菜谱烹饪加文字怎么做 食材***教程全集

在家练厨艺文案？

练就厨艺可以让我们更好地掌控饮食，适应不同口味的食物，增加饮食趣味性，提高饮食品质，同时也有利于减轻生活中的压力，缓解焦虑情绪；此外，厨艺的熟练程度也是我们展示个人魅力，提升社交能力的一个重要方面。

要练就厨艺，并不需要一次性掌握所有技巧和做法，可以从简单易学的菜品入手，逐渐扩大菜谱和技能范围；另外，在掌握基本技能的基础上，可以参加一些厨艺培训课程或是观看厨艺教学视频，不断提升自己的厨艺水平。

把做饭当作一种爱好和享受吧，你会发现自己在这个过程中得到了很多的收获和满足感

有没有烹饪的小***可以分享一下？

大家好我是美食作家周六六，喜欢美食，喜欢写作。伏天鳝鱼赛人参，而泥鳅本来就被称作是小人参。伏天吃泥鳅，最肥最美。

泥鳅先要开膛破肚，很麻烦。可以请卖水产的摊位代劳。

破好的泥鳅加一些盐和料酒腌一下拍点粉，下油锅炸一下，然后加辣椒，葱江蒜等等烧熟…

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新疆大盘鸡的烹饪方法
一.鸡肉剁大块焯水去腥（过程加料酒、姜片）
二.下锅鸡肉炒至金***加料酒、生抽、郫县豆瓣酱上色
三、上完色加葱姜蒜爆香，然后加入大料（桂皮、花椒、八角、干辣子皮、草果、香叶）翻炒五分钟倒入啤酒淹过鸡肉盖上锅盖炖十五分钟，然后倒入土豆焖五到十分钟左右土豆熟了后加入青辣椒翻炒会加入鸡精出锅

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土豆焖饭
1.将土豆切成小块儿
2.准备好葱姜蒜并切好 这里如果不喜欢吃的话可以不放。
3.将葱姜蒜倒入油锅中炒出香味儿。
4.将切好的西红柿倒入锅中。进行翻炒，将西红柿炒出汤汁，这里可以放少量的水。
5.将切好的土豆块儿倒入锅中进行翻炒。放入少量的盐放入一勺蚝油一勺生抽。这里如果汤汁太少的话，可以再放少量的水。
6.看汤汁炒到差不多有些浓稠时，将剩米饭倒入锅中。继续进行翻炒。使每一粒米都沾上汤汁。土豆焖饭就大功告成啦！
很简单，但是香味很足，很好吃哦！

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• 葱姜蒜爆香
• 加入少量郫县豆瓣酱，一小块火锅底料炒香
• 加水，倒生抽、撒入少量盐、十三香、白胡椒
• 煮开，下喜欢的配菜
• 下面条，煮熟
• 开锅喜欢的放点鸡精

香香的，热辣面条！

快餐式，广式蒸笼饭，最后加的汁，求配方，求做法，求***，谢谢大家。急用急需要？

主料:

米饭适量

辅料:

腊肠1根、玉米1个，胡萝卜1个，干3个、大米半碗

步骤 :

1· 米洗干净，各种食材切丁，放入竹筒，水只要刚刚没过食材就可以了，浸泡一小时。

2· 放入高压锅，蒸40分钟

3· 就可以食用了！

4· 吃之前还可以淋上一点甜酱油

如果没有甜酱油的，可以用一勺料酒，一勺生抽，一勺生抽，两勺糖，三勺开水，稍微煮一下。

广式蒸笼饭 做法 1、准备材料。

2、取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。3、把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。4、浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。5、将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。6、把腊肠切片，再切点姜丝。7、锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟。8、把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。9、做调味汁：一汤匙耗油+一汤匙凉开水+两汤匙六月鲜生抽+半汤匙白糖+半汤匙麻油拌匀。10、焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用。