中国用花做菜的餐厅有哪些 烹饪方式呢

摘要： 听说鲜花也能做菜？有什么以花为食材的菜品吗，求分享？我推荐上海的桂花糕，桂花糕虽然看起来很素，但味道很不错！白糕有着桂花的香气，微甜不腻，软糯适中，上面还有些许桂花的花瓣，吃着就让...

听说鲜花也能做菜？有什么以花为食材的菜品吗，求分享？

我推荐上海的桂花糕，桂花糕虽然看起来很素，但很不错！白糕有着桂花的香气，微甜不腻，软糯适中，上面还有些许桂花的花瓣，吃着就让人觉得万分美好！

水晶桂花糕，来自上海的特色美食小吃，千万不要错过，摆成花朵的样式好吃好看。

玫瑰花，还有南瓜花都可以成为餐桌上的美食哦！怎么做了？我简单的说一下，玫瑰花只要花，洗干净，沥干水备用，南瓜花也一样，洗干净，沥干水备用，普通面粉适量，加两个鸡蛋，加盐，胡椒粉，孜然粉，可以点一下试试味道，有味就可以了，喜欢吃辣的可以加辣椒粉，加清水搅拌成糊状，不能太稀，不然接下来就不好操作了，锅里下油，要倒多一点，因为要炸的，要没过花朵，中火就可以了，花朵放面糊里都粘上面糊，然后放锅里炸至变色，上盘在上面再撒一点椒盐粉就完成了，很好吃的哦！香香脆脆的。

郭德纲的一花两吃，花毛一体是什么意思？

2012年3月10日，德云社15周年系列演出在北展举行，郭德纲奉献两个新作品《郭家菜》和《情义谱》。在相声《郭家菜》里，郭德纲为自己在三里屯开的餐馆“郭家菜”做起了广告，并说明了自己开郭家菜实际上是为了与自己家门口那个早点店赌气才开的。说道一次他“带着半斤的大金戒指”去早点店吃饭叫服务员一边晃着大金戒指一边说着“点菜，点菜，点菜”老板娘过来满口金牙说“点呀，点呀，点呀！”于是老郭说来个“花毛一体”，于谦问他“花毛一体”是什么菜，老郭说，“花生与毛豆的拼盘呀”，由此得名。并说笑言请了个名叫“小解”的厨子，做得一手好菜，并新创卤煮鲍鱼、夫妻废话、宫保花生等菜式。

郭德纲的一花两吃，花毛一体是什么意思？

2012年3月10日，德云社15周年系列演出在北展举行，郭德纲奉献两个新作品《郭家菜》和《情义谱》。在相声《郭家菜》里，郭德纲为自己在三里屯开的餐馆“郭家菜”做起了广告，并说明了自己开郭家菜实际上是为了与自己家门口那个早点店赌气才开的。说道一次他“带着半斤的大金戒指”去早点店吃饭叫服务员一边晃着大金戒指一边说着“点菜，点菜，点菜”老板娘过来满口金牙说“点呀，点呀，点呀！”于是老郭说来个“花毛一体”，于谦问他“花毛一体”是什么菜，老郭说，“花生与毛豆的拼盘呀”，由此得名。并说笑言请了个名叫“小解”的厨子，做得一手好菜，并新创卤煮鲍鱼、夫妻废话、宫保花生等菜式。

餐饮盘花折法有哪些？

餐厅杯花：

单、双叶荷花、水仙花、康乃馨、百合花、天竹花、孔雀漫步、比翼双飞、

月季、鸡冠花、金鱼、梅花、马蒂莲、蝴蝶节、花支蝴蝶

折叠方法：

折、叠、穿、卷、翻、拉、捏、掰、推。

杯花：一般应用在正式的宴会中，不同的宴会有相对稳定的餐巾花搭配和设计。其特点是折叠的技法复杂，程序较多，操作有一定的技巧，服务规范，造型别致和多种多样，成为服务艺术和优质服务的组成部分。

主人位折蜡烛、副主人位折帽子其他随便叠三种一样的物品对称摆好可以是荷花、竹笋、香蕉、一帆风顺等。现在很多餐厅的餐巾都讲究折花方式摆放，这样既美观又大方，为大家介绍一些餐巾的折花大全。按折叠的图形分，一般有花类、鸟类、鱼类等几种。折叠口布花要求把每块口布洗净、熨干，最好浆一下，这样折出来的口布花，洁净挺拔。叠口布花要注意卫生。折叠时先要把手洗净，叠口布花要事先设计好形状，尽量一次成形，切忌反复折叠，捏褶时要均匀，力求造型新颖，有真实感。口布花在摆放时要整齐，错落有致，动物形象的头，一般要求面向用餐者的右方。下面是两种口布折花的方法。 四叶荷花：

1．将口布呈长方形对折。

2．再次对折，呈正方形。

3．将两上侧边向中间对拢。

4．折上底角，将两侧向背后对拢、插好。

5．打开四巾做荷花状。

6．放入盘中，整理成形。