食品营养与保健学什么

摘要： 保健食品和营养保健品有什么区别？1、适用人群不同。保健食品具有特定的功效，适用于特定人群。一般营养品不具备特定功能，无特定的人群食用范围。2、所含成分不同。保健食品含有一定量的功效...

保健食品和营养保健品有什么区别？

1、适用人群不同。保健食品具有特定的功效，适用于特定人群。一般营养品不具备特定功能，无特定的人群食用范围。

2、所含成分不同。保健食品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能。营养品没有功效成分，主要补充人体能量和需求。

3、概念范围不同。保健品不仅包括食品类，还包括化妆品、日用品，比如健身器、***器、磁水器、健香袋等。营养品主要是人吃的食品方面产品。

普通膳食和保健品的区别？

1）保健食品强调具有特定保健功能，而普通食品强调提供营养成分。

（2）保健食品具有规定的食用量，而普通食品一般没有服用量的要求。

（3）保健食品根据其保健功能的不同，具有特定适宜人群和不适宜人群，而普通食品一般不进行区分。

两者区别如下

1.认证单位不同，保健品中的营养补充产品由相关部门认证，产品中天然成分含量必须达到一定的比例。

而膳食补充剂没有要求。

2.成本和价格不同。成本不同，价格不同，成本高自然价格就贵，成本低自然价格就低。

卫生许可证以及商品识别码的卫生标准都不一样，并且对某一营养素的摄入量不一样。

普通膳食营养相对均衡一些，适合于大众补充营养，不会针对某一特殊需求而加以重点补充。而保健品则是有目的性的，比如补钙，补锌，补铁，补充维生素等。

针对的个体也不一样，比如老年人或婴幼儿，缺少的钙类以及维生素，都是有针对性的！

区别之一：成份不同。普通膳食成份是人们日常所需要的蛋白质、脂肪、能量、纤维、维生素、矿物质等等；保健品成份是通过动植物加工提炼出来，供人们特殊需要的营养品。

区别之二：作用不同。普通膳食的作用是满足人体运化吸收代谢的需要；保健品的作用是帮助人恢复健康增强抵抗力。

区别之三：方法不同。普通膳食的方法是每天定时定量科学合理摄取；保健品的方法是按照标示的说明摄取，不能代替药物作用。

中医保健食品与西医营养类保健品相比，最本质的区别是什么？

中医本身没有保健食品

中医有根据长期的观察实践出来的一些方法对健康有好处的食疗方法

是原材料或者说通过原材料用现代方法加工的产品

比如，枸杞，大枣，蜂蜜等等

而营养素是通过现代科学研究出来什么食物或者植物原料

然后根据理论提取其中对身体有需要的物质

或者说是一种提纯加倍

比如，樱桃里面含有维生素C

但是单个来说可能含量比较低

人又不能每次吃很多