养肠胃的菜谱食谱 佐料大全图片***

摘要： 养胃的有效食谱有吗？以下几点都是对养胃有效的1/6小米有健脾的作用，特别适合消化不良、脾胃虚弱的人食用。小米可以预防呕吐、反胃。煮小米粥，等小米粥冷却后沉淀，可以看到粥上面浮有粘稠...

养胃的有效食谱有吗？

以下几点都是对养胃有效的

1/6小米有健脾的作用，特别适合消化不良、脾胃虚弱的人食用。小米可以预防呕吐、反胃。煮小米粥，等小米粥冷却后沉淀，可以看到粥上面浮有粘稠物，叫做粥油。粥油可以健脾、补元气、益肾，很适合慢性胃溃疡者、慢性胃肠炎食用。

2/6

山药

山药有健脾益气的功效，常常吃可以增强人体免疫力，山药中含有的淀粉酶可以加速碳水化合物的代谢，促进肠胃蠕动，加快肠胃的食物的排泄，适合脾胃虚弱、消化不好的人食用。

其实山药的食用方法多种多样，不仅可以拔丝、炒食、蒸食，还可以跟大枣、小枣、大米一起煮粥食用。

3/6胡萝卜

胡萝卜有润燥明目、健脾化滞的功效，适合角膜干燥症、消化不良、夜盲症的人食用，孩子如果消化不良可以用胡萝卜加些盐煮烂，去渣取汁，每天服用。

4/6

白萝卜

患了胃病之后大部分人的胃都会变得敏感，一不注意就会胃痛、反酸、消化不良，吃一些温和的养胃的食物能更好的帮助恢复，生活中常见的养胃食物有以下七种：

1、 大米粥

得过胃病的人都知道，在胃病发作后消化功能很差，虽然会感到饿却不能正常吃东西。这个时候可以喝些熬得比较软的白米粥，这样的粥蛋白、脂肪含量都比较低，易于消化也减轻了胃的负担。

但白米粥营养低又是流食，长期当做主食会导致营养缺乏，还会导致胃肠功能变差，因此不要长期以粥为主食哦。

2、 小米粥

《牛肉粥》处方:香菇100克，粳米100克，牛肉50克。(制备)牛肉煮熟切片，和香菇，粳米调共入锅加水煮粥，粥将成时调入葱，姜，精盐，粥熟调入味精即可。(用法)早晚温服。(功能)和胃调中，理气止痛。(主治)脾胃虚寒，胃痛隐隐，喜温喜按，纳呆神疲，手足不温。

前几天刚喝过山药排骨玉米汤，这个就挺好的推荐给你吧

1排骨0.5kg焯水，去血水去油腻

2放入炖锅，加入适量生抽，盐，花椒粉，两颗八角，一块桂皮，两片生姜和一片香叶炖10分钟

3放入切成块的玉米大火力炖15分钟

4放入山药切片，炖5分钟

5将桂皮八角香叶生姜捞出扔掉

出锅开始喝吧，排骨肉很软烂容易消化，这个是纯原创，推荐尝试。

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小米百合莲子山药粥，取小米两把，百合莲子几粒，山药削上一小段切成片，在锅里添上清水，把这几种材料放到锅里一起煮，煮至汤汁看起来浓浓的再关火，放置一会，上面会有一层米油，喝起来特别好喝，也特别的养胃！贵在坚持！

羊肚和什么妙才好吃？有什么推荐的食谱吗？

羊肚很美味，口感也有独特之处。

在烹制过程中，可选的配料很多，比如大葱炒羊肚，杭椒炒羊肚，山芹羊肚，芫爆羊肚……

当然，在冬天来一碗羊肚汤，也是很有惊喜的。

食色希牛，发现美食传播美食。

给你说说新疆的做法。1，爆炒羊肚，去市场买熟的羊肚，洗干净切成小指头粗的条，准备点青红辣椒条和洋葱条。2，起锅烧水，烧开以后下入羊肚焯水，倒点料酒去膻，捞出羊肚用清水冲洗一遍，沥干水份。3，羊肚条上拍一层干淀粉。4，起锅烧油，油烧到冒烟的时候下羊肚天过油，羊肚倒进油锅里，翻几下就倒出控油，时间不要太长了，否则羊肚有点老。5，锅留底油，下入葱段，姜片，蒜片，泡好的辣椒段，放点辣椒酱炒出香味。下入羊肚条，青红椒条，洋葱条煸炒一会。6，加盐，鸡精，美极鲜酱油，白糖少许，胡椒粉少许，十三香调味，翻炒一会，出锅前放2滴香醋，明点红油就OK了。

另一种做法是肚包羊肉，把腌制好的羊肉塞进生羊肚里，然后用铁丝缝起来。但是这种做法比较麻烦，需要把羊肚放入180度的草木灰中焖烤4个小时左右，生熟成度完全靠经验所以不适合家庭做。
还有就是[_a***_]羊肚丝。1熟羊肚切丝，青红椒切丝。2，起锅烧油，烧7分热时把羊肚和青红椒丝一起下锅过油，羊肚倒进锅里翻几下就倒出控油。3，锅留底油，放干辣椒圈，葱花，蒜末，姜末爆香。下入羊肚丝翻炒，加盐，鸡精，胡椒粉，少许花椒粉，味极鲜酱油增色，烹饪点料酒翻炒几下，淋点红油就可以出锅了，青椒羊肚丝比较适合下饭，我自己可以一次吃一盘。
大家注意买羊肚一定要去买市场上的熟羊肚，不要买生羊肚，
不嫌麻烦的可以用生羊肚做一下。还有凉拌羊肚丝，羊肚切丝和青红椒丝拌匀，放葱花，蒜末，咸盐，鸡精，生抽，白糖，红油，香醋少许拌匀。这个是红油肚丝的做法。