是碳水脂肪蛋白质膳食纤维的配比，搭配好了既吃饱营养够，还不会胖～我就是这样减下来40斤的，当然怀孕的人可能需要再进步一些营养吧，不太懂，但大方向应该没什么问题，这可能就是传说中的长胎不长肉吧（我理解的）

我买了备孕书和孕产书，发现上面确实写的挺系统挺全面的，我觉得，你和你妻子如果对食谱有要求的话，可以考虑买一本孕期食谱的书，这样对准妈妈来说比较系统和全面。希望对你有所帮助。欢迎点赞评论关注我哈😊

首先恭喜你媳妇怀孕了。

其次，你想要媳妇吃的好吃的健康，但是又不发胖，这个其实很难做到的。因为不仅仅是通过吃就可以调整身材，还需要运动的。可是大多数人都不敢轻易运动，怕伤到胎儿就不好了。

有些人不管吃多少都只长肚子，但是有些人吃很少，照样胖。所以不要太纠结这个问题，因为产后减肥塑身都是可以的。

毕竟胎儿需要营养，特别是孕期的中后期，胎儿需要的营养很多。你是很难去掌控的。就像我当时吃很多，孩子还是偏小。所以以胎儿健康为主。

如果你真的要一些食谱，那我建议不要吃油腻食品。并不是只吃蔬菜水果，那样只会导致营养不良。可以多吃排骨，鸡肉，蛋类来补充蛋白质。还可以额外喝孕妇奶粉。

希望我的解答可以帮到你，你可以关注我，我有很多关于孕妇孕期内容的视频！