食疗菜谱家常菜 风味菜有哪些菜

摘要： 分享一下平常一个人做饭的话应该做几个菜？有没有省事又美味的菜，谢谢？即使一个人也要精致，但不要浪费菜，所以最好一素一荤搭配，美味又健康[耶]至于省事又美味的菜，我突然想推荐蛋炒饭✨...

分享一下平常一个人做饭的话应该做几个菜？有没有省事又美味的菜，谢谢？

即使一个人也要精致，但不要浪费菜，所以最好一素一荤搭配，美味又健康[耶]

至于省事又美味的菜，我突然想推荐蛋炒饭✨哈哈。

行，说正事，炒青菜很简单，至于肉类，可以红烧肉💕，也不是很繁琐

平常一个人做饭 很那把握那个食材的多少 给你推荐调味宝菜谱

里面有上千道菜谱 还有快手菜 适合一个人做饭的 下面就是菜谱种一部分快手菜 足够每天换着花样吃了 详细的菜谱 可以去小程序调味宝看

答: 平常一个人做饭的话最适合做一个炖菜，选择几样菜，一样来一点，一锅炖，又能控制住油盐，又营养集中，又省事健康，何乐而不为。文末图片为适合一个人做饭吃的各种炖菜。

在此介绍一款家常炖菜的做法，做起来非常方便，适合一个人吃。

家常炖菜制作步骤:

1、包菜清洗干净，打开灶火烧水，水烧开后把包菜放入焯1分钟，捞出用清水快速过一下，切好待用。

2、一个红椒洗干净切好，待用。

3、土豆洗干净去皮，切块。

4、冻豆腐切块。

5、炒锅倒入少许橄榄油，倒入适量开水，打开灶火，放入一勺豆豉，放入一把青豆，放入土豆块，半开锅盖炖5分钟后，放入红椒、包菜、冻豆腐，继续半开锅盖炖5分钟后，炖到菜汤剩一点的时候，放入盐、生抽，用锅铲翻拌匀，关火起锅。

6、如果家里有做好肉就更好了，放点肉做肉炖菜。

营养健康的炖菜就这么简单，用不着那么麻烦去一样一样的炒菜，油超标盐超吃不完还浪费，得不偿失。

对于做一个人饭的量确实有点难，做多又浪费做少又不够吃。

平常一个人做饭时总会做一到二道菜，做一道时会浑蔬搭配好，做二道时会做一菜、一肉，虽然是一个人吃但我们也不能随便也要吃出营养和健康。

下面推荐几道省事又美味的菜：

猪肉豆腐羹：（浑蔬搭配）

推荐★★★★★

材料：嫩豆腐、猪肉、葱、蒜、盐、水淀粉、油、白糖、酱油

猪肉切沫、葱切葱花、蒜拍碎、豆腐切块装盘撒上盐，等所有切料处理好后将豆腐放入电饭煲中和饭一起蒸熟。起锅烧油放葱、蒜、盐一起爆香放猪肉翻炒再放白糖、酱油等均匀上色再放水淀粉收汁，将煮好的肉放在豆腐上。

翻茄炒鸡蛋：（浑蔬搭配）

推荐★★★★★

材料：翻茄、四颗鸡蛋、糖、葱、蒜、盐、醋、油

大家好，我是心心家美食，美食领域创造者，也是一个忠实的美食爱好者。很高兴回答你的提问。其实，很多人都有同样的感受，一个人吃饭很难做菜，做得多的话既费时又浪费，做得少又不好做。为了解决这个问题，心心家美食通常只会做一个菜，既有肉又有青菜，有时还包含汤。

常见一个人的菜有，煲仔饭、冬瓜排骨煲、海鲜锅、拌意粉、披萨等等，这些菜风格各异，但都是比较省事的，而且一个人吃绝对管饱，既方便又美味，还很营养。

大家如果觉得这些菜肴还不能满足你个人的需求，不妨关注“心心家美食”，并进入头条号，翻翻我写的一篇《一个人吃饭很难做菜？精心推荐12道简单美味、营养丰富的必备菜肴》的文章，里面的懒人美食有好几样我都亲自做过，味道真的很不错。

最后，心心家美食还想说的是，生活需要美食的点缀，尽管是一个人吃饭，也要在简单的办法中做出最好的美食，过好每一天。

请问东北菜都有哪些?可否提供食谱？

1、猪肉炖粉条：用煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的猪肉酸菜粉条，香气绕梁。

2、地三鲜：指新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆，炒在一起吃，非常鲜嫩。

3、咸鱼饼子：鱼是秋天的海鱼，有棒鱼和黄花鱼，巴掌长，放入姜葱盐腌，腌好了用油煎至焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺入豆面白面做的，饼子贴在锅四周。

4、杀猪菜：肥肉而不腻，切成片放进过锅里煮了再过油，然后和酸菜、血肠一起炖。

5、锅包肉：将切好的肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面肉嫩。

6、得莫利炖活鱼：把豆腐、宽粉条和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起。

锅包肉

做法：

1。里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊。

2。糖，米醋，盐，味精．香油．料酒调好汁[_a***_]．

3。炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金***，外焦里嫩．捞出。

4。炒锅下底油，放入辅料炒均后，下入炸好的里脊，迅速地放入调味汁炒均即可

地三鲜

做法：

1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块；青椒手掰成小块。

2、锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金***，略显透明时捞出备用.。

我和你谈谈一个不是东北人，对东北菜的认识。首选东北菜和东北人的性格息息相关，“东北”也就是指的辽宁，吉林，黑龙江三省合称。东北人性格豪爽，大气，不拘一格！其次东北地域辽阔，物产丰饶，“黑土地”可不是说说而已。从早些年山东人闯关东，为什么闯关东？那就是因为东北物产太丰饶了，闯关东的人坚信，到了东北地界肯定有活路，“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”。足以证明黑土地是多么的肥沃！东北菜呢，相信去火东北的朋友都有体会，价格便宜，菜量还大，具体大到什么程度？可以这么说，你去饭店吃饭几乎见不到小盘子，全是大盘子装的满满的，东北菜不注重精巧，注重的是味道，和量大！能用大盘子绝对不用小盘装菜，能用盆装，绝对不用大盘装菜，充分体现出东北人好客，热情的一面！其次，去东北的朋友，东北菜好吃的实在是太多太多，我个人给大家推荐一些去东北必吃的几样菜，首选典型的咸香口的就是，东北杀猪菜，东北农家腌制的酸菜，配上新鲜的血肠，白肉（猪五花肉），那叫一个绝，配上五常大米蒸出来的喷香的大米饭，绝对让你停不下来放筷子。哈哈。。。还有猪肉炖粉条子，酱大骨头，东北人叫酱骨架，小笨鸡炖榛蘑，土豆片红烧排骨，东北大锅炖鱼，东北大锅乱炖（排骨，土鸡块，豆角，玉米，土豆，宽粉，青菜，。。。）想想就流口水。酸甜口的，锅包肉，溜肉段。最具典型的代表，爽口，解馋，足以满足你的味蕾。凉菜最最具有代表性的就是东北大拉皮了，朋友们，如果我问你有没有吃过最好吃的凉菜？你说还没吃，那么抓紧往东北跑吧，东北大拉皮那真叫一个绝！！！太好吃了，如果你吃多了肉，需要一个解腻的菜，大拉皮不是首选，是必选，真的！！太美味了。。。哈喇子已经止不住了，哈哈。。。还有东北最典型的蘸酱菜，不管去农家还是去饭店，这都是首选，也最具特色，东北的营口大酱相当有名气，嫩绿的各种小青菜，配上喷香的大酱，那真叫一个爽。还有土火锅，没有重庆，四川火锅的辣，但是有它独到的香，真绝了。。冬天去吃个土火锅，配上几杯小酒，在热炕头上，喝多了直接睡，有多美，自己想去吧，朋友们。。还有饭包，太美味了，（新鲜的大白菜叶包裹的各种肉和其他好吃的），哎呀，我的哈喇子啊。。。。。绝对让你吃一次一辈子都忘不了！！东北本地的朋友都知道就不用说了，外地的朋友有冲动想去试试的，抓紧订票，自驾。。。速度吧，东北好吃真的的太多了。。