营养饮食的含义

摘要： 什么是保健食品？它和药品有什么区别？简单地说药品具有靶向性，但是药三分毒。好的保健食品是调理，也有部分预防治疗的用处，但需要严格管理，很多黑心商家用廉价药品作为添加使保健品具有治疗...

什么是保健食品？它和药品有什么区别？

简单地说药品具有靶向性，但是药三分毒。好的保健食品是调理，也有部分预防治疗的用处，但需要严格管理，很多黑心商家用廉价药品作为添加使保健品具有治疗效果，又宣传无毒副作用谋取暴利。监管机构严格监管的同时消费者也应学会区分

你好，随着居民生活水平的提高，越来越多人关注健康长寿，重视养生，尤其是中老年人，多数已习惯将养生作为生活的重心，而大量服用各类保健品是他们养生的主要途径之一，这就形成一种过度养生的现象。保健品具有一般食品的共性，可调节人体的机能，但它不是吃了有病治病，没病促健康的养生妙品。保健品的适用人群也是特定的，并非所有人都适合吃。不过很多人还是认为多吃保健品总是好的，事实上这种病态式过度养生只会让人适得其反。而药品则是有一定治疗性的物品，适用人群有是有特定的，而且不能够随便服用。

保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

保健食品与药品的主要区别:保健食品不以治疗为目的，但可以声称保健功能，不能有任何毒性，可以长期食用;而药品应当有明确的治疗目的，并有确定的适应症和功能主治，可以有不良反应，有规定的食用期限。

保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。保健食品适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健食品具有以下特征：

1、保健食品属于食品。保健食品是食品的一个种类，具有食品的共性，但是保健食品又不是普通的食品，保健食品在食用量上有限制，不能代替正常膳食。

2、保健食品不是药物。保健食品不能用于治疗疾病，对人体不能产生任何急性、亚急性或慢性危害。

3、保健食品具有特定的保健功能。保健食品具有经过科学验证的保健功能，如增强免疫力、抗氧化、、促进生长发育等功能。这是保健食品区别于普通食品的一个重要特征。

4、保健食品适用于特定人群。保健食品是针对亚健康人群设计的，不同功能的保健食品对应的是不同特征的亚健康人群，如***降血糖、降血脂的保健食品只适用于血糖、血脂偏高的人群食用。

马博士健康团郭晓晖博士

1.自称为保健食品的，可能是又能食用还具有一定的范围对人体各方面，有一定保健养生功效。但是凡事要谨慎，要因人而宜，不要什么保健品都当宝，乱用多用。特别有疾病的人最好吃药或到医院就诊。因为保健品这些都有可能是厂家或销售人员，为提高销售量，夸大其词、故弄玄虚的引人注目的惯用手法。消费者一定要警惕。特别那些以传销、会销为经营方式，发点小礼品；专门诱骗老年人的场所，尽量别去。

2.药品就不一样，不管你选择中药和西药，不管是中药店或西药店以及中西医诊所、中西医医院，使用的药品都须经国家卫生局相关监察部门审核，有销售准许编号（条玛）的，有区别的是厂家不一样。一般不会问题的。只要有信誉的店铺都可以放心购买。我们如果身体出了小问题，一般伤风感冒、小病小痛，会到就近的中西医药店或诊所去。如果感觉不良好，比较严重的建议到社区医院或专业性的医院去治疗。

总之保健品是没有药品的疗效与功能的。切勿听信销售商、员的歪理邪说，延误了病情的治疗。

宝宝只要吃得好营养就好吗？

孩子吃的好，就一定营养好，这个观点肯定是不一定准确的。

好的营养对孩子生长发育是有一定的作用，现在孩子不是营养不够，而是营养过剩，或者是说吸收不好，运动缺乏。还有些父母觉得是平常大鱼大肉，海鲜就是一定是好的营养。真正做到营养好，需要荤素搭配的好，现在孩子普遍都爱吃肉，不爱吃素，偏食偏得厉害！综上所述吃的好，还要吸收好，营养均衡更好。

在过去的年代里，能吃饱穿暖就很不错了，由于生活艰难，条件有限，许多家长们都得忙于生活奔波，很少会过多关注孩子的营养问题！以前养孩子都不太讲究，但是那时候纯天然的东西比较多，根本就不会像现在，以前的食物要比现在的要天然一些，没有那么多的防腐剂之类的保鲜品。所以那时候的东西也不见得没有营养。

生活水平不断提高，消费需求的晋级，"不愁吃得饱，更想吃得好"已成为广阔居民的普遍心声。许多家长也以为只需孩子吃好的，孩子的营养就会好，身体才会好。所以我们常常会听到有人说："你现在是长身体的时分，要多吃些好的"，"你现在身体欠好，要多吃些好的"等等， 如同只需吃好了就有"营养"了，其实这些都是非常不科学的，吃得好并非等于营养好！

家长们应该注意科学地给孩子补充营养产品对促进儿童健康有着积极的意义，家长值得注意的是，任何补品都不是越多越好，不能盲目给孩子食用，孩子缺乏才补，且应该在营养师或医生的指导下食用。

家长要想孩子的营养好，身体好，就应多注意孩子的膳食结构，一日三餐荤素搭配，孩子不挑食偏食，保持营养的均衡才是王道。

孩子从小吃的营养必然是一件好事，但是要注意不要出现营养过剩的情况，否则会出现肥胖和儿童的一些肥胖疾病，所以科学化营养化是对孩子健康成长的保障。饮食要多元化，不能单一的追求营养，一些粗制的食物也可以摄入。

随着生活水平不断提高，“不愁吃得饱，更想吃得好”已成为农村人的普遍心声。我也是一个爸爸，身边很多家长也认为只要孩子吃好的，孩子的营养就会好，身体才会好。所以我们经常会听到有人说：“你现在是长身体的时候，要多吃些好的”，“你现在身体不好，要多吃些好的”等等， 好像只要吃好了就有“营养”了！

我是一个山里人，我们农村吃的全是纯天然纯绿色食品，但是我们的吃的油还是我们自己家养猪的猪油，会吃进很多油脂，即便是瘦肉，也会含有大量的脂肪，过量的食用猪油会造成肥胖的危险，肥胖会诱发心脑血管疾病等其他疾病！其实这样的例子很多很多，所以说吃的好并不非营养就好了！

总会听到很多妈妈说：“贵的、营养的东西没少吃，但孩子吃得好营养就真的好吗？

中医有一个专业名词叫“正气”，“正气存内，邪不可干”，正气是身体抗病御邪自我修复的能力。正气与脾胃功能相关，脾胃好水谷精微才能有效地吸收，吸收进去的营养才是有价值的营养。所以，吃的贵、吃的多不一定是真正的获取，只有脾胃好了，一切营养才能滋补到位！

那到底脾胃是如何发挥作用的呢？脾胃对于儿童来说有什么重要性呢？家长又该如何养护孩子的脾胃呢？

营养成分表中的“能量”应该如何理解？

消化吸收了才有能量，有些食物利于消化吸收，有些过程很慢，比如你吃一块糖，可能很快就转化成能量了，如果你来一块牛肉，就要消化比较久．

４能量不是一种物质，只所以出现在一张表里是为了让人们容易控制摄入热量

你好，首先感谢邀请！

营养成分表是指标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格，其中能量和营养成分的含量应以每 100 克（g）和（或）每 100 毫升（mL）和（或）每份食品可食部中的具体数值来标示。

1.能量来源 在人体所需要的40多种营养素中，碳水化合物、蛋白质、脂类被人体消化吸收后，经代谢可释放其中蕴含的化学能，即为此处所说的能量，而上述三大营养素也被称为“产能营养素”，故营养成分表中的能量就是该产品单位含量可食用部部分中“产能营养素”经人体消化吸收代谢整个过程释放的化学能总和；可用于评估食用该食品摄入了多少能量。

2.能量单位 国际通用的能量单位是焦耳（J），千焦（kJ），我国的部分预包装食品标示中有部分是***用国际通用单位，如你给出的图片，也有使用千卡（kcal）为单位的，所以在解读的时候，需要注意。

3.能量的NRV% NRV即食品标签营养素参考值，用于比较和描述能量含量的多与少， 使用营养声称和零数值的标示时的参考标准，能量的参考值是2000kcal，而NRV%就是该食品单位含量中能量占食品标签营养素参考值的百分比例；可用此来评估食用了该食品摄入能量相当于2000kcal的比例多少，2000kacl/日的总能量摄入相当于正常体重的成年男性（从事中等体力活动）时全天的能量建议摄入量。

虽然国家发布了《GB 7718—2011预包装食品标签通则》《GB 28050—2011 预包装食品营养标签通则》以规范预包装食品生产厂商对于食品的成分、含量等信息进行标准化标示，但[_a***_]对于上面标示内容的关注及解读意识还是非常薄弱的；

许多预包装食品的商品名与其内容本身并无多大关系，而是***用各种色素、香精、甜味剂等配置或堆砌的，而口感、味道则与商品名是符合的，如果不关注食品标签，单凭味觉，难以区分。

诸如有些食品其能量密度极高、有些食品含有不利健康的反式脂肪酸、有些食品钠盐含量极高等信息，都是有标示的，只是大家没有去关注、没有去解读！

所以在此呼吁大家，关注预包装食品标签，选择健康食品，合理安排食用量。

为了维持人体各种生理功能和生命活动，人体需要从食物中获取能量。尽管自然界中能量存在的形式多种多样，但人体只能利用碳水化合物、脂肪和蛋白质经过生物氧化过程释放出的化学能，故也将以上三种物质并称为“三大产能营养素”，以上三者在人体消化道不能全部被消化吸收，且消化率各不相同，故在实际应用中，将产能营养素产生能量的多少按如下关系换算：碳水化合物每克产能17千焦，脂肪每克产能37千焦，蛋白质每克产能17千焦，营养成分表中的能量数值可由以上系数计算得出。根据人体每日消耗的能量主要用于基础代谢、体力活动和食物热效应。体内的能量平衡既受到摄入食物种类及数量、温度变化、体力活动以及精神压力等外界因素的影响，也受到内环境因素如多种细胞因子、激素以及神经-体液系统等的影响，任何原因导致的能量平衡失调均会引起一系列的健康问题。

人体能量的需要量受到年龄、性别、生理状态和身体活动水平等因素的影响而有所不同。健康成人能量摄入量与消耗量之间的平衡状态是保持健康的基本要素。健康成年男性从事轻体力活动每天大约需要9410千焦能量，同样条件下女性则需要7530千焦能量。我国成人膳食提供的总能量分布应以碳水化合物占55%-65%、脂肪占20%-30%、蛋白质占10%-12%为宜。年龄越小，蛋白质供能占总能量的比重应适当增加，而成年人应注意脂肪摄入量不宜超过总能量的30%。

马博士健康团何海蓉硕士