饮食文化有什么

摘要： 民俗文化饮食文化？饮食男女，人生概莫能外，而民以食为天，似乎吃还是第一位的，一个对吃倾注如此多热情的国家理所当然地成为东方饮食文化的代表。从中华民族博大精深的饮食文化中，也能窥探中...

民俗文化饮食文化？

饮食男女，人生概莫能外，而民以食为天，似乎吃还是第一位的，一个对吃倾注如此多热情的国家理所当然地成为东方饮食文化的代表。从中华民族博大精深的饮食文化中，也能窥探中国文化一隅。

华夏文明五千年，从诗书礼易乐春秋的文明源泉开始，它是世界上最古老的文明之一，也是世界上持续时间最长的文明。中国饮食文化的历史起步较早，发展也很快。早在十万年前，我们的祖先已懂得烤吃食物。陶器、陶罐等较为先进的储器或饮器问世后，人们能较为方便地煮、调拌和收藏食物，饮食习惯便进入了烹调阶段。距今七八千年的裴李岗文化时期，夏商时代已经有王者“十二鼎食”之说。

你的家乡都有哪些饮食风俗和饮食文化？

你们吃过童子尿煮鸡蛋吗？ 你们敢吃吗? 下次来我请你们吃哈。

没错，传说中用童子的尿煮鸡蛋然后让人吃的黑暗料理，是真实存在的。这个习俗就在我们浙江东阳市。我的老家。而且不瞒你们说，童子尿味道还是非常不错的呢！

每当寒冬褪去，天气渐暖的时候，东阳的各个街道和村庄里就逐渐地迷茫起了一股尿骚的味道。外地人都会以为是哪里的下水道爆炸了，而我们本地人都知道，恩，又到时间要吃童子尿蛋了。

辟谣！辟谣！ 我们东阳人吃童子尿鸡蛋是不喝汤的，所以网上的段子是***的！！！

至于为什么我们东阳人要吃童子尿蛋呢，听老一辈的人说，古时粮食匮乏，补品更是少之又少，先人们相信用小孩子的童子尿煮鸡蛋吃，将会给身体增加能量，春耕的时候就会更有气力了。所以，渐渐地，童子尿蛋的习俗就保存了下来，时至今日，我们东阳人已不在贫困线上和饥饿做斗争了，但是这个童子尿蛋的习俗还是始终流传了下来，即使每天家里都有许多好吃的东西！但是每当初春的时候，家里的老一辈想下田耕种的时候，还是会吃两个童子尿蛋，这是精神上的慰藉，更是对于文化传统的传承。现在，虽然我已经常不在我的故乡。但是我还是会经常怀念童子尿蛋的味道。（友情提醒：童子尿蛋吃多了会上火，一天建议食用1~2个，吃多了会流鼻血）

还想起那段时间里，东阳各个学校低年级的走廊外面，总会放着一两只接尿的红桶，这是外面的商家或者是外面的人进来收集童子尿的。外面的人可能会很不理解，但是，在我们东阳人看来就是比较正常的事情，当时读书时，老师也经常和我们男孩子说，可以拉在外面的桶里。一天就能接满一只桶，然后那些桶里的尿呢。就被和鸡蛋一起煮成了传统的童子尿鸡蛋。