烹饪菜谱做法大全简单小吃***：烹饪菜谱做法大全简单小吃***教程

摘要： 本文目录一览：1、蒜蓉小龙虾的做法视频2、有哪些美食有哪些做法简单点...

本文目录一览：

• 1、蒜蓉小龙虾的做法视频
• 2、有哪些美食有哪些做法简单点
• 3、川菜菜谱做法大全
• 4、我想学做几个简单小吃、零食的做法

蒜蓉小龙虾的做法***

首先把食材准备好，然后小龙虾去腮去尾筋，用盐水泡一小时，后用刷子再清洗一两遍。蒜蓉味的主要是蒜就好了喔。 接着菜籽油热锅，加大蒜、葱白、洋葱爆香。 倒入小龙虾，先在油锅里翻炒喔，等小龙虾都变红色。

第一步：首先需要把清洗干净的小龙虾直接仍进冷水里，然后开火水煮大概两分钟。第二步：当小龙虾便红，大概熟了的时候，就可以把小龙小从热水里捞起来，然后放凉水中冷却，再沥水备用。

用料：龙虾3斤、新大蒜4～5头、啤酒1罐、小米椒7～8根、细砂糖4～5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许。大蒜切碎，不要切的太碎，颗粒略大一些，小米椒切圈。

有哪些美食有哪些做法简单点

1、土豆丝，食材：土豆、香菜、瘦肉、葱、盐、食用油、味精。土豆去皮洗净，切成丝或者擦成丝，放入清水中淘洗干净至水不在浑浊。瘦肉切成丝，香菜切段，葱切小块。锅中烧油，放入葱花炒出香味，加入炒熟。

2、咸水煮毛豆：将水煮开，然后放入几粒花椒，八角，辣椒，盐，放入洗干净的毛豆，中火煮20分钟即可食用。水果沙拉：将苹果，橙子，香蕉切成小块，加入葡萄，樱桃等，倒入适量的沙拉酱即可食用。

3、做法：牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。

川菜菜谱做法大全

川菜的做法大全 川菜的做法大全回锅肉 原料：猪后腿肉370克。辅料：青蒜（青椒、黄蒜台亦可）70克。调料：大油25克、面酱12克、酱油 12克、料酒12克、白糖5克、豆瓣酱、葱各5克、味精3克。

鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道著名的川菜，由猪里脊肉用泡椒、姜、蒜、糖和醋炒制成。是民国时一位四川厨师创制的，据说灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝咸鲜酸甜，有浓郁的葱姜蒜味，味道由调料制成。

麻婆豆腐的做法 主料；豆腐200克、猪肉馅30克。辅料；豆瓣酱少许、辣椒油少许、花椒粉适量、胡椒粉适量、葱少许、盐少许、生抽少许。准备好材料：豆腐切块、肉沫（肉沫放盐、生抽腌制一会）。

做法：草鱼去鳞及内脏，洗净后横切成2-3指宽的段，再从中间对切开。四川泡菜切成条备用。鱼块里倒入老抽、料酒，腌15分钟。

做法：先把鸭血切成一字条形，后将鸡胸肉、猪肚、猪心、火腿肠、香菇切成片，海白菜、芹菜切成节待用。炒锅放置旺火上，加入少许油，将海***、芹菜、大葱节、黄豆芽炒熟放入味精，加少许香油，便起锅装碗垫用。

我想学做几个简单小吃、零食的做法

1、土豆一个，火腿肠，六根儿，胡椒粉，辣椒粉。做法：土豆去皮削成薄片儿。清洗干净表面的淀粉，火腿肠切成三段。[_a***_]儿将火腿肠卷起来。用牙签儿固定住，油温七成热，放入卷好的土豆，火腿肠。炸至金黄。色。

2、【食材】猪肉400g、香菇两个、胡萝卜半根、香葱两根、淀粉1勺、1勺食盐、少许生抽、胡椒粉、【做法】将猪肉剁成肉末，再加入适量食盐、生抽、胡椒粉和淀粉，抓匀后腌制一下，把胡萝卜切成丁、香菇和香葱切碎。

3、迷你小零食的做法：材料：面粉适量、鸡蛋1个、油适量、糖适量。两勺面粉，一个鸡蛋，一勺白糖加适量清水，揉成面团，醒10分钟。把面团擀成薄片，再切成小条，蘸裹上一层牛奶，在蘸上一层黑芝麻或者白芝麻。

4、第一种小零食：糖霜花生 【所需材料】240克花生米，20克清水，100克白糖。

5、做法：先取50克红糖，倒入120克开水搅拌至红糖完全融化。将红糖水倒入糯米粉中，先搅拌均匀，然后和成光滑的面团。把面团平均分成8份，芝士片也分成8份。取一个面团，包入芝士片，整形成长方体状。