菜肴烹饪英文 菜系介绍

摘要： 烹饪的书籍？《烹饪概论》、《烹饪原料学》 、《烹饪工艺学》 、《烹饪营养与卫生》 、《餐饮服务》 、《烹饪英语》、 《面点制作工艺》 、《烹饪工艺美术学》 、《西式面点知》、《西餐...

烹饪的书籍？

《烹饪概论》、《烹饪原料学》 、《烹饪工艺学》 、《烹饪营养与卫生》 、《餐饮服务》 、《烹饪英语》、 《制作工艺》 、《烹饪工艺美术学》 、《西式面点知》、《西餐工艺学》、《都市流行菜》 、《中国饮食保健》 、《调酒工艺》 、《火锅与烧烤工艺》 、《中式菜系》 、《烹饪工艺基础》。

加拿大菜系？

加拿大是个移民国家，历史也并不悠久，所以加拿大是没有什么菜系的。

加拿大有一些著名特产:

1、加拿大有首趋一指闻名全球的水产品三文鱼，也叫鲑鱼。

2、枫糖浆也是加拿大最有名的特产之一。

3、加拿大的花旗参也是一大特产。

加拿大有一道名菜叫"枫糖煎三文鱼":

三文鱼先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟，配上绵绵的薯蓉和蔬菜丝，然后再淋上枫糖而成。一份菜里蛋白质、淀粉、维生素、纤维质一应俱全，而枫糖特有的树木清香则是这道菜萦绕不绝的灵魂。