餐厅菜谱设计 食品搭配方案怎么写

摘要： 怎样配置英短猫的食物？看你是富养还是怎么养，猫咪是肉食动物，多吃肉比吃猫粮好，如果是自己自制猫饭的话建议一段时间换不同的肉（鸡肉 牛肉 兔肉等等），要定期驱虫，猫粮的话有高中低档之...

怎样配置英短猫的食物？

看你是富养还是怎么养，猫咪是肉食动物，多吃肉比吃猫粮好，如果是自己自制猫饭的话建议一段时间换不同的肉（鸡肉 牛肉 兔肉等等），要定期驱虫，猫粮的话有高中低档之分，有钱可以渴望这些。

英短猫是非常适合新手饲养的品种猫哦，它的肠胃相对来说比较健壮，不像布偶那么娇弱，给它配置食物就像普通的猫一样就可以啦。

和所有的猫一样，最适合英短的食物是肉，各个品种的肉，鸡肉，鸭肉，牛肉，羊肉，兔肉，鱼肉（优选短周期海洋鱼，例如鱿鱼），以及它们的心脏，肝脏等等，这些是猫咪最理想的食物来源。

从食物的形式上说，如果你的时间比较充足的话，优选以这些食物为原材料自制猫饭，其实比给人做饭要简单。自制熟猫饭注意肉和内脏的比例保持大约9:1，按照猫的每日所需的分量分好，放入冰箱冷冻，需要的时候拿出来解冻蒸熟，加入钙粉就可以了。整个过程原材料清晰可控，对猫的健康也非常好，而且非常省钱。

如果你的时间不是那么充足，也可以选择以这些食物为主要原材料的猫粮或猫罐头。猫粮最好选择无谷的，如果经济条件允许尽量选择有明确原材料的，而不要选择以肉粉为原料的。如果喂猫粮就要注意让猫多喝水，否则将来很容易得泌尿系统的疾病。猫罐头选择主食罐头，而不要选有很多添加剂的零食罐头。

无论是猫粮还是猫罐头，我认为选择的底线，就是不要选含有宠物诱食剂的产品，避免猫对某一种食物过度依赖，也会造成严重的健康问题。

希望我的问题能够对你有所帮助，也祝你拥有一支健康的英短猫咪[微笑][微笑]

主要呢还是喂猫粮，因为猫粮已经包含了猫身体所需的营养成份。市面上很多猫粮的油份过多、盐份超标，长期喂食对猫咪的肾脏不好，而且容易上火。所以在挑选猫粮上要严格把控，除此之外，铲屎官们还可以额外给猫咪喂食别的食物，丰富单一的饮食。同时也要引导猫咪多喝水，及时补充身体里的水份。

其次呢就是猫罐头，适当的喂主食罐头也是有好处的。铲屎官们可以在猫咪的饭碗里放一半猫粮，一半罐头，也可以单独喂食。每周喂一到两次即可，一定不要长时间或者连续吃，否则猫咪容易变得挑食。

最后就是自制猫饭啦，有时间的铲屎官可以每周给猫咪做一两次猫饭。制作猫饭是非常简单的，可以去超市选择新鲜的鸡胸肉，牛肉，或者鱼肉处理干净后水煮，不放任何调料，等晾温后就可以给猫咪食用了。切记不要给猫咪吃烫食物，猫咪舌头敏感，会受不住。网上也有很多猫饭的制作方法，可以自行百度。

三餐三点食谱怎么编制？

一日三餐营养一定要均衡，周一早上吃豆浆油条，中午米饭，二菜一汤，晚上吃红薯稀饭。

周二早上吃煎饼配一盒纯牛奶，中午米饭，排骨山药煲汤，青菜苔，咸菜，晚上吃锅巴稀饭。

周三早上吃肉馅混沌，中午吃西红柿鸡蛋面，晚上吃米饭，配三菜一汤，太喜欢这样答配了。

三餐三点食谱编制，从古到今，古人留下的一日三餐。早上六点半起床熬粥，蒸馒头，红薯，在弄两个菜，豆芽，炒土豆，中午炒个肉菜，茄子，西红柿，豆角，再拌个凉菜，煮柳叶面条，晚上，还是馒头，大米饭，炒葱头木耳，炒麻婆豆腐，豆豉鱼油麦菜，熬的花生，绿豆小米粥

在编制一日三餐食谱中，首先应该根据调配平衡膳食的方法和要求，把每一个人一天所需要的各种营养素，如蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质的量计算出来，再根据主、副食的不同需要，引出～日三餐菜饭的名称、数量。

其次，在安排主食食谱时，可根据每人的需要量，算出月定量来。如：父亲主食定量20千克，母亲15千克，孩子11.3千克，全家每日约食主食1.5千克，而这1.5千克主食中，要调整好营养搭配，即主食中不足的营养，要从副食中补齐。为了利用蛋白质的互补作用，主食也不能全是大米和白面，而要安排些绿豆、红小豆、玉米面、小米等混合着吃。如早上可吃玉米面粥或小米粥配馒头等。

再次，在副食的安排上，应该考虑到蛋白质的供给。如上述说，三口之家根据营养来计算，全家每天约需要蛋白质20s克，一日三餐的1.5千克主食已提供121克，其余需要从副食中补充84克蛋白质。但在这84克蛋白质中，动物蛋白质最好能占全部蛋白质的三分之一，即68克其他不足部分，可由豆制品来补充。另外，还要考虑维生[_a***_]无机盐的供给。这两种营养素大多需要每天从新鲜蔬菜和水果中获取。因此，每人每天最好能吃到0.5千克新鲜蔬菜，而且是吃绿色或***、红色、橙色等带色的蔬菜为好。如果有条件者，能每天吃点水果最好。那种平时凑合，周末或月末“打牙祭”的办法是不符合膳食营养卫生的，如果一下子吃太多的蛋白质、高脂肪食物，会造成营养的浪费。

自制猫粮应该怎么搭配？

🐱自制美味营养猫饭🥘

为什么要做猫饭？相对于猫粮猫罐头，自制猫饭食材新鲜，比较有营养，水分含量多，猫咪经常吃新鲜食材肯定对身体更好。所以铲屎官们动起手来，为家里小主子亲自操刀自制美味猫饭吧🍽

猫咪是肉食动物🐱，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等营养素有特定需求。一般制作猫饭***就好，不需要添加蔬菜类。

🌟肉类-比例80%～85%

可选择：鸡胸肉、鸡腿肉、牛肉、猪肉、羊肉、鸭胸肉、鸭腿肉、兔肉、鹿肉、鸡心鸡胗（肌肉组织）

🌟水产类-比例5%～10%（可选择2～3种）

可选择：三文鱼、鳕鱼、金枪鱼、龙利鱼、扇贝、青口、虾🦐

🌟内脏类-比例5%

可选择：鸡肝、牛肝、猪肝等。（肝脏类不可喂太多）

🌟其他类

教你一个简易版猫粮，这个也是我自己研究出来的。

首先，准备好鸡胸肉和胡萝卜，将它们切碎，放入锅中，煮熟后，再捞起剁成肉末。

这样可以让猫猫更好的进食，接着打一个鸡蛋，将蛋黄分离出来，与肉末搅拌在一起，这样，香喷喷的猫粮就制作完成啦！

在这里，我给大家分析一下这个食谱吧，鸡胸肉中含有维生素C和维生素E等，可以给小猫咪带来能量，胡萝卜则可以补充胡萝卜素，蛋黄中含有丰富的脂肪，可以帮助猫咪更好成长。

员工餐要求两个菜，荤素搭配一炒一炖最好，求指教怎么搭配？

员工餐要求两个菜，荤素搭配，一炒一炖最好，求指教该怎么搭配？

大家好，我是食养小厨，很高兴回答您的问题，对于这个问题，我的答案是：员工餐既要满足经济实惠，又要营养丰盛、颜色好看，还要考虑员工对菜品的要求，确实比较难。

一般在做员工餐时，以当季菜为主，兼顾一些四季都有不太贵的菜，肉类多会选择猪肉、鸡肉、鱼肉较多，毕竟牛肉、排骨类价格比较贵，如果条件允许话，可以搭配。

不知道楼主是哪个地方的，以我们这里为例推荐五天的搭配吧，员工餐讲究花样性，一般一个月更换两次菜品，同类食材可以替换，改变一下做法即可。

香菇炖鸡肉为一个炖菜，口味会比青菜重，所以像这种大荤的菜，可以配个清淡的叶类菜，鸡肉的做法很多，下次的食谱可以换成宫保鸡丁或辣子鸡丁等，叶类菜也可以换成生菜、菠菜、上海青等。

酸菜大拉皮炖五花肉这个口味偏酸辣，比较下饭，叶类菜不要每天都配(如果只有一餐员工餐)，容易吃厌，可以试试炒双花(花菜、西蓝花)，西蓝花比花菜贵些，两者可以搭配，不仅颜色好看，而且口感也更丰富。

红烧鱼可以用草鱼、鲳鱼、鲢鱼和鲤鱼等，在做红烧时，可以拌面油炸或者煎，最后跟豆腐一起炖。

红烧鱼口感会稍微油腻，再做另外一个菜时，莴笋的口感会综合鱼的油腻。

这个荤菜类似于大烩菜，里面可以加的食材很多，还可以放千张丝、油面筋、油豆腐、红薯粉条等，春季自然是少不了蒜薹，出菜而且等到大量下来的季节还不贵。

酸汤小酥肉算是一个汤菜，里面可配的菜跟大烩菜差不多，不过口味肯定是不一样的，猪肉拌面粉油炸后，里面可以加小青菜、黑木耳、金针菇、粉丝、豆腐、番茄、香菜等，再搭配一个芹菜炒豆干，又下饭颜色还好看。

员工餐食材搭配是一方面，其实还有一方面更重要，就是师傅的厨艺，菜品搭配的好做不来不好吃还是不行的，以上就是我对"员工餐餐要求两个菜，荤素搭配，一炒一炖最好，求指教该怎么搭配？"的回答，喜欢我的答案，可以点击关注哦。