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摘要： 四味料理调料配方？四味料理是一种常见的调味料，适用于多种烹饪场合，如炒菜、烧菜、凉菜等。以下是一种简单的四味料理调料配方：材料：- 生抽（酱油） 2大勺- 老抽（酱油） 1大勺-...

四味料理调料配方？

四味料理是一种常见的调味料，适用于多种烹饪场合，如炒菜、烧菜、凉菜等。以下是一种简单的四味料理调料配方：

材料：

- 生抽（酱油） 2大勺

- 老抽（酱油） 1大勺

- 料酒 1大勺

- 白糖 1大勺

- 醋 1大勺

- 盐 适量

- 鸡精或味精（可选）少许

- 蒜末 少许（可选）

砂仁 60g 丁香 12g 豆蔻 7g 肉桂 7g 三柰 12g

配方2 ：

大料 20g 干姜 5g 小茴香 8g 花椒 18g 陈皮 6g 花椒 18g

配方3 ：

大料 52g 桂皮 7g 三柰 10g 白胡椒 3g 砂仁 4g 干姜 17g 甘草 7g

调味料配方？

配方：花椒100克、八角80克、小茴香80克、砂仁25克、良姜25克、陈皮25克、干姜20克、荜拨20克、草果20克、豆蔻20克、白芷15、香叶15克、丁香5克。一共13种香料，配齐后是450克。

做法：用清水冲洗一下，晾干水分。另起一口锅，不要倒油，直接用小火炒干，再打成细腻的粉末。然后倒入25克白胡椒粉，25克黑胡椒粉，搅拌均匀。这一份是500克，可以用很长时间。

最香的一味调料配方？

小茴香0.2克、大料0.5甘草0.15克、桂皮0.3克、丁香0.08克、草蔻0.1克、肉扣0.09克、白扣0.12克、陈皮0.02克、荜拨0.07克、白芷0.1克、三奈0.25香草0.04克、灵草0.06克、排草0.1克、紫草0.06克、香茅草0.04克、草果0.2克、香果0.05克、良姜0.08克、砂仁0.09克、肉桂0.07克、木香0.03克、沙仁0.07香叶0.1香砂0.2克、甘菘0.06克