菜谱烹饪***服务有哪些 佐料可以做 烹饪技巧的

摘要： 小油条的做法和配方app1.将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温...

小油条的做法和配方app

1.将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体，形成孔洞，达到柔顺即可。

2.案板上抹油，取面团1/5放在案板上，拖拉成长条，用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条，再用刀剁成1.5厘米宽的长条，将两条摞在一起，用竹筷顺长从中间压实、压紧，双手轻捏两头，旋转后拉成长30厘米左右的长条，放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条鼓起来，丰满膨胀酥脆，呈金***即成。

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给你推荐3个使用人数比较多的美食APP。

第一个：下厨房

这是我最常用的一家APP，里面有很多独家做法，前段时间的卤牛肉的方子就是从他们家搜来的。味道还不错。

第二个：网上厨房

这家时候来小编找到我，希望我在上面分享美食的时候了解到的。其实也是一家老牌了。来他们家平台主要就是亲自看***课，老师手把手教你如何做菜。还是很赞的。

第三个：美食杰

其实是和下厨房类似的竞品，有时候货比三家不吃亏嘛，更何况每家都有自己的独家***，所以呢，自己还是会经常去看的。

以上加家，希望能对你有帮助。

下厨房很不错我经常用，喜欢它的原因如下

1.美食种类很全，甜品，川菜，凉菜，面食，养生汤等等很多

2.可以把对应菜谱的食材调料等物品丢到菜篮子里，直接购买，适合新手和懒人[机智]

3.还要很多美食大V，比如美食作家王刚等

4.收藏功能也好用，可以分类别区分不同类型的美食

5.大部分菜谱的步骤和图片都很清晰，简单明了

6.我个人比较喜欢下厨房的界面设计，简洁大方，颜色搭配和文字看上去很舒服

7.还可以发布自己的厨艺作品

8.学完一道菜记得给作者交作业呀[呲牙]

9.总体感觉就两个字“好用！”

服务员电脑点单流程？

1.首先,服务员需要在电脑上打开餐饮点餐系统,选择要点的菜品;

2.然后,服务员可以在菜品列表中查看所有可供点餐的菜品,并点击选择;

3.接着,服务员可以根据客人的要求,选择菜品的口味、调料、份量等;

4.最后,服务员可以确认订单,将菜品发送到厨房,等待厨师做菜。

流程如下：

进入点单系统：服务员会登录电脑点单系统，输入个人账号和密码，进入系统界面。

选择桌号：服务员会选择客人所在的桌号，确保点餐信息与桌号对应。

浏览菜单：服务员会在电脑上浏览菜单，查看各个菜品的名称、价格、描述等信息。

选择菜品：根据客人的要求，服务员会在电脑上选择相应的菜品，并确定数量。

备注和特殊要求：如果客人有特殊要求或者对某道菜有备注，服务员会在电脑上进行相应的记录。

确认订单：服务员会在电脑上确认客人的点餐信息，包括菜品名称、数量、备注等，并核对无误后提交订单。

结账和打印：在客人用餐结束后，服务员会根据电脑系统生成的账单进行结账，并打印出来给客人。

清空订单：在客人离开后，服务员会清空电脑点单系统中的订单信息，为下一位客人做准备。