苏州湘菜厨师qq群

摘要： 苏州人喜欢吃辣吗？苏州的饮食以淡淡的甜味为主，正宗的苏州人不喜欢吃辣，苏帮菜式，也不加一点儿辣的。随着时代的变迁，外来人囗的增加，人才的引进，苏州人口的格局悄悄发生着变化，一部分新...

苏州人喜欢吃辣吗？

苏州的饮食以淡淡的甜味为主，正宗的苏州人不喜欢吃辣，苏帮菜式，也不加一点儿辣的。随着时代的变迁，外来人囗的增加，人才的引进，苏州人口的格局悄悄发生着变化，一部分新苏州人的加入，五湖四海的人们，带来了不同的饭食文化，各种囗味的介入，更加年轻的一代们，饮食也发生了变化，辣味也逐渐被人接受

学厨师，职业发展前景怎么样？

时代不断更迭，而有一种职业永不过时，那就是厨师。人们的生活离不开衣食住行，食得好，是现代人不断的追求，餐饮行业以红红火火的发展势头屹立不倒，厨师人才也就成为了“抢手”的技能型人才。来苏州新东方学习厨师专业，拥有专业的技能在手，就可以在毕业时拥有一份高薪稳定的工作。

厨师行业是以技术水平来评定能力高低的，零基础即可入门学习，一般来说，入行越久经验越足，而职业生涯是没有年龄上限的，越老越吃香，随着技能水平的上升，不断升职加薪，在业内拥有一定知名度的烹饪大师，年薪百万也不在话下，可以说发展前景是十分广阔的。

对于想要自己开店创业的学员来说，拥有一份好事业是最大的梦想，而厨师行业凭借自身手艺开店的例子比比皆是，苏州新东方烹饪学校对于想要创业的学员提供创业帮扶课程，小成本投资、大收益回报，这里有专业的老师有针对性地为你解答各种困惑，让你无后顾之忧。

时代不断更迭，而有一种职业永不过时，那就是厨师。人们的生活离不开衣食住行，食得好，是现代人不断的追求，餐饮行业以红红火火的发展势头屹立不倒，厨师人才也就成为了“抢手”的技能型人才。来苏州新东方学习厨师专业，拥有专业的技能在手，就可以在毕业时拥有一份高薪稳定的工作。

厨师行业是以技术水平来评定能力高低的，零基础即可入门学习，一般来说，入行越久经验越足，而职业生涯是没有年龄上限的，越老越吃香，随着技能水平的上升，不断升职加薪，在业内拥有一定知名度的烹饪***，年薪百万也不在话下，可以说发展前景是十分广阔的。

对于想要自己开店创业的学员来说，拥有一份好事业是最大的梦想，而厨师行业凭借自身手艺开店的例子比比皆是，苏州新东方烹饪学校对于想要创业的学员提供创业帮扶课程，小成本投资、大收益回报，这里有专业的老师有针对性地为你解答各种困惑，让你无后顾之忧。

厨师是一个比较传统的职业了。中国的饮食文化由来已久，菜系分类众多。南北东西都有自己的特色。不管是麻辣口味的川菜，还是清淡为主的粤菜，也不管是鲁菜，苏菜，浙菜，徽菜，湘菜，闵菜。都是各有各的特色，都代表着各自的地方风味。这些是经由长期的演变发展而来的。中国人喜欢吃，爱吃，真正的是食不厌精。现在带动着世界人民都喜欢上了中国菜。所以，学厨师是很好的选择。只要你学好了，学透了，掌握好了火候，掌握好了大众的口味，一定会成功的！

跟一位好师傅很重要，餐饮这一行是最考验人性的，既要学会吃苦，也要学会做人，这样在餐饮行业，才会风生水起，前提还是那句:要先学会吃苦。从学徒打荷做起，再是切配，再是副灶等，一步步把基础打牢，这样在后面做厨房管理的时候，才能有话说，有资历去管去教下面的员工，否则就算“人”做的再好也没用，闲言碎语都能让你欲罢不能，这是很现实的问题，所以不要想着半年一年达到什么样的地步。

那么回过头来，学厨师其实还是可以的，打工的话随时可以找到工作，基本上每家餐厅都会不间断的在招人，当然，给的工资高的餐厅需要靠圈子介绍，做人和烧菜技术是考核的标准！如果不想在外工作了，也可以自己开店，所以说厨师是一个进可攻退可守的一个职业，还是非常不错的，希望能对你有所帮助，谢谢！

您好，很高兴回答您的问题：学厨师，职业发展前景怎么样。我觉得发现非常有前途，前提是没有特殊情况下还有你喜欢做饭，喜欢厨师这个行业，其实呢我身边正好有两个例子都是学厨师的，下边视频给你说说他俩的情况您可以参考！

鸭字开头的菜名？

1、南京盐水鸭

盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。

南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。

2、北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。

板栗烧鸡怎么做？

分享一道板栗烧鸡的做法及注意事项。板栗红烧鸡是补血养身的最佳搭档。中医认为[_a***_]具有健胃厚肠、补脾补肾、强筋健体的作用。鸡肉则有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉等的功效。

板栗红烧鸡是我的私房菜，味道浓厚，吃过的没有不惦记的，还有人自己跑去买鸡回家模仿着做。

这道菜用入味来说它很贴切，炒前新鲜鸡块不用焯水，更不用过油。泡去血水后直接下锅炒干，当能听到锅中***炸的声音时，就说明鸡肉水份都靠干并出油了。然后再加入足够多的水及调味料，大火煮至汤汁收浓，让鸡肉煮熟煮透的过程中同时吸足丰富的调味料，出锅后鲜美浓香的滋味会更上一层楼！

其中所用到的两种辣椒都起着很重要的作用：干红辣椒是整道菜辣的灵魂。而青椒那淡淡的青味儿则起着画龙添睛的小调味作用，比味精鸡精什么的还精彩呢，坚决不可省略。还有，烹饪肉类的调味料少不了八角、花椒，增香提味的作用很大。

【板栗红烧鸡】

-材料：公鸡1只（处理好后1千克左右），珍珠板栗300克（去皮），青椒3个。

调味料：干红辣椒4个，葱1段，姜4片，八角1颗，花椒1小撮。

盐2勺，生抽2勺、老抽1小勺，白糖1大勺，花雕酒2小勺，米醋几滴。

准备：

1.珍珠板栗剥壳待用。