食谱大全家常菜 食谱制作图片,食谱大全家常菜 食谱制作图片***

摘要： 菜谱大全简单又好吃的家常菜？步骤/方式1800克猪蹄洗净剁块，焯水去腥味步骤/方式2另取锅，倒入猪蹄，放入料酒25毫升，白糖5克，盐2克，酱油10毫升，姜30克，老抽20毫升步骤/...

菜谱大全简单又好吃的家常菜？

步骤/方式1

800克猪蹄洗净剁块，焯水去腥味

步骤/方式2

另取锅，倒入猪蹄，放入料酒25毫升，白糖5克，盐2克，酱油10毫升，姜30克，老抽20毫升

步骤/方式3

水500毫升，肉蔻1个，香叶1片，大料1粒，白芷1片，花椒数粒

步骤/方式4

你有什么比较好的家常菜食谱推荐？

大家好，我是小辛，很高兴回答楼主的问题，希望我的回答能对楼主有所帮助。

今天和大家分享一道我比较拿手的家常菜，红焖猪手。

准备食材；

猪脚500克，生姜1块，大蒜8瓣，小辣椒5个，葱花2根，八角3颗，桂皮3小片，冰糖适量，老抽1茶匙，生抽2汤匙，盐适量，料酒2汤匙

开始制作

一、锅中加凉水，下入猪脚焯水，打去浮沫后继续焯水2分钟，捞出清洗干净沥干备用。

二、生姜切片，蒜子去皮，葱花，小辣椒，装碗备用。

三、起锅烧油，油温4成热下姜片，八角，桂皮爆出香味后下入猪脚进行煸炒。

四、炒至猪脚微黄烹入料酒翻匀后加入生抽，老抽上色。

感谢邀请:

说着是家常菜，但做出来得菜相也要拿得出手，重要的还是简单容易上手，根据气候变化做时候当季得家常菜，下面我讲下我经常做得这几道家常菜。

今日秋冬季节，既是收获季节，比如水产，这时候的鱼类特别丰富，也是最好的美食，建议大家多多吃鱼，营养又健身。

一:老干妈蒸鱼。

1:草鱼或青鱼，淡水湖里最常见的鱼种，肉多刺少，价钱实惠，老百姓最爱的鱼类。

将鱼宰杀清洗干净，由背部开刀一分为二，打上花刀纹路，用适量料酒，生姜 小葱，盐 腌制24小时。

2:腌制好的鱼冲洗干净，下油锅炸制金***/或者用菜籽油煎至两面金黄，摆放好在盘中，撒点白糖，料酒，然后超市买瓶老干妈豆豉酱，均匀摸在上面，上蒸笼，15分钟即可，撒点葱花，简单又漂亮大方得家常菜就完成了。

二:黎蒿炒腊肉

1:这是我们江西南昌人每逢这个冬季必须吃的家常菜，俗话说，湖里长的野草，南昌人饭桌上当成了宝。

2:腊肉自己用盐腌制后晒干的腊肉，也可以用湖南老表的烟熏肉，切成薄片，在锅里煸炒出香，放点小米椒，蒜子，黎蒿一起爆炒，撒点料酒，白糖 盐 鸡精调味，炒至7成熟，放点韭菜下锅翻炒匀，滴两滴陈醋，就可以出锅。

以川菜为例推荐，我经常下馆子必点的家常菜:荤菜有回锅肉、肝腰合炒、子姜牛肉丝、水煮肉片、鱼香肉丝，宫保鸡丁，青椒肉丝，小炒肉，火爆猪肝，……，素菜有清炒油麦菜，豌豆尖，酸辣土豆丝，油淋茄子，家常豆腐，麻婆豆腐，千叶豆腐，番茄鸡蛋，青椒炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，干煸四季豆，还有很多，欢迎补充。

好吃的家常菜菜名名单？

家常菜有以下5种，分别是：蒜香鸡翅，红烧茄子，番茄炒蛋，酸辣土豆丝，土豆焖鸡等等。

1、蒜香鸡翅：

入味的蒜香鸡翅，嫩到爆汁，一口直接脱骨，鸡翅外焦里嫩，非常好吃。

2、红烧茄子：

好吃的家常菜有：麻婆豆腐、丝瓜炒蛋、白斩鸡、冬瓜排骨汤、红烧肉、水煮鱼、清蒸带鱼、油焖大虾、青椒炒鱿鱼、炒[_a***_]、肉饼炖蛋、狮子头、清蒸螃蟹、油面筋塞肉、凉拌黄瓜、荷包蛋、苦瓜炒肉、冬瓜海带虾米汤、西红柿炒鸡蛋、芦笋炒百合、猪肚莲子汤、清蒸鲈鱼、炒马铃薯。