菜品食谱大全及做法

摘要： 因为疫情，这段时间一直在家吃饭，你的菜谱有哪些？疫情期间，真是锻炼厨艺好时候，本人爱吃，之前总想自己动手，但工作忙实在抽不出身。这次可好了，想吃啥做啥，除了平时常吃的饺子包子馒头馅...

因为疫情，这段时间一直在家吃饭，你的菜谱有哪些？

疫情期间，真是锻炼厨艺好时候，本人爱吃，之前总想自己动手，但工作忙实在抽不出身。这次可好了，想吃啥做啥，除了平时常吃的饺子包子馒头馅饼蛋糕外，我还开辟了新技能😂

雪梨派，一般做苹果派的比较多，这次因为嗓子不舒服本来买了梨煮水的，不过想换个花样试试，于是就做了这个雪梨派。味道香甜，烤出来颜色也很不错，适合有小孩的家庭。

披萨，平时常常买着吃，这次想着自己做试试，于是乎就从网上买了芝士碎，把家里的葱头，西红柿，火腿，青椒都放了上去，味道好极了!

蛋挞皮是买的，液是自己做的，实在想吃了只好自己动手了，好吃的很呦

肉夹馍，我用的不是炖肉是肉馅，年前准备包饺子买的肉馅多了，所以就变了个吃法，先把肉馅加调料炒熟，然后放到煎好的馍中再放点青椒进去，虽然少了炖肉的香味，但是吃起来也别有一番风味。

这个是我麻麻做的，虎皮鸡蛋。最近鸡蛋便宜多吃点对身体好。哈哈哈

自制的黄油小饼干，卖相嘛有点一般，不过色泽出来了，用做月饼的模子压出来形状，还不错。

最成功的炸鲜奶，这个我们每次去饭店都会点，没想到自己也能做成功，不过成功是建立在失败的基础上，配料火候一定要掌握好，不然不好做呢。

除此之外也做了其他的，比如蛋糕，面包，油条，汤圆，珍珠奶茶什么的，的确不如外面卖的好，但是材料自己选的放心啊，口感也不错。毕竟自己动手，丰衣足食嘛

你好，我是小爱，因为疫情，时间每天都是自己在家里做饭，要为自己准备了一些菜谱，因为家里有孩子，我们要时刻准备足够的维生素，孩子自己也很喜欢做一些炒菜。

酸辣土豆丝儿，西红柿炖牛腩，凉拌腐竹，手撕口水鸡，芹菜炒鸡蛋，葱花豆腐，地瓜丸子等等等等。

在这一个特殊的时期里，我确实学会做了很多的菜，分享给家人，孩子自己也很开心，得到了家人呢赞赏，也是一件非常幸福的事情。

在这个特殊的时期，我们必须做好防护，保护好自己，这就是在对国家做贡献呢。

有时在家真的很无聊，就每天研究着做各种菜谱。

不断的学习新的菜品，当然有的时候会失败，会做到七手八脚，但是能够品尝一口自己亲手做的美食，那里也是美极了。

学习的这些菜品中，我最满意的就是手撕口水鸡了，因为孩子们最喜欢吃这一道菜了，我还会继续努力学习，就会更多的美食来分享给自己的家人。

希望我的回答您可以满意，谢谢！

你好，我是麻辣路上老黄，很高兴回答你的问题，

因为疫情，国家号召大家隔离，这段时间我和大家一样，在家隔离，吃了睡，睡了吃，不过这段时间有复工的行业了，心里稍微好点了，因为，我是做餐饮厨师的，我们这个行业，现在还没有让大面积的复工。

即便是复工的单位也是检查比较严格，查体温，一天最少两次。

听说现在餐饮也有开门的，不过只能做外卖，餐饮员工不可能都上班，因为不让做堂食。

即便是疫情过去，这次对餐饮的打击也是挺大的，响应国家号召吧，坚持就是胜利。

这段时间在家，平常没有时间陪家人，孩子也没上学，正好在家表现一下，打扰卫生，清理垃圾，做做饭。

关于我家的菜谱，那是相当丰富的，我是做厨师的，只要家人想吃什么，咱就做什么，不过我家孩子最喜欢吃的是，糖醋里脊，在这里分享给大家，

食材：猪里脊肉250克，鸡蛋两个，白糖，番茄酱，白醋，盐，面粉，淀粉，料酒，蒜，胡椒面。

1.把里脊切成粗细一致，均匀的长条，下料酒，盐，胡椒面，腌制三分钟。

2.把两个鸡蛋打入腌好的里脊里，搅匀，然后放入两把淀粉，两把面粉，水，拌匀，

你好！以下是我近期做的家常菜，分享给你哦！

家常红烧鸡、蒜泥[_a***_]、老豆腐火腿、鸭血炒韭菜、清炒甜虾、芦蒿炒香肠、豆芽干丝、土豆烧肉、凉拌猪肝。

以上都是家常菜，做法也比较简单，性价比也高，部分在我的作品视频里面有发布，因为家有娃娃所以菜都不辣，没有放过多的调料，喜欢的朋友可以收藏哦！

我的家在东北，所以我的菜谱里有：小葱拌豆腐，大鹅炖酸菜，西红柿炒鸡蛋，炒土豆丝，尖椒干豆腐，油炸花生米，蘸酱菜，干豆腐卷大葱，汆白肉等家常小菜。如果你不是东北人，欢迎疫情过后来我们这边做客，品尝一下东北的特色农家菜，别有一番滋味！

孕妈妈每个月食谱吃什么？怀孕期间吃什么食物好呢？

孕妈妈怀孕期间的食物要注意以下三点：

1、油盐要***

饮食要清淡，少油少盐。对于容易出现下肢浮肿现象的孕妇，饭菜不能太咸口味太重，需要多吃一些利水的食物。

尤其是炸鸡、烧烤、薯条、薯片等食物，要禁止。因为长期食用过多的高脂肪油炸食品，会使准妈妈体内胆固醇和胆酸的含量增多，不仅增加乳腺癌的风险，还可能让胎宝宝也面临生殖系统患癌的危险。相关研究证实，高盐饮食和高血压有很大关系，孕期高盐可能会导致妊娠期高血压疾病，怀孕中末期还会引起浮肿，因此建议成人每日的食盐摄入量控制在6克以内。

2、少食多餐

孕期往往胃口会变大，三餐之后容易饿，建议少食多餐，每次量不要太多。

要控制糖类食品摄入，少吃甜食多吃蔬菜，预防妊娠糖尿病。胎宝宝增长飞快，孕妇体内能量及蛋白质代谢加快，对维生素B和铁元素的需求增加。大多数孕妈妈在5,6个月左右开始长斑长妊娠纹了，食物中的维生素C和维生素E可以把这些妊娠斑、妊娠纹“吃”下去。

3、选对加餐食物

第一类：水果。可以放在上午或下午，也可以上、下午各半份。但血糖偏高的孕妇要吃一些低GI水果，比如香蕉、橘子、木瓜等等。

怀孕前三个月营养摄入量应与正常人相同。三个月后要加强营养，饮食要丰富多样。在怀孕的前三个月，在怀孕期间保持与正常饮食习惯相同的营养是可以的。四个月后，你应该多吃富含蛋白质的食物，比如牛奶、瘦肉和鸡蛋。同时，你也可以吃更多的肝和绿色蔬菜，如猪肝、菠菜、胡萝卜、蘑菇、黑豆等。怀孕一定要定期去产检，注意补钙、补锌。避免辛辣、油腻、***的食物。

怀孕要保证正常健康的日常饮食，最好不要食用过量的、过于繁琐的罕见饮食。正常的三餐，加上上午和下午2-3次加餐，就能够保证孕妇全天的正常营养。合理搭配膳食，有粗细粮搭配、有蔬菜、有适量的水果、有肉蛋奶等等蛋白质的摄入，保证一天1800-2000卡左右的热量，对于孕妇来说是非常必要的。

在怀孕期间吃搭配丰富的健康素食，包括：水果、蔬菜、谷类（米、麦等）和蛋白质（奶制品、豆腐、大豆和其他豆类）。一定要补充足够的钙质——奶制品是个很好的来源。还要吃大量的深绿色蔬菜，如菠菜等你们那里常见的深绿色蔬菜，以确保补充足够的铁元素，从而避免贫血。菠菜比肉类的铁元素含量多，但是只有将菠菜与含有优质维他命C的食物一起吃的时候，铁元素才能被人体有效吸收，这些食物包括：西红柿、土豆和绿甜椒。此外，一定要补充大量的叶酸和维他命D。叶酸在全麦谷类中含量较多，如紫米或黑米、燕麦和大豆及豆类。要喝大量的鲜奶，也要喝酸奶，每天还要保证至少晒10分钟太阳，从而确保你获得足够量的维他命D。

除了吃以外，保持愉快的心情对宝宝是非常好的，最新科学表明孕期穿漂亮鲜艳的服装会让孕妇心情愉快，才有利于宝宝生长。

某宝搜搜“小袋严选孕妇装”，为孕妇严选好衣，让孕妇装也能如此漂亮、鲜艳、舒适。

孕妈妈每个月食谱吃什么？怀孕期间吃什么食物好呢？

孕妈妈怀孕期间的食物要注意以下三点：

1、油盐要***

饮食要清淡，少油少盐。对于容易出现下肢浮肿现象的孕妇，饭菜不能太咸口味太重，需要多吃一些利水的食物。

尤其是炸鸡、烧烤、薯条、薯片等食物，要禁止。因为长期食用过多的高脂肪油炸食品，会使准妈妈体内胆固醇和胆酸的含量增多，不仅增加乳腺癌的风险，还可能让胎宝宝也面临生殖系统患癌的危险。相关研究证实，高盐饮食和高血压有很大关系，孕期高盐可能会导致妊娠期高血压疾病，怀孕中末期还会引起浮肿，因此建议成人每日的食盐摄入量控制在6克以内。

2、少食多餐

孕期往往胃口会变大，三餐之后容易饿，建议少食多餐，每次量不要太多。

要控制糖类食品摄入，少吃甜食多吃蔬菜，预防妊娠糖尿病。胎宝宝增长飞快，孕妇体内能量及蛋白质代谢加快，对维生素B和铁元素的需求增加。大多数孕妈妈在5,6个月左右开始长斑长妊娠纹了，食物中的维生素C和维生素E可以把这些妊娠斑、妊娠纹“吃”下去。

3、选对加餐食物

第一类：水果。可以放在上午或下午，也可以上、下午各半份。但血糖偏高的孕妇要吃一些低GI水果，比如香蕉、橘子、木瓜等等。

怀孕前三个月营养摄入量应与正常人相同。三个月后要加强营养，饮食要丰富多样。在怀孕的前三个月，在怀孕期间保持与正常饮食习惯相同的营养是可以的。四个月后，你应该多吃富含蛋白质的食物，比如牛奶、瘦肉和鸡蛋。同时，你也可以吃更多的肝和绿色蔬菜，如猪肝、菠菜、胡萝卜、蘑菇、黑豆等。怀孕一定要定期去产检，注意补钙、补锌。避免辛辣、油腻、***的食物。

怀孕要保证正常健康的日常饮食，最好不要食用过量的、过于繁琐的罕见饮食。正常的三餐，加上上午和下午2-3次加餐，就能够保证孕妇全天的正常营养。合理搭配膳食，有粗细粮搭配、有蔬菜、有适量的水果、有肉蛋奶等等蛋白质的摄入，保证一天1800-2000卡左右的热量，对于孕妇来说是非常必要的。

在怀孕期间吃搭配丰富的健康素食，包括：水果、蔬菜、谷类（米、麦等）和蛋白质（奶制品、豆腐、大豆和其他豆类）。一定要补充足够的钙质——奶制品是个很好的来源。还要吃大量的深绿色蔬菜，如菠菜等你们那里常见的深绿色蔬菜，以确保补充足够的铁元素，从而避免贫血。菠菜比肉类的铁元素含量多，但是只有将菠菜与含有优质维他命C的食物一起吃的时候，铁元素才能被人体有效吸收，这些食物包括：西红柿、土豆和绿甜椒。此外，一定要补充大量的叶酸和维他命D。叶酸在全麦谷类中含量较多，如紫米或黑米、燕麦和大豆及豆类。要喝大量的鲜奶，也要喝酸奶，每天还要保证至少晒10分钟太阳，从而确保你获得足够量的维他命D。

除了吃以外，保持愉快的心情对宝宝是非常好的，最新科学表明孕期穿漂亮鲜艳的服装会让孕妇心情愉快，才有利于宝宝生长。

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家里请客吃饭必备的10道菜谱？

丶家里请客吃饭必备的10道菜谱？家里请客吃饭必备的10道菜谱，东北请客的莱，红烧骨，淄肉段，青𤉋鱼，杀猪菜，红烧肘子，锅包肉，冷菜拉皮，炒干豆付，小鸡炖蘑菇。炖排骨等等许多菜，东北人喜欢吃肉食，不向南方，喜欢吃素食，喜欢喝汤，这是北方人请客的莱。