学做川菜***,学做川菜***教程全集

摘要： 川菜当学徒半年能学会吗？学厨师在于持之以恒，做一辈子学一辈子，半年也能学会，但基本功很差，只会做一些简单的东西。学厨不是一天两就能学会的，学厨主要在基本功，就像习武的人，首先练的都...

川菜当学徒半年能学会吗？

学厨师在于持之以恒，做一辈子学一辈子，半年也能学会，但基本功很差，只会做一些简单的东西。

学厨不是一天两就能学会的，学厨主要在基本功，就像习武的人，首先练的都是基本功，只有功底扎实了，后面的各种手法，技术就很快上手了。

厨师的技术与密绝都是师傅口口相传，武功有武林秘籍，厨师有烹饪秘籍，这个也像习武一样，有的人为什么能掌握绝招，一招必杀，有的人永远都只会点三脚猫工功呢？

这就是绝招，半年也能学成，但那只是表面，更深层的技术你是看不到的，没有师傅帮你指点，依你自己摸索，很难有更大的成就。

要想学成大厨，就认准一个德高望重的师傅，好好与师傅学习，多问，多做，多看，多听，多悟，平时勤快点，师傅也会多教你点。

悟空你好；感谢邀请。川菜是汉族的四大菜系之一，中国的八大菜系之一。它取材广泛，菜式多样，味道醇厚和鲜香，并以麻辣著称。它以别具一格的烹饪方法，浓郁的地方风味，融会东西南北各地的风味特点，善于创新享誉中外。要想学习川菜首先得看你自己有什么目标，如果你只想会炒几个菜的话，那时间不会太长。如果你有厨师的基础，最多半年就可以学会做简单的川菜。如果你想做酒店大厨内种的厨师，最好找一家正规的烹饪学校，认真系统的去学习各种知识，最快也得二年以上。最主要是看个人对川菜的热爱和喜好程度。

学习川菜现在最短的是一个月到三个月 半年 还有一年，两年的……

学习快慢要根据个人情况而定。

1. 得看有没有基础，基本功扎实的学起来也很快。
   
2. 得看有没有兴趣，干一行爱一行，是不是喜欢厨师这个行业。
3. 得看你的师傅怎么样了，好好教你会也很快的。

还有学川菜，要看你想学到一个什么样的程度。 你要只想炒个川菜的话，肯定不需要多长时间。要是想当酒店大厨，那就得花点时间了，还得有专业的培训。

个人一点小见解，希望可以帮到你。

可以的'一分付出一分回报'，只要你用心学习，就能有所成就，川菜是我国四大名菜之一，特点就是麻辣鲜香，多以百姓家常菜为食才，深受广大人群欢迎。你学做四川菜，贵在用心，只要你真心投入，努力的做了，就一定能学会会。

学川菜厨师？

川菜近来已经成为广受大众欢迎的职业，许多人都想报考川菜，作为一名国内知名厨师学校从业的教师，我建议选学校学川菜主要看学校师资方面的实力。在珠海的话可以去珠海新东方烹饪学校看看

想开家川菜馆用手机视频学做川菜好还是去培训班？

你开玩笑吧，通过手机网络可以学习一下那是对有做菜经验的人，最次也是家庭主妇本来就会做一些菜，在根据***做几遍就能做出来，就算你在***里学习后可以做出这道菜，如果把你放在餐厅你还没开始锅都红了，餐厅属于专业厨师的领地，***设一个做菜非常好吃的家庭主妇把他放到餐厅的厨房她根本就一道菜都做不出来，这里属于夸张说法。反过来如果一个厨师到家里做菜也做不出来餐厅里的效果，除了调料不齐全外，就是火没餐厅的硬。说了这么多废话你应该明白去哪里学习了吧。我就是从洗碗开始到现在自己开店的。

川味面怎么做川味面技术培训班哪里可以学习？

学川味面，可以来专业的烹饪学校哟。学习时间20天。除了面，还可以学习很多品种！学习多个品种，如冰翡翠虾饺、韩包子、冠顶饺、三大炮、四喜饺、水晶包、红糖糍粑、灌汤包、蛋烘糕、军屯锅魁等冰粉、川北凉粉、灯影牛肉丝、鸡丝凉面、红油抄手、凉皮、泉水豆花、伤心凉粉等酸辣粉、香辣拌面、宜宾燃面、猪肝面、泡椒兔肉面、排骨面、牛肉面、手擀面、奶汤面等。