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你知道哪些美食的做法?
我是一个吃着米饭🍚长大,却对面食情有独钟的人。如果超过三天连续吃米饭,那种感觉就好像花朵🌺马上枯萎了一样,提不起来兴趣,对吃饭都没有热情了。四个字,食之无味。当然,除了米饭,面食我几乎都喜欢,油泼面,羊杂面,烩面,肉夹馍,各种饼,饺子🥟包子全都爱。今天就跟大家分享一下我喜欢的美食吧。——无油夹心饼
面粉300克,酵母3克,温水调成絮状,然后揉成面团,醒发至两倍大。醒好的面团会有很多泡泡。一克食用碱揉进面团,反复揉均匀,然后擀成长条,切成多个小块,将小块面擀成圆形⭕️,均匀的沾上姜黄粉,揉成团,放进一个擀好的圆饼中,再揉成团,压扁,沾上红曲粉,再次包进圆饼中,压扁,擀成一到两厘米厚的圆饼, 两面沾满干面粉,都做好后放入电饼铛,不放油直接放,小火慢烙,饼面鼓起微黄可以翻面,反复几次,就熟了。喜欢吃南瓜的还可以将南瓜打碎揉进面中。这个我一次可以吃两个。希望看到的你们也会喜欢💕。
可乐鸡翅是一道极容易上手且不基本不会翻车的一道菜,对新手来说食材的预处理、炒制过程中的火候控制及调味的过程是最难掌握的,但可乐鸡翅完美的避开了这三个难题。下面分享可乐鸡翅所需材料以及做法:
材料:冰冻鸡翅 生姜 料酒 500ml可乐 老抽 耗油 大葱段 芝麻 少许盐
做法:第一步:将鸡翅洗净,两面改刀方便入味,然后凉水将鸡翅下锅焯,放入姜和料酒。等到煮出血沫把鸡翅捞出来,控干水分。
第二步:锅内放入少许油,油热下入鸡翅,用小火将鸡翅两面剪成金黄放入葱姜,炒制一会,再放入一瓶可乐刚好盖过鸡翅的高度,再放入老抽上色,再放入耗油和少许的盐,盖上盖子慢炖。
第三步:静等,等待汤汁完全被鸡翅吸收,再放入一点白芝麻,可以先试试味道,如果太甜了可加入一点纯净水进行中和甜味,如太咸了可以在放一点可乐或者醋进行调和。
最后就是起锅上菜了。
以上就是我本人的可乐鸡翅的做法,谢谢。
最后在附上我做可乐鸡翅的图片。
给大家分享一道老粤菜
首先 我们要制作脆皮糊 比例是面粉1 生粉2 吉士粉0.3 泡打粉0.1 加鸡蛋和水搅拌均匀 再加清油搅拌均匀打至起泡即可
取十一二个大虾 去头 把虾皮剥掉 记住要把虾尾留下来
土豆洗净切丝 越细越好
洗干净的虾 沾上脆皮糊炸 虾尾不要沾 这样比较美观
炸至七分熟捞出 再炸一次 第二次炸至金黄 捞出即可
生菜切成比掌心小的圆
炎热的夏季当然是要推荐一款全民大众最喜欢的美食了!它就是有些夏季美食一霸之称的小龙虾。
做为一个在别的国家泛滥成灾的物种,到了我大中华以后却别吃成了“稀有物种”,这跟我们对美食的烹饪手段多样不无关系,小龙虾可麻可辣可蒜香可十三香,它的口味五花八门,但唯独不变的是它的鲜嫩!接下来我就分享一下我喜欢的吃法:蒜香小龙虾。
步骤一
首先挑选个头均匀新鲜的小龙虾,清洗去枪去鳃去虾线!大蒜剁成蒜蓉!
步骤二
步骤三
放入龙虾煸炒
步骤四
龙虾变色以后,加入两勺料酒,一瓶啤酒
想吃烤鱼,不愿出门,在家做简易的烤鱼。
辅料:白菜,金针菇(家里就这两样了,你可以准备海带,豆腐都行)。
1:葱切葱花,姜切片,蒜拍碎,金针菇清洗干净掰成小绺放入方盘中,(上次吃外卖烤鱼送的)备用。
2:豆瓣酱,蚝油少许,生抽,鸡精,胡椒粉放入碗中加水调成酱汁(家里没有烤鱼的料了,只能自己配了)。
3:***切五厘米宽,下锅炒至断生,倒入放有金针菇的方盘铺平。
4:起锅烧油把鱼两面煎透(家里没有烤箱只能煎一下了)放入方盘中。
5:锅内留底油爆香葱姜蒜,倒入调好的料汁,加适量的水(我这两小碗),烧开浇到鱼上。
6:把方盘放到架子上,点上固体酒精,OK了,咕嘟一会就可以享受美味了。(家里配料不齐,要是再撒上点小葱和香菜那就更棒了。)
今天你品尝了哪些美食美味,随手拍一张晒晒?
安顺牛肉粉有[_a***_]的和红烧的,清汤的是牛肉片,红烧的是牛肉丁,两种味道不一样。清汤的吃完还可以喝汤,美味无比!吃的时候一定要先加起来,凉几秒钟再一口吸进去,这样的吃法够劲!
晒晒,我今天中午的美食吧😊最近对青椒情有独钟的我,中午回家特意做了青椒炒鸡蛋。我在回家路上了,买了个红色的尖椒,用来配色。先说煎蛋吧😊打好的鸡蛋里加半匙水,再放少半匙植物油,然后把鸡蛋打散,这样煎的蛋滑嫩,再把青椒掰成小块,锅里放油,油热了倒入青椒,大火爆炒,放好调料,最后放鸡蛋,勾芡出过,炒鸡蛋不要放鸡精,味素噢😊看看我做的是不是很有食欲啊😄,你也快来做一个吧😊
第二张到第五章图片来自蓟县农家院的可口饭菜,虽然没有拍全但是中西结合也是特别的棒哦
最后一张是托曼尼榴莲,真的是超级好吃,对于一个榴莲爱好者来说,这个榴莲除了核大之外没有任何的缺点,天糯香,连颜色也是超级让人有想要吃的欲望哦
我昨天自己瞎倒腾,在家自己做了个烤鱼,超好次,特别好次的是配菜,因为鱼被我煎的有点惨,放个图,在我的视频中有当天的做法哦,先传个短点的***。
做法
再开始处理配菜,可以按自己的喜好进行配菜,我用的是,土豆片、藕片、老豆腐、冬瓜、山药、香菇、洋葱。
起锅烧油,煎鱼,煎至两面金,我这里操作有点残,捞出,锅底油煎豆腐,煎制两面金黄,捞出。
锅底油,不够加油,下葱姜蒜末辣椒末,炒香下入土豆片,炒至半熟,下入藕片,炒一会再依次下入其他配料,(每个蔬菜熟的时间不等所以要有先后顺序,不好熟的先放)下入两勺郫县豆瓣酱,加半碗水,焖煮一会,下入煎好的豆腐,收汁,倒入烤盘,摆盘,在上面铺上煎好的鱼,再撒上葱花,放入烤箱烤,我是上下管,180,烤了10分钟,我觉得我烤的时间有点短,或者火有点小,因为我的鱼熟过头了。烤好后在撒上花生米、芝麻、香菜,大功告成!
你今天吃了些什么美食,晒一晒可以吗?这个完全可以,只要大家愿意看,晒晒又何妨?在大家眼里也许我晒的美食不符合你的预期,在我看来,远在它乡,为了家人过上好的日子而打拼,苦点,累点,吃的不怎么好,每餐没有点缀装饰那么美观的饭菜,只要营养卫生、健康美味就可以了!
这个是今天中午吃的土豆炖鸡块,样子还行吧!我不说这是大锅菜,大家认得出来吗?既然说晒一晒!就让大家伙看看一饱眼福吧!晚上吃的花菜炒肉,如果有好的环境,灯光,装饰,相信装在盘子里也是高大上的美食。介绍一下花菜炒肉,土豆炖鸡块改天再晒。
还是用的大锅,还是这么任性!谁吃谁拿碗来吧!美食文化源远流长,小锅有小锅的美味,大锅有大锅的味道。有些大师傅也不见得做的大锅炒菜好吃,对于我来说这都是小菜一碟。
花菜去根,用手顺着花菜的枝杈撇开,吃花菜根本不用刀切。收拾好之后将花菜泡水淘洗干净,控水备用。
热锅凉油,一边玩去吧!直接往锅里倒油烧热就中了。下入葱姜干红椒煸炒,下入一勺豆瓣酱翻炒出红油,下入切成寸段的蒜苔翻炒出味。
你知道哪些中国各地的特色美食?该怎么烹饪?
首先感谢邀请
要说中国的特色美食那就真的太多了 中国的特色美食历史悠久、风味各异、各有千秋、品种繁多。北方有饺子、面食等。南方有粽子、春卷、元宵。各个地方产生的美食及其风俗习惯。同时也演绎出了浓郁地方的特色美食。我选了我个人认为的比较有代表性的十大美食。
1:烤鸭
3:串串香
4:重庆酸辣粉
5:热干面
6:汕头牛肉丸
8:肉丸胡辣汤
美食博主的菜谱怎么来的?
开立一个美食烹饪博客就像是摊鸡蛋一样容易,它们对博主的烹饪技术几乎没什么要求,而且除了一台数码相机和宽带连接之外,几乎什么都不需要。
不过有一类美食烹饪博客却是与众不同。在这种被称作“菜谱烹饪全记录”(cook-through)的博客中,博主们会挑选一些菜谱书籍,把里面所有的菜谱都尝试做一遍,并具体记录下来放到博客上。
只用一个电饭锅,可以做什么美食,详细,最好图文搭配?
我是风拂柳,很高兴回答这个问题。电饭锅功能强大,可以做很多美食, 厨房因为有了电饭锅,让我们更加省心省力,也更体面。萝卜排骨汤,只用一个电饭锅就可以做好,接下来我就详细分享一下烹饪方法。
【食材】
白萝卜6两,排骨半斤,老姜、盐各适量。
【烹饪步骤】
- 排骨洗净切块,用水焯一下,放入冷水中冷却,洗净浮沫,沥干水分备用。
- 萝卜削皮,洗净,切成正方形小块。
- 老姜洗净外表,切片。
- 将排骨放入电饭煲胆内,加入萝卜块和老姜片。
- 加入冷水,水量要没过食材,并超出食材一寸有余。
- 滴入一小勺白醋。
- 盖上锅盖,接上电源,定时30分钟。
- 时间到后,再保温10分钟。
- 打开锅盖,加入食盐,即可出锅。
【小贴士】
我觉得炖汤是最简单的美食,如果要学厨艺,建议从炖汤开始,特别是用电饭锅炖汤。
以上就是我对“只用一个电饭锅,可以做什么美食,详细,最好图文搭配?”的回答,希望对你有启发。
我是风拂柳,80后二宝妈,喜欢鼓捣美食,营造温暖有爱的厨房。感谢你阅读我的分享,关注我,每日更新做饭心得,一起成长,让厨房有温度、家里充满爱
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