佐料都有什么名称,佐料都有什么名称呢

摘要： 常见的调料的名称和俗语？常见的调料的名称有：酱油、沙茶酱、豆瓣酱、醋、蚝油、蒜蓉、姜蒜葱酱、辣椒酱、花椒粉、香菇酱、料酒、糖、盐、胡椒粉、味精中国常见的调料的俗语有：酱油光盖饭（形...

常见的调料的名称和俗语？

常见的调料的名称有：

酱油、沙茶酱、豆瓣酱、醋、蚝油、蒜蓉、姜蒜葱酱、辣椒酱、花椒粉、香菇酱、料酒、糖、盐、胡椒粉、味精

中国常见的调料的俗语有：

酱油光盖饭（形容酱油的使用过量）

一点醋，两点酱油（形容吃饭时添加酱油和醋的比例）

辣椒酱上天（形容辣椒酱的味道非常辣）

花椒粉一抖，辣味十足（形容花椒粉的辣味）

料酒入菜香味浓（形容用料酒烹饪的菜肴味道更香）

除了郫县豆瓣酱、王守义十三香和老干妈豆豉，中国菜里还有什么知名的佐料？

你好，感谢邀请。中国的美食物产丰富，各地的口味也因地域的不同而不同。像您说的郫县豆瓣酱，老干妈豆豉，十三香，这类调味都是以地方口味为底基的的佐料，老百姓们只要只要买来佐料很容易能做出当地特色的美食。而我所了解的佐料中，

有云南的酸汤， 东北的大酱， 镇江的陈醋， 绍兴的老酒， 舌尖上说过的蟹酱， 港式的沙茶酱，四川的剁椒等等都是比较有名的调料。

而更家常的还有，海天蚝油， 海天的黄豆酱，徐福记的剁椒等都是比较知名的佐料吧

我是一名厨师，就由我来回答您的问题吧！

问题说实话问得非常的好！

大家都知道好的佐料是一定有地区性的，并不是什么地方产的都是好东西，就拿四川的郫县豆瓣酱来说，四川属于川蜀，他们那儿有天然的优势，所以生长的用于制作豆瓣酱的食材也非常的不错，这才能做出好的东西，别的地方也做，但在豆瓣酱这里，始终是四川正宗！

有人肯定要说别地方不也做吗？为什么要说你的好？ 那为什么你的不出名呢？ 我相信一点，任何东西的品牌打起来了都有它的道理

王守义十三香—来自新疆人的佐料，具有独特迷人的香味，因而出名，受众多人喜爱

那我就来和您分享一下都有什么地方做的佐料最出名

有海天的酱油、绍兴的黄酒、山西的陈醋、李锦记的蒸鱼豉油、家乐牌鸡汁、味好美的椒盐 孜然粉 胡椒粉、王守义麻辣鲜等等很多呢！

黄酒知名到中国各地的厨房都有它的身影，用来烧菜最好不过了。 海天的酱油也是，厨房里的生抽老抽都是海天的。味好美这家调料，做的最棒的就是椒盐 和孜然粉 小茴香粉 胡椒粉。

很多很多，说实话我们中国真的是物产丰富，因为各地气候和环境不同生产出各异的美食和各种佐料，感叹中国美食源远流长！

希望我的回答对您有用