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单位食堂菜谱大全?
麻婆豆腐,酸辣土豆丝,酸菜鱼,海带,山药木耳,肉沫茄子,土豆片,玉米排骨,西红柿炒鸡蛋,酱炒油豆腐,辣椒炒肉,芹菜炒腊肠,梅菜扣肉,糯米鸡,酱鸭,辣椒炒***,清炒菠菜,韭菜鸡蛋,清蒸鸡蛋
有哪些简单易学又看起来很高级的菜谱?
家庭感觉看着简单,好学,高大上的菜有很多,比如清蒸鱼,把鱼收拾干净,放入开水锅中蒸几分钟,准备姜丝,香葱段,料酒蒸鱼豆豉油。出锅淋热油(辣椒随口味放)。
麻辣鸡块,先准备原材料,青线椒,红线椒,大葱段,麻椒,八角一粒,芝麻。先把鸡剁成拇指大块状,盐,胡椒粉,姜片,葱段,鸡精,料酒,老抽上色,淀粉,一起腌制十五分钟,起锅烧油,炸鸡块两遍,炸成金***备用。把准备好的辣椒。葱段,姜片,八角,麻椒放入炒出香味,料酒,生抽,倒入炸好的鸡块,翻炒几遍,再放入少许耗油,翻炒几遍出锅。就ok了
介绍几道食谱,做起来都不复杂,但是还是蛮有***的,希望能对您有帮助哦:
电饭煲烤鸡
Step1:小鸡洗净,控水,切半颗洋葱放入从鸡***塞进去。塞入2根迷迭香,1片柠檬片和橙片。用小签子在小鸡表面扎孔,并在里外均匀抹上盐,***入味;
Step2:***后放一会,开始调酱汁,料酒1勺生抽2勺老抽1勺蜂蜜1勺,搅拌均匀,抹在鸡肉里外,然后保鲜膜封上,放入冰箱冷藏2小时;
Step3:电饭煲擦干,然后把大块姜片铺在锅底,放入八角、香叶、桂皮、迷迭香,放入鸡和汤汁。按煮饭键,跳闸后,就可以吃啦~
如果想让你的“烤”鸡成色更棒,只需再加一步就可以啦:
某个星期天的早上,天气正好,心情也不错,顺手抄起来家里的食材,做上几道菜,做完之后拍照发个朋友圈
“做的好棒啊!!”
“把菜谱发出来吧”
……………
虽然有些菜很好做,食材也很简单,但是不妨碍看起来很高级啊,就比如下面这几道菜:
黄金虾球
首先准备材料:土豆,鲜虾。准备好后将土豆洗净切片,虾洗净去皮去头,留虾尾和虾肉,准备汤锅加水烧热,放上笼屉,把土豆片放到笼屉里蒸熟,然后取出,压成土豆泥,放上黑胡椒和盐进行调味,取少量土豆泥裹住虾,把虾尾留在外面,然后在外面裹上一层面粉,再裹上一层鸡蛋液,最后裹上一层面包糠,准备一口锅加油烧热,放入大虾球,炸至金***后捞出盛盘就可以了
这个问题回答起来可是不容易呀!操作简单又好学,还得看起来高级又好吃。没两把刷子还真答不了。上绝招,这是我多年私藏的一道菜谱--黄焖鸡块,这道菜色泽鲜艳、简单高档、又能上得大席。
开始制做过程:
主料:新鲜跑山公鸡一只
配料:盐、鸡精、料酒、甜面酱、白糖、八角、花椒、葱、姜、青红椒
第一步:先将跑山公鸡洗干净剁成2.5厘米的块(可以在买鸡的地方剁完),放入锅内过水去除血水。葱、姜切片备用。
第二步:锅内放宽油烧至七、八成热,下入鸡块炸至半成品捞出备用。
第三步:净锅放入底油、八角、花椒、葱、姜煸出香味,沸入甜面酱、烹料酒、酱油,加适量清水,放入炸好的鸡块、盐、白糖。大火烧开撇去浮沫转文火,加盖焖烧30分钟左右,汤汁稠浓,放入青红椒、鸡精,装盘即成。
平时要是有朋友来家里,就很需要一些看着就高***的菜来招待他们啦,但是很多菜看着高级做起来好像也挺麻烦的。
还好,还有很多菜都是简单易做但是看起来很高级的,赶紧分享给大家!
食材:
大锅菜食堂菜谱一周不重样?
食堂本周食谱
分类 周一 周二 周三 周四 周五
早 餐 小菜 小葱拌豆腐 清炒西葫芦片 酸辣绿豆芽 炒冬瓜片 酸辣白菜
白萝卜丝 土豆丝 西葫芦丝 土豆丝 卤豆腐 土豆丝 西葫芦片 土豆丝 炒包菜 土豆丝
洋葱丝 包菜丝 洋葱丝 炒包菜 洋葱丝 红萝卜丝 炒洋葱 包菜丝 洋葱丝 包菜丝
周一:大烩菜(大***、土豆、红萝卜、[_a***_]、肉),烧鱼块。
周二:粉蒸肉、烧茄子、豌豆炒肉丁。
周三:炒酸辣包菜、黄焖元子、芹菜炒肉丝。
周五:糯米珍珠圆、糖醋带鱼、炒小***。
70人免费食堂一周菜谱?
周二 西红柿鸡蛋面 (面条,西红柿,鸡蛋)
周四 馒头配烩菜 (馒头 *** 肉沫 粉丝)
周五 葱油拌面 (香葱 面条 荷包蛋)
周六 青椒土豆丝盖饭 (米饭 土豆 青椒)
周日 馒头配烩菜 (馒头 豆芽 油豆腐)
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