养肠胃的菜谱食谱 烹饪有哪些 营养素含量高

摘要： 人体所需的七大营养素？是指蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素。蛋白质是构成物质的基础,脂肪给人提供能量,保护内脏,滋润肌肉和皮肤。糖类是人体最主要的热能来源,矿物质又叫...

人体所需的七大营养素？

是指蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素。蛋白质是构成物质的基础,脂肪给人提供能量,保护内脏,滋润肌肉和皮肤。

糖类是人体最主要的热能来源,矿物质又叫无机盐,构成人体组织,维持生理功能。

水是人体的重要重要成分，人体靠水输送养料,排泄废物，调节体温，食物纤维可以促进胃肠蠕动,通大便。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用:其一,作为能量物质,供给人体所的能量,主要是蛋白质、碳水化合物和脂类。

其二,作为人体的建筑材料,供人体所需,蛋白质发挥了主要作用。

其三,作为调节物质,调解人体的生理功能，主要有维生素、矿物质和膳食纤维等。这些营养分布于各种食物之中,只要能均衡饮食,就可以获得。

七大营养素分别是：

一.碳水化合物，二.矿物质，三.脂肪，四.纤维素，五.蛋白质，六.维生素，七.水。这些营养元素称之为人体生命活动的必需营养素。七大营养缺一不可，这个是事实

肠胃不好需要补充多种维生素吗？什么时候吃最好？

肠胃不好的原因有很多：脾为先天之本，身为后天之本，如果是先天性的脾胃不好，那么就要健脾生血。建议去大医院做个全面检查

肠胃不好的主要原因不是缺少维生素，而是肠胃益生菌失调,或者饮食不合理，缺少一些营养素，过于偏食,只吃荤菜，水果蔬菜等素菜，不吃或吃的很少。

• 如果是有肠胃炎或者是溃疡的情况，这个时候才需要补充维生素，是要补充维生素B族，因为B族维生素对我们的外皮组织和内粘膜表皮的健康代谢有非常重要的关系

• 因为水果蔬菜的素食中通常含有大量的膳食纤维，这个膳食纤维在我们厂里中可以大量吸水，可以促进胃肠道蠕动，促进消化吸收是粪便容易排出，很好的改善便秘情况

• 还有一些经常按吃抗生素治疗病情的患者，可能因为长期吃用抗生素，把我们肠胃的益生菌也是大量杀死了，所以会出现肠胃功能失调。

总之，要及时检查确认是哪种因素导致的胃肠功能失调？如果是因为有肠胃炎或者是溃疡，这种情况的话要及时补充b族维生素，这样可以保证表皮粘膜的完整性，进而改善胃肠道功能;

如果是因为长期吃抗生素类药物，导致的胃肠道益生菌，那么就应该用益生菌胶囊，或者是益生菌补充剂及时补充胃肠道的益生菌;

如果是长期无肉不欢，蔬菜和水果等素食吃的少导致胃肠功能失调，那么就应该要少吃荤菜，多吃水果蔬菜，这样可以摄入充足的膳食纤维，这样促进胃肠道蠕动，改善胃肠道功能，改善排便困难的情况

肠胃不好的人需要补充多种维生素。

很多人因为工作、生活繁忙没有时间吃饭，饥一顿饱一顿，这样不仅影响肠胃正常的消化功能，打乱肠胃消化的生物钟，降低肠胃的免疫功能，还会因为营养摄入不均衡导致身体免疫力下降。

所以这部分人群对于维生素A、维生素C、维生素B族等维生素都有不同程度的需求。

肠胃是我们重要的消化器官。如果肠胃不好的话，就很容易影响我们身体对营养的吸收，所以肠胃不好的话，应注意日常饮食，不要吃一些油腻，难消化的食物，多吃富含各种维生素的新鲜水果。

一、多吃富含维生素C的食物，维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此可多吃一些富含维生素C的新鲜水果和蔬菜，如青菜、西兰花、鲜枣等。

二、多吃一些营养价值高、细软易消化的食物，如牛奶、豆角、鸡蛋、鱼肉等。三、多吃一些面食，比如馒头。另外小米粥、胡萝卜、甘蓝菜等食物也不错，对肠胃有好处。

对于肠胃不好的人来说，最忌的就是辛辣、油腻等难消化的食物了，因为这些食物摄入后往往会影响肠胃功能，严重的还会加重肠道负担，引起消化不良等。