肠炎一周食谱

摘要： 肠胃炎应该多吃什么菜？肠胃炎会导致患者出现 恶心、呕吐、腹泻等症状，严重影响了人们的正常工作以及生活。肠胃炎的治疗难度相 对较小，但治疗后部分患者由于担心病情再次反复，所以不知道吃...

肠胃炎应该多吃什么菜？

肠胃炎会导致患者出现 恶心、呕吐、腹泻等症状，严重影响了人们的正常工作以及生活。肠胃炎的治疗难度相 对较小，但治疗后部分患者由于担心病情再次反复，所以不知道吃什么，生活中过度注 意饮食，什么都不敢吃，不仅不利于肠胃功能的尽快恢复，也可能导致营养不良情况的 出现，影响患者的身体健康。

肠胃炎主要因细菌、***感染所 引发，莲藕有助于提升机体免疫力，能有效避免病情的反复。对于消化功能低下的肠胃疾病人群，不宜生吃莲藕，可 做熟后与猪肉一起食用，以达到健脾健胃的目的。

桂圆也被称为龙眼，可以入药，能起到养胃、改善身体虚弱的作用。但也应注意患有肠胃炎的不宜食 用桂圆，上火严重者以及发炎严重者不能食用。另一方面，在选购桂圆时，应注意与疯 人果进行区分，疯人果外壳平滑，存在毒性，食用后会损伤患者肠胃，甚至造成更严重的 后果，同时已经变味的桂圆也不宜食用。

山药中含有大量的淀粉酶，可以有效起到止泻、益精养胃的作用，与桂圆一样，可 入药，能达到强健身体的目的。山药的适用人群相对广泛，无论是老人、小孩还是孕妇 都可以食用山药，特别是老年人，常吃山药可以延年益寿，有利于身体健康。婴幼儿也 可以食用山药，但注意适量，这主要是由于婴幼儿的消化功能尚不健全，食用太多可能 会引发消化不良。对于存在肠胃炎的患者，食用山药有利于促进胃肠蠕动，加快消化吸 收。但如果患者存在大便干燥的情况，应避免食用山药，否则可能导致症状加重。在食 用山药的过程中，可以搭配鸭肉、红枣、羊肉等同样性情温和的食物，进而提升滋补脾胃 的效果。

苹果的营养价值很高，含有大量的维生素以及矿物质，同时苹果的热量也相对较 低，其中的营养成为具有较好的可溶性，极易被人体所吸收，女性常吃苹果，可以起到美 容养颜的作用。肠胃炎患者每天吃一个苹果，有利于加快机体废物的排除，降低有害物 质给胃肠造成的损伤。通过相关研究表明，精神压力大是引发肠胃炎的关键因素之一， 而苹果具有宁神安眠的作用，苹果的香气能使人感觉愉悦，帮助患者消除压抑感，有利 于患者病情的进一步控制。另一方面，苹果作为碱性食品，能中和肉类、蛋类等食物所 产生的酸性代谢物，进而维持机体的酸碱平衡，不仅有助于身体素质的提升，也有利于 提升人体的抗病能力。

至于其他蔬菜应蒸煮熟透再食用。别吃污染的家 禽、猪牛羊等肉类，或细菌 大量生长的鱼虾蟹等高蛋 白质海鲜类食品，或污染了 的剩菜、剩饭等。

肠胃炎应该多吃什么菜？

肠胃炎是生活中的一种常见病，而饮食不当却会引起肠胃炎。但如果得了肠胃炎，又得如何饮食呢？

合理膳食，有助于肠胃炎的恢复，也会减少肠胃炎的复发。下面就简单说一下急慢性肠胃炎的饮食。

总体来说，肠胃炎症期的肠胃功能减弱，要摄入清淡、低脂肪食物，最好食用流质食物和软质食物，这样有利于消化吸收，也减轻肠胃负担。一般就是熬煮稀饭喝了。菜肴以嫩的青菜为主，青菜不要纤维太高的，肉类少吃一点，少喝浓郁的汤，适量喝清淡的汤，牛奶等也尽量不要喝。

如果区别于急慢性肠胃炎，可以这么饮食。

急性肠胃炎治疗期间要吃软质和流质食物，直到症状痊愈。急性肠胃炎治疗过程中，油腻食物不宜食用，如肥肉、煎炸食物，忌食辛辣***性食物，如辣椒、酒、胡椒粉、芥末粉等，硬质、高纤维食物、酸性食物和碳酸饮料等不宜食用，这些食物容易阻滞消化，***胃黏膜，不利于胃粘膜炎症的恢复。