搜一下食谱 餐厅怎么样,搜一下食谱 餐厅怎么样啊

摘要： 膳品的电子菜单怎么样？膳品的还不错，我朋友的就是用的膳品的，他说用的还可以这东西菜谱是以高端、时尚的平板电脑为载体的电子点餐系统，是通过无线传输实现的一种可视化餐厅点菜工具。系统通...

膳品的电子菜单怎么样？

膳品的还不错，我朋友的就是用的膳品的，他说用的还可以

这东西菜谱是以高端、时尚的平板电脑为载体的电子点餐系统，是通过无线传输实现的一种可视化餐厅点菜工具。系统通过wifi无线网络，集多种功能于一身，借助宽大的触摸屏幕体验绝佳的浏览畅***，既可全面了解餐厅的菜品、酒水的品种、价格及质量，还可以

是三亚海鲜排挡市场统一使用电子菜谱。 广东因豪信息科技有限公司致力于自主研发产品。旗下E餐通电子菜谱就是从2006年开始涉足研发的的。 E餐通电子菜谱是以高端、时尚的平板电脑为载体的电子点餐系统。目前，拥有两个版本，一个是基于iPad电子菜谱，另一种是基于Android系统平板电脑的电子菜谱，顾客可借助iPad/Android精美的触摸屏“刷”屏点餐，整个点餐过程变得简单自由和方便快捷，提升用餐体验。

E餐通电子菜谱通过Wi-Fi无线传输，集多种功能于一身。不仅能实现自助点餐、呼叫服务、一键下单、菜品随时更替，还可以植入酒店广告、进行宣传以及菜品推荐、营养分析等拓展功能，降低餐饮酒店运营成本。

E餐通电子菜谱对餐厅原有IT支撑系统可实现无缝对接，让餐厅整个信息流程准确,快速的传递，推动了餐厅的数字化服务。

有谁承包过工地食堂？有没有经济实惠的适合工地的一周的食谱给推荐一下？

◉ 星期一 ：酱鸭腿，溜豆腐，肉炒冬笋，四小菜 瓜片汤 米饭，面食；◉ 星期二 ：大肉面，鲜菇面，面条；◉ 星期三 ：家炖杂瓣鱼，茄子炖土豆，香菇油菜，四小菜，柿子蛋花汤，米饭，面食；◉ 星期四 ：红烧肉炖土豆，烧芸豆，蛋黄南瓜，四小菜，菠菜蛋花汤 米饭，面食；◉ 星期五：香辣牛肉，炒藕片，韭菜土豆丝；

食谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，语出清 吴炽昌 《客窗闲话续集·一技养生》：“又 张生 ，系鹾商子。一无所长，惟好口腹，广搜古今食谱而准酌之。”。菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

如果这篇回答对你有帮助，请给我点个赞哦，支持我创作更多好用的攻略~头条关注咕咚健康小助手，最新健康资讯抢先看!

如果还有不明白的问题，可以关注我们，后台发送私信哦~想了解如何科学有效减肥？关注并私信发送「减肥」，原价159元的专业减肥课程，免费送给你！！这个夏天让你科学瘦，健康美！

图片来源于网络，如发现侵权，请联系本人删除。

你们平日里会按菜谱上介绍的那样去做家常菜吃吗？做得怎么样 ？

这个问题你们平日里会按菜谱上的方法去做菜吗？我是不会用的，一般来说，按照菜谱上的菜去做的话，都是对于新手，没有做过菜的朋友们来说也是一个很好的参考答案。有些菜呢，都是靠自己亲身去体验，才能够去体会到它的做法，今天呢，就给大家分享一个酸菜鱼的做法将买来的新鲜黑鱼宰杀以后，清洗干净去除内脏，然后将鱼头剁掉放在一边鱼头那也有很多的肉，最好不要扔掉，然后用刀将鱼肉给它剃下来将鱼肉铺平，然后再将鱼肉片成片将鱼骨剁成小块，放入碗中清洗干净，此时再将酸菜切碎，放入碗中备用。片好的鱼片用清水冲洗两遍，打入一个鸡蛋，加入一勺食盐，放入淀粉买点胡椒粉用手给它抓拌均匀腌制十分钟，起锅烧油，入葱姜花椒[_a***_]干辣椒煸炒至香加入清水放入鱼骨和酸菜，“此时放入到鱼骨或和酸菜是经过水焯过一遍的”，煮熟以后捞出出放入盆中，此时下入我们的鱼片开捞出放入盆中，煮熟的鱼片上放入干辣椒，花椒，麻椒以及蒜末淋入热油即可放入香菜点缀

嗨！大家好！我是农村集市看客。以前在家没有做过饭，下班回家都是老婆做。每天过着朝九晚五的生活，非常的充实。直到一天我无聊的在自己家的书柜上发现一本菜谱书，随手的翻阅被里面精美的画面诱人的美食，深深的吸引着。那一道道精致的让人垂涎欲滴的美食，使我不由得咽了一下口水。

这时候脑子突然想自己能不能照着菜谱上去做呢？说做就做自己按着书上说的买来食材，一步步的做了起来，经过一番折腾可想而知，我这个没有下过厨房的人，最后的结局是失败告终，我的人生第一次下厨房就这样结束了。

经过上次的折腾以后，很久也没有再下厨房了。直到有一天女儿过生日说想吃酸菜鱼，这可愁坏了老婆怎么办呢！这时候我给老婆说我来做，这次一定能学会做这道菜。我到集市上买了几条鱼，按着菜谱上反复做了好几次，最后总算在女儿的生日那天做成了，虽然没有饭店里做的好，但是家庭吃还是可以接受的。

看来做饭没有那么难啊！反而觉得做饭很有乐趣，只要一有时间我都会照着菜谱做菜。今天就给大家分享这道酸菜鱼的做法：

1：黑鱼一条(也可用鲤鱼、草鱼等)杀好洗净改成片，鱼片放入盆中下少许盐味精胡椒粉料酒入味，下一个蛋清放少许淀粉抓均待用。

2：酸菜一袋，野山椒少许都切成丝。

3：葱、姜、蒜、花椒、干辣椒段、白芝麻、蒜苗末各少许

4：调料：油、盐、味精、料酒、胡椒粉、白醋适量。

5：锅中放油烧热下入鱼头骨和葱姜蒜煸炒出香下料酒，倒入开水烧5-8分钟，下入酸菜和野山椒再炖6分钟。

6：把鱼头骨酸菜野山椒全捞出，放汤盆中垫底留汤汁，待到汤汁沸腾时下入盐味精胡椒粉调味，再下入鱼片烧开淋上白醋，倒入盛有鱼头骨的汤盆中。

平日会按菜谱介绍的去做家常菜吗？做的怎么样?很高兴跟你分享我的经验。

答案是肯定的，我经常会按照菜谱的介绍去做菜。一日三餐也是需要创新的，经常按固定的几种样式炒菜，时间长了，没有心意，也吃腻了，所以家常菜也需要创新，借鉴别人的一些烹饪方法，给家人做美味的菜肴。

我感觉根据别人的菜谱做菜最难的有三点。

一、是火候的掌握，毕竟用电磁炉和用燃气灶它的火候是不一样的，可能电磁炉之间的脾气也是不一样的。很难掌握火候的大小，需要一遍做饭一遍调整火候大小，经常会顾此失彼。

二、油炸食品的油温掌握，这对我来说是最难的，我永远拿不准什么时候是五成热，什么时候是八成热😂。

三、调味品的添加，从无数次失败中总结出来的教训，要根据自己家的口味来调整油盐酱醋的多少，第一次做可以一遍尝味道一边加调料。

烘焙的话最难的也有两点:

一、一定要有厨房电子秤，要不不好掌握用量，我只有一个量杯，每次都要在克和毫升之间换算，太麻烦。

二、不同品牌的烤箱脾气不一样，要根据自己烤箱的脾气来设定温度，刚开始肯定要经历几次失败才能摸准自己烤箱的脾气。拿戚风蛋糕来说，我用烤箱自带的蛋糕功能烤，失败了三次，现在自己设定温度烤，效果就好很多。

以上是我总结的一些经验，希望可以帮到你。

一般没做过的菜式会寻找菜谱哦，一般来说每个人口味不同，菜谱也会有所偏向，这个时候就要按照你平时做菜的经验来判断啦，比如有的菜谱是西南地区的，可能北方人就会觉得偏辣，那么就要调整辣度。有的菜谱是江浙沪的，西南地区觉得偏甜了，就要调整甜度。并且多参考几个相同食谱，一般这样做下来就不容易出错。用心写菜谱的作者一般还是很靠谱的哈。

对美食没有一点抵抗力的我来说，经常看师傅制作的美食，制作的过程、菜谱、视频，自己也经常跟着做，现在可以做出很多很好吃的家常菜。也不是每道菜都能根据菜谱做出来，有的需要研究改良后味道会更好。

今天做了一道湘菜农家一碗香，味道确实好！

猪肉 200克

青椒 150克

小米椒 3个

鸡蛋 2个

香葱 2根

淀粉 小半勺

蒜 2瓣

姜 适量

你们吃过煲仔饭吗？对煲仔饭的评价如何呢？

广东的美食，只要是去过广东的都要偿偿这隔了几条街都能闻到香味的煲仔饭！煲仔饭都是用瓦煲来做的，这样能保持米饭的香味，瓦煲放在火上慢慢煮，等米饭快熟时放入你喜欢吃的菜，小火再煮几分钟一锅香喷喷的煲仔饭就上桌了，米饭色泽金黄一粒一粒的，混合着菜的香味让人食欲大振！！