风味小吃菜谱做法大全***

摘要： 小笼包、胡辣汤、西湖醋鱼，各地的美味小吃你最喜欢吃什么？生在江苏，吃在当地，我是一个地地道道的江苏人。早些年因为工作，行走于江苏的各个大街小巷，乃至各地的名小吃基本上都尝试过，它们...

小笼包、胡辣汤、西湖醋鱼，各地的美味小吃你最喜欢吃什么？

生在江苏，吃在当地，我是一个地地道道的江苏人。

早些年因为工作，行走于江苏的各个大街小巷，乃至

各地的名小吃基本上都尝试过，它们的做法各有千秋，口感从南到北，由甜变淡再变咸。

这么说，要想吃味且实惠，各地的小吃街你可以去逛上一逛，保证有你想要的。

如果要想吃的正宗且领略风情，那么还是推荐你去当地比较有名的吃食店，价格略贵，但是环境档次肯定不一样。

江苏的首府在南京，南京首推:盐水鸭。

提起南京美食，最大名鼎鼎的一定要数盐水鸭了。在挑选鸭子时，一定要挑那种比较瘦的鸭子。鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。

上有天堂下有苏杭

阳澄湖大闸蟹全国有名

阳澄湖大闸蟹，产于江苏苏州的昆山。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金***，雄者如白玉状，滋味鲜美。

惭愧，没西湖过，也不知道醋鱼与酸菜鱼的区别，只记得烹调极为简单，感觉是上乘的料理，因为简单，所以完美，至于小笼包与胡辣汤，当然好东西，本身也是绝配，当然，重庆是吃不到了，俺们一般还是稀饭与豆浆来配，重庆有极好的包子，别的不说，只说渝中观音岩，酒鼎，新德小包，相距不远，每天打拥堂，上清寺美专校街的金汤包，鲜肉极为给力，加了马蹄，当然，论及酱肉，还是中四路九园的大包，这是老招牌，以前较场口小洞天的松毛小笼极为出色，但现在连小洞天也不见了

每天早上的饮食大多都是胡辣汤，随意走在街边，就能看到很多早餐店在门口熬了一大锅胡辣汤，摆着一大碗辣椒油和各种热馍，店内或者店外的小桌小凳上，不分男女老少都埋头沉浸在胡辣汤的滋味里，那叫一个投入和享受！

各位大哥大嫂，能不能告诉我披萨怎么做呀？

本人做披萨无数次，一开始做出来的披萨发硬一点都不好吃，现在我做的披萨自己很满意，下面把做法分享给你，希望能帮到你！

高筋粉110克 水或牛奶65克 盐2克 糖5克

油10克 酵母2克

所有材料放到一起活成光滑的面团最好能揉出手套膜，或放搅拌机里和面

和好的面醒发至两倍大后揉面排气赶成饼状再醒至蓬松后用叉子叉眼后抹上一层番茄酱撒上一层芝士碎再放上一些自己喜欢吃的配菜，我一般都放青椒和洋葱上面再铺一层火腿片最后上面撒上芝士碎

烤箱预热上火190下火140烤20分钟左右(温度可根据自己家的烤箱温度设定)

大家好，我是胖儿子宝妈美食。很喜欢这类问题。因为第一本人爱吃，第二本人爱做，所以遇到吃的问题就心动，哈哈，废话不多说，下面我来回答一下这个问题。

披萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品。但其实这种食品已经受到全世界消费者的喜欢。

披萨的种类有很多，大概可以分成三大类：第一类，肉类披萨；第二类，水果披萨；第三类，综合类披萨，就是肉类和水果都有的。

下面我来介绍一种，我常做的披萨

综合披萨

首先需要准备的食材有：马苏里拉 适量酵母 1克普通面粉 120克水 70克糖 2克油 10克批萨酱或番茄酱 1勺青红椒 适量火腿肠 1根洋葱 半个

做法步骤

步骤 1：

将酵母，面粉，水，糖，油放到一起和成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤 2：青红椒切丝，火腿肠切片，洋葱切丁备用