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摘要： 学做川菜有前途吗？喜欢吃川菜的人就有很多，你想想四川人所占的比例。而且美食行业，永不失业。学习川菜是有前途的，不过学习川菜很累，相信你能够坚持。推荐你到成都美味学院学习川菜。未来的...

学做川菜有前途吗？

喜欢吃川菜的人就有很多，你想想四川人所占的比例。而且美食行业，永不失业。学习川菜是有前途的，不过学习川菜很累，相信你能够坚持。推荐你到成都美味学院学习川菜。未来的大厨。全川的希望。

感谢这个朋友邀请我回答该问题。之前忘了有个排名中，鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽 我一看这个排名不靠谱啊，不知道是谁写的，不负责任。个人认为：川菜的普及率第一。口味最适合大众，全国各地的人大多都吃过川菜！有人认为 粤菜第一 川菜第二 。。。。鲁菜最次后 鲁菜是八大菜系里面制作最粗的一个，这种说法呢我也不反对，因为你所在的地方不同。周边环境都不一样所以你有这样想法也是对的。

好厨师传授八大菜系做法多年，我个人认为，全国范围内属川菜和湘菜名气最大。所以学这个两个菜系是肯定有前途的，主要是看你跟谁学，因为流派很多。我们早期的川菜学员在北京的香丰阁，馥园，俏江南都有任职，得到业界的认可。

教了这么年也有一点感慨，既然是八大菜系，肯定是各有特色，其实这个排名不排也罢，有人吃的是味道、有人吃的是回忆。。。除了公认的以外，你喜欢的就是最好的!

学一门技术如果真的精通了，那你就是大师。如果不同那你就是不懂装懂。学厨师一样，不管你学那个菜系如果你钻研透彻并自己的想法那就是了不起的大厨。到时候工资还怕低吗？学川菜只能说是吃的人多点，面对客户多一点。当然需求的厨师也多一点，工作更容易找一点，工资稍微高一点而已。这都是相对别的同等级别的厨师而言

川菜作为中国八大菜系之一，同时也是味型最多、最有特色、民间的最大菜系，川菜以调味与菜式复杂多样且富有特色，“五味俱全”而突出麻辣，口味清鲜与醇浓并重而著称。川菜有“七滋八味”之说，享有“一菜一格、百菜百味”之美誉，故国际烹饪界有“食在中国、味在四川”之论。

只要能吃苦，学啥都有前途，现在好多人都在做梦天上掉馅饼，既要工资高，还要活不累，可能吗？学厨的人越来越少，是因为这一行的确很辛苦，物以稀为贵，学的人少了，自然而然工资待遇就高了，所以不要说有没有前途，先问问自己能不能付诸辛苦

传统文化知识，你知道多少？

传统文化和文化传统是紧密相连的两个概念，它们之间存在着显著的区别。

传统文化是指一个社会在历史长河中形成的文化，它是一种在特定条件下形成的文化，不仅体现了这个社会的历史发展，也反映了这种文化的文化特征和价值观念。传统文化的内容有很多，包括一个民族的历史、宗教、艺术、文学、社会习俗、风俗等等。传统文化是一个民族的精神财富，它们丰富了民族的文化生活，并且在一定程度上影响了一个民族的审美观念。

而文化传统是指一个民族通过历史的传承而形成的文化特质，它不仅包括传统文化，也包括一个民族形成的审美观念，思想观念，以及在社会生活中所形成的习俗。文化传统既可以体现一个民族的历史，也可以体现一个民族的文化价值观。文化传统是一个民族文化发展史的结果，它也是一个民族文化发展道路的指导。

因此，传统文化和文化传统之间存在着显著的差异，传统文化体现的是一个民族的历史，而文化传统体现的是一个民族的文化价值观念。传统文化是一个民族的精神财富，而文化传统是一个民族文化发展史的结果。

十六大菜系最新排名？

我国是一个拥有五千年文明历史的多元化民族的国家，由于地理，气候，生活习俗和文化差异等不同因素而形成了不同的地方风味特色，也因此而形成了不同的菜系。

十六大菜系：分别是山东鲁菜系、四川川菜系、江苏苏菜系、广东粤菜系、湖南湘菜系、安徽徽菜系、浙江浙菜系、福建闽菜系、北京京菜系、上海沪菜系、陕西秦菜系、河南豫菜系、湖北鄂菜系、天津津菜系、云南滇菜系和东北菜系。

上海有哪些地道的本帮菜馆？

上海太大，而且饮食文化历史悠久，有太多的名气响亮的本帮菜菜馆，无法一一列举。今年元月份我在上海高桥吃到了一家本帮菜，觉得还不错，在这里推荐一下，这家就是高桥镇的长兴菜馆。浦东高桥作为一个具有千年历史的古镇，商贸历来较为发达，上海开埠以后，高桥和上海的联系更加密切和繁忙，促进了高桥地区餐饮业的发展。当时高桥集镇上曾经先后开设了长兴馆、聚兴馆、顺兴馆等多家有规模的餐馆，还有众多小饭店、小吃摊。其中又以长兴馆名气最响，是高桥本帮菜系中的老字号。在这里吃饭，八宝辣酱甜辣可口、油爆虾红艳酥脆、草头圈子肥而不腻、腌笃鲜咸鲜味浓，的确是地道的上海味道。有机会去高桥的话朋友建议去尝试一下，应该不会让你失望。