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摘要：
肾病患者应如何选择饮食调料？你好，我是你们的好朋友誉美医说！生活中哪些调料更适合肾友呢?生活中大葱、小葱、姜、蒜、辣椒、洋葱、陈醋、白醋、香菜、紫苏、花椒、胡椒、孜然等，肾友用这些... 肾病患者应如何选择饮食调料？
你好，我是你们的好朋友誉美医说！
生活中哪些调料更适合肾友呢?
生活中大葱、小葱、姜、蒜、辣椒、洋葱、陈醋、白醋、香菜、紫苏、花椒、胡椒、孜然等，肾友用这些进行调味很适合，它们的含盐量都很低。低盐护肾的同时，又让食物很可口。
按照你的喜好和身体接受度来选择即可。
而酱油、鸡精、味精、蚝油、豆瓣酱等，做菜时尽量少放，它们的含盐量相对较高。放了它们的话，食盐相应减少。
希望我的回答对你有帮助！关注誉美医说！每天了解更多健康知识哦！
1.肾病有好多种，不知你说的肾病具体指什么
2.不同的肾病不管治疗方式不一样，而且饮食有很大的差别，比如肾炎和肾衰，这些都是要低蛋白饮食的，而肾病综合征却是要补充蛋白质优质蛋白饮食，如果吃反了，是会加重病情的
3.在肾病基础上，还要看你血脂和尿酸等其它情况，决定你是不是需要低脂和低嘌呤饮食等4.建议及时就医，在医生指导下合理饮食，以免延误病情
由于肾病在饮食上需要限制食盐的摄入，不少患者日常生活中觉得不知该如何烹饪才能让食物更可口，下面肾上线就告诉大家一些关于饮食配料调料的小窍门，希望对大家有帮助：
6g盐，肾病患者可以自取一半就好。
***盐：酱油、生抽老抽、鸡精味精、醋、豆瓣酱、辣酱等等，这些配料全部含盐，如果用了这些调料就需要少放些食盐了！这些***盐都需要肾病患者们格外注意，容易被忽略。
汤中适量，可以去除肉腥味。温馨提示：一点即可，太多会掩盖汤鲜味。
这些新鲜的香料，属于蔬菜的一种香料，大家不用怕！可以随意。这是改善胃口的好帮手。
这个跟葱姜蒜一样同属于新鲜蔬菜的一种。可以可以随大家的喜好，适量就好，就是容易辣完嘴巴辣菊花……
配料不是肾病患者的禁忌，配料有利于提升肾病患者的胃口，更好促进食欲。希望大家培养健康的饮食习惯，多在家吃，少在外就餐。
我是肾病医生张全乐，有11年肾病临床工作经验，有问题欢迎随时评论或者点我头像私信
肾脏病患者除需要注意各种营养素及矿物质的摄取外,正确的烹调法有助达到理想的饮食治疗效果，以下一些方法以供大家参考
高钾血症是尿毒症患者经常出现的问题，原因是肾脏的排钾能力减低，因此这部分患者需要低钾饮食。
1、 先将绿叶蔬菜浸于大量水中超过半小时，然后弃掉水分，再放入热水里焯一下。
2、 至于含高钾质的根茎类蔬菜如番薯、薯仔等，应先去皮，切成薄片，浸水后再煮。
3、 市面上的代盐及无盐豉油含大量钾质，肾病患者不宜使用。
你觉得“珍馐百味”不可缺少的调味料是什么？为什么？
没有调味料的厨房是不完整的，油盐最不可或缺，可以说调味料是制作美食的灵魂，两者相依相偎促使美食能够发挥出最诱人的味道。
2、鲜味调料：包括味精、鸡汁、鸡精、酵母抽提物、蚝油、虾油、虾酱、虾子、鱼露等；
5、香辛料调料：包括红辣椒、胡椒、姜、葱、蒜、花椒、八角、香叶、丁香、孜然、肉豆寇、小芭香、陈皮、姜黄粉、紫苏、薄荷、砂仁、草果、洋葱、红花、肉桂等。
调味料不同的作用：
酱油：可使菜着入味，更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。沙拉油：常见的烹调用油，亦可用于烹制糕点。
麻油（香油）:菜肴起锅前淋上，可增香味。腌制食物时，亦可加入以增添香味。
谢邀。
酸甜苦辣咸，咸虽然是五味之一，而盐被称为“百味之首”，没有其他香料、调料，美味仅是失色。如果没有盐，那再好的食材，也难以下咽，一切美食都会变得索然无味。
杨梅、杨桃、[_a***_]等水果撒点盐或用盐水浸泡之后，酸味、涩味会消失，果味更加香甜；清水炖羊肉，如果不加点盐，是尝不出羊肉的鲜味来的。
生活中有小谚语：“要想甜，放点盐”，烹饪中也是这样的。盐的使用几乎是无所不在的，它既可调和百味，容也可独领风韵，所以被称为百味之王。
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美食节 心得体会
美食节心得体会
2018-09-14 1页 余妍
美食节心得体会
篇一：美食心得体会
心得体会
食物，对中国人来说，一直是最重要的，所以大家都说：“民以食为天。”而美食，更是广大中国人民所追求的，中国人对食物尤其是美食的热爱恐怕可以居于世界之最。正因如此，无数的美食随着地域，时间，空间的变化也不断变化和改进。中国人所创造的食物之多，是不可数的。无论是湘菜，川菜，粤菜，闽菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所长，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著称，有的则以香辣的味道，***的感觉备受好评。每个人对食物的爱好是不同的，有人喜欢的咸的，有的喜欢辣的，有的喜欢甜的，有的喜欢苦的，更有甚者喜欢闻起来臭，吃起来香的。每个人都对各地的菜系有不同的看法。食物，真可说是一方水土养一方人，就连性格都可以随着食物变化，像川湘一带的人，性格都如同川湘菜一样火热，开朗。然而我们不仅要回吃，更重要的是了解他们的来源，做法。当我们深入地了解每一道菜，我们才能真正懂这一道菜。
食物，已经深深地烙印在了中国人的基因里，用舌尖品尝中国的饮食文化，食物也是一种文化，更是一种不可磨灭的记忆。
