养肠胃的菜谱食谱 菜系有哪些 食材图片,养肠胃的菜谱食谱 菜系有哪些 食材图片大全
吃中药期间,有哪些好的菜谱值得推荐?
这个问题比较笼统的,这个要看什么病,笼统的问题,只能大略的答复一下。按现在人的饮食习惯,吃的都是高脂肪,高热量的东西,再说都喜欢吃寒凉的食物,饮料。加上毫无节制的熬夜,作息不规律,导致现在的人的体质已阳虚为主,脾肾阳虚,中土不运能引起若干种病,所以说在吃中药期间只要不是寒凉的食物,一般的都可以用的,正儿八经的阴虚火旺除外啊,只不过现在的阴虚火旺的人很少很少的。谢邀。
公司食堂一周菜谱秋冬?
可以选择当季蔬菜去吃,然后给大家搭配一些红肉,或者是豆制品类的食物。
每天肉或者是豆制品,青菜的种类尽量多一些,保证员工的营养。毕竟大家身体好了才有更多的精力帮助公司创造效益
主食类可以选择一些粗粮,红薯啊,南瓜啥的。比单纯的精米精面营养更多一些
以上的菜单只能是个建议,秋天干燥应该做点败火的菜品,冬天冷,就做点保暖的菜品,例如羊头之类的!凉菜就少做或不做,建议你把鸡鸭鱼类放到晚上做,因为白肉含脂肪少,吃了不容易长膘,午饭做猪牛羊之类的红肉,秋冬天不要买西瓜,因为肠胃不好的容易拉肚子!
朝鲜族十大特色菜谱?
1,米肠
米肠,是朝鲜族特色美食。***用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。
2,打糕
打糕,朝鲜族风味面食。旧时农历三月祭祀时以之供神;用糯米或黄米以水淘洗净,黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内,用木榔头蘸水略捣之使成泥状,倒于事先备好的石板上,再以木榔头蘸水将其打成面饼;边打,边以人从旁拨之,使其厚薄均匀,打好后上撒豆面食用。
3,大酱汤
朝鲜族的十大特色菜谱有泡菜
朝鲜泡菜(Kimchi)是自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品,独具特色的素菜。 它是以白菜、萝卜等蔬菜为主原料,以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品。
十大失传素菜菜谱?
江南百花鸡江南百花鸡是广东省汉族传统名菜他濒临失传是因为制作繁琐,成本过高,此菜白绿红色鲜艳,制作这的关键在于刀功,将鸡肉与鸡皮分离留头、翅、皮将虾饺摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成,蒸酿好的鸡皮要十分注意,火候不旺肉会霉而不爽,时间过久肉质会粗糙,装盘忆江南名花夜来香或白菊花拌边故而称江南百花鸡
江南百花鸡——江南百花鸡原为广州文园酒家的招牌菜。是将虾胶摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成。装盘时以江南名花夜来香或白菊花伴边,故称为“百花鸡”。因虾胶适应性强,可用于蒸、煎、炸、炕诸法,能制成各式各样的名菜美点,成为一种用途广泛的基本馅料,故人们又称虾胶为“百花馅”。
2、银丝卷——特色传统小吃,亦是京津地区著名小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金***,也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白,入口柔和香甜,软绵油润,余味无穷。炸银丝卷则是蒸好再炸。
羊肚和什么妙才好吃?有什么推荐的食谱吗?
在烹制过程中,可选的配料很多,比如大葱炒羊肚,杭椒炒羊肚,山芹羊肚,芫爆羊肚……
当然,在冬天来一碗羊肚汤,也是很有惊喜的。
食色希牛,发现美食传播美食。
给你说说新疆的做法。1,爆炒羊肚,去市场买熟的羊肚,洗[_a***_]切成小指头粗的条,准备点青红辣椒条和洋葱条。2,起锅烧水,烧开以后下入羊肚焯水,倒点料酒去膻,捞出羊肚用清水冲洗一遍,沥干水份。3,羊肚条上拍一层干淀粉。4,起锅烧油,油烧到冒烟的时候下羊肚天过油,羊肚倒进油锅里,翻几下就倒出控油,时间不要太长了,否则羊肚有点老。5,锅留底油,下入葱段,姜片,蒜片,泡好的辣椒段,放点辣椒酱炒出香味。下入羊肚条,青红椒条,洋葱条煸炒一会。6,加盐,鸡精,美极鲜酱油,白糖少许,胡椒粉少许,十三香调味,翻炒一会,出锅前放2滴香醋,明点红油就OK了。
另一种做法是肚包羊肉,把腌制好的羊肉塞进生羊肚里,然后用铁丝缝起来。但是这种做法比较麻烦,需要把羊肚放入180度的草木灰中焖烤4个小时左右,生熟成度完全靠经验所以不适合家庭做。
还有就是青椒羊肚丝。1熟羊肚切丝,青红椒切丝。2,起锅烧油,烧7分热时把羊肚和青红椒丝一起下锅过油,羊肚倒进锅里翻几下就倒出控油。3,锅留底油,放干辣椒圈,葱花,蒜末,姜末爆香。下入羊肚丝翻炒,加盐,鸡精,胡椒粉,少许花椒粉,味极鲜酱油增色,烹饪点料酒翻炒几下,淋点红油就可以出锅了,青椒羊肚丝比较适合下饭,我自己可以一次吃一盘。
大家注意买羊肚一定要去买市场上的熟羊肚,不要买生羊肚,
不嫌麻烦的可以用生羊肚做一下。还有凉拌羊肚丝,羊肚切丝和青红椒丝拌匀,放葱花,蒜末,咸盐,鸡精,生抽,白糖,红油,香醋少许拌匀。这个是红油肚丝的做法。
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