三餐营养菜谱 营养搭配表

摘要： 你认为怎样才能做出荤素营养均衡的一日三餐？怎样才能做出荤素营养均衡的一日三餐？我们每个人的性别，年龄，身体状况，从事职业的活动量不同，每天所消耗的能量也不同，因此要做荤素营养均衡的...

你认为怎样才能做出荤素营养均衡的一日三餐？

怎样才能做出荤素营养均衡的一日三餐？

我们每个人的性别，年龄，身体状况，从事职业的活动量不同，每天所消耗的能量也不同，因此要做荤素营养均衡的一日三餐，就有必要根椐自身的能量需求，制订适合自己的饭谱，科学的摄入营养。

一个成年男性每天需要约1800大卡至2200大卡的热量。而一个成年女性则需要1500大卡至1800大卡的热能，我们在没计饭谱时，就可以根据这个标准，再结合自己工作的劳动强度增减，以成年男人为例，每天需要2200大卡的热量，除以3也就是每一顿饭需要700多大卡的热量，也就是说早餐从食物中摄入700到800大卡的热能，就能够一个成年男子上午的热量消耗，100克的馍

有223大卡的热能，100克的小米饭

有120大卡的热能，100克的红皮鸡蛋

就有156大卡的热量，每100克醋溜豆芽里面有65大卡热量，这样我们早餐的饭谱就出来，200克的馍就有热能446大卡，吃两个红皮鸡蛋就有312大卡的热能，再喝上200克的小米饭，440克热量，既使不用炒菜，早餐的热能已经够用了。当然早餐是一天之首，它的营养非常的重要，一般上午的工作量，运动量比较大，我们最好再能炒些肉菜吃，保障热能消耗的补偿。晚上人的活动量非常低，所以晚饭补充的热量就不要过高，否则热能过剩会产生脂肪，久而久之就会发胖，参照这样的标准，我们就不难做出营养均衡的一日三餐。

我一直认为家里负责一日三餐的人真的是很伟大，因为她不仅仅是为了填饱一家老小肚子那么简单——家人的健康基础，就是来自于息息相关的一日三餐，所以如何做一名合格的家庭营养师，还真不是件容易的事儿，咱先不说饭菜得如何做的色香味俱全，就是该吃什么不该吃什么该吃多少怎么吃的这些问题，就已经够复杂了。

根据2016中国居民膳食指南的推荐，饮食主要原则是：一、食物多样、谷物为主；二、吃动平衡、健康体重；三、多吃蔬菜、奶类、大豆；四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；五、少盐少油、控糖限酒；六、杜绝浪费、兴新食尚。

其实只要根据宝塔推荐的食物种类和数量，再结合家庭成员数量，就可大概指导我们每天买菜的数量和品种（推荐每人每天摄入12种食物，每周不低于25种），如果能做到每类食物每天都有，那自然是最好的，但是在实际的操作过程中可能不太容易做到，比如鱼虾类，其实我们只要保证每周能吃到2~3次即可。

俗话说，病从口入，是指饮食不卫生，就会生病，其实一日三餐营养不均衡，荤素搭配不合理，也会导致人体健康状况出现问题。

所谓荤菜指畜禽鱼蛋，素菜指各种蔬菜，肉类和蔬菜可以为我们人体提供优质蛋白质，脂肪，维生素，矿物质，植物化学物和膳食纤维等营养物质。肉类食物摄入过多会导致肥胖和心脑血管疾病等，而充足的蔬菜，可以降低心血管疾病和糖尿病等慢***的发病风险。只有食物多样，合理搭配，才是保证身体健康的基础 。

中国居民膳食指南中推荐，成年人每人每天蔬菜摄入量为300~500克，即一斤左右，其中以深色蔬菜为主，可以搭配一些豆制品以及菌菇类；成年人每人每天肉类摄入量为120~200克，即半斤左右，包括鸡蛋在内。根据这一原则，一日三餐的荤素搭配，就不那么困难了。比如早餐，一杯牛奶，一个鸡蛋（约为50克） ，几片培根或香肠（约25克） ，一小碟生拌菜（约100克），如拌黄瓜，生菜等，主食豆包等；午餐 ，土豆烧牛肉（2个巴拿大小为75克），虾皮炒小白菜（约250克），番茄蛋花汤，主食米饭；晚餐，红烧带鱼（2段约50克），***烧豆腐和蒜蓉西兰花（中盘共150克），主食杂粮粥。这样荤素搭配，你学会了吗？

从事不同职业的人群，由于其体力消耗不同 ，所需能量也不同，可以在此基础上进行加减。

民以食为天，吃对于人来说是极其重要的，做到三餐营养均衡，才能有个健康的体魄。

人体所需要的七大营养素，即碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、矿物质、微量元素，其中主要以碳水、蛋白质及脂肪为我们身体供能的三大营养素。

三餐中个人认为早餐最重要，早餐吃的多元化且丰富些，对于一整天的精神状态和能量摄入都有着极大的关系，好好吃早餐不仅可以让你一天都活力满满，也可以更好的管理体重，保持身材哦。

三餐营养可以按照一个小口诀来做：早餐高碳水、中等蛋白、低脂肪，午餐高蛋白、中等碳水、低脂肪，晚餐适量碳水蛋白质低脂肪，多纤维、多维生素。

美好生活从三餐开始~

首先我们生活节奏快，每天忙着奔波，上班下班应酬，也许留给我们自己或家人吃上一顿好菜好饭有时是奢侈…怎样才能在忙碌的日常生活中给我们和家人营养均衡的一日三餐，或许是一道硬核的功课…下面我们就一起来讨论和分享怎样才能合理的安排好一日三餐

1.早餐，蛋类

煎蛋或煮蛋和蛋花米酒等

干粮类

肉包馒头或少许无明矾油条，三明治全麦面包等

[_a***_]类

小***，芦笋或芥兰，西兰花

主食类

白粥或小米粥，皮蛋瘦肉粥等

2.中餐午餐

海带和哪些菜搭配最好？

你好，很开心回答你问题。

海带是很常见食材，搭配食材也很多，比如冬瓜、猪骨等。不过炎炎夏季，最合适不过来一盘下饭下酒菜，酸辣开胃的小菜，回味带点甜，那就是海带拌土豆丝了[舔屏]！一起来试试吧[比心]。

海带拌土豆丝

准备食材：海带丝、土豆、韭菜、豆瓣酱、小米椒、白糖、葱花、辣椒油、酱油、食醋、芝麻油、香菜、盐巴

步骤

1、将准备好的土豆切成丝状，留以备用。

2、起锅烧水，将土豆丝放在锅中，进行简单的焯煮，韭菜也焯水，之后盛出来。

3、再将海带丝放在水中，进行焯煮，一个是为了吃熟的海带丝，另一个是为了去除海带的咸腥，之后捞出来。

4、将准备好的小米椒切碎，韭菜切段。

5、将土豆丝、海带丝、韭菜、香菜，以及豆瓣酱放在一个容器中。

海带和哪些菜搭配最好？

海带是一种非常好吃的海产品，富含碘，营养价值很高。

它的烹饪方式，可以是凉拌、爆炒、煲汤、红烧，与之搭配的可以是蔬菜，也可以是荤菜。

平时最喜欢的是海带和猪肉类搭配，下面说说“海带骨头汤”怎样做最美味。

清洗:海带一般都是被晒干了出售，这样可以保存很久，吃的时候剪一段，提前拿出来泡发。最少提前三个小时泡，这样才能让海带充分吸水发开，然后清洗起来也比较干净。

我一般是头天晚上就要把干海带放在盆里，用清水泡一夜。

泡好的海带，必须在盆里用手把细沙轻轻抹掉，然后拎起来荡掉细沙，像洗衣服一样。这样洗四五次以后，再对着水龙头冲洗，一定要把泥沙冲干净，这样做好的海带菜品才不会磕牙。

烹饪:

第一步:焯水

把猪骨头和海带洗干净后，都放进汤锅里，放进适量清水，灶上大火烧开，翻滚两分钟，看到汤汁从白色变清了，关火。先用勺子撇去浮沫，然后再把水倒掉。这样浮沫就不会粘在海带上。

第二步:焖炖

海带炖排骨好吃。之前我也没做过，偶尔的一次机会，家里没配菜了，就放了海带一起炖，出锅后超级香，味也特别好闻。

还有就是我们这的一道特色菜，【酥锅】，每年春节我们这大部分人家都会做的一道菜，海带为主角，搭配猪肉，鱼，莲藕，冻豆腐，鸡，猪蹄，***，香菜，花生等放入生抽，陈醋，黄酒，盐，大料包一起小火慢炖4个小时以上。每次吃的时候可以当凉菜直接吃，也可以加热食用。

我是桃姐美食，很乐意回答你这个问题，我认为，海带和冬瓜排骨搭配煮汤最好喝，营养丰富，做法也非常简单，我为大家分享一下做法吧。

1.首先将买回来的排骨洗干净，冷水下锅，加入适量的料酒，焯水2分钟，捞出洗干净浮沫。

2将排骨倒入砂锅中，加入适量的清水，3块姜片，一勺料酒，盖上盖子大火煮开，转中火煮60分钟左右。

3将适量的干海带清洗干净泥沙，切成小块，将一斤冬瓜连皮切成小块备用。

4排骨煮了30分钟后，倒入海带，冬瓜一起再煮30分钟。

5时间到，加入食盐调味即可食用。

这道海带冬瓜排骨汤可以清热解暑，润肺化痰，小孩常喝补钙又长高个！

感谢大家的观看，我是桃姐美食，喜欢我做的美食的朋友，欢迎关注我哦！

做为中国海带主产区的大连人，海带在我们这里是最常见，也是最便宜的海产品。

海带每年可以***收两次:

海带现在都经过腌渍和深加工后，按海带的各部位品质不同，进行分割售卖。这里面最好吃的就是海带的根部，因为肉厚、胶质含量足，所以特别适合炖着吃。

海带可以说是比较百搭的海产品，它可以跟很多食材搭配制作出“脍炙人口”的美食。比如:【尖椒拌海带丝】、【排骨烧海带】、【海带烧萝卜、猪蹄】等。跟大家分享一道【五花肉炖海带和土豆】:

【主料】:五花肉、海带、土豆

【配料】:葱姜蒜

【调料】:料酒、八角一瓣、白糖、一品鲜酱油、老抽、盐、胡椒粉

【做法】:

2.处理土豆和五花肉:土豆去皮后洗净，也切成大片或滚刀块（如果切片要切的略厚一些），五花肉切成大片备用。

3.炖制:锅中入油爆香葱姜蒜和八角，把五花肉片入锅煸炒出油，然后烹入料酒，淋入一品鲜酱油把肉片炒上色后添汤。汤开后加入海带转小火慢炖，加入白糖提鲜，来点老抽调一下颜色。锅中汤汁剩一半时，加入土豆，炖至汤浓时加盐和胡椒粉调味出锅即可。