菜类食谱 食谱制作图片,菜类食谱 食谱制作图片大全
摘要：
最近一点辣都不能吃，有什么菜谱推荐下吗？你好，我是味小厨梅子。很高兴回答你的问题。不能吃辣，其实有很多菜都可以做不辣，只要不放辣椒就行。下面来分享一下我平时做的一些家常菜，都是不辣... 最近一点辣都不能吃，有什么菜谱推荐下吗？
你好，我是味小厨梅子。很高兴回答你的
不辣，只要不放辣椒就行。
都是不辣的。
有：鸡翅根8个，可乐600ml，生姜3片。
做法：鸡翅根焯水备用。热锅放油下鸡翅
根两面煎微黄，下姜片，可乐大火煮开转
《蒜香芥兰》绿色环保，清绿又爽滑去火。多食青菜有益身心。
《醋溜藕尖》开胃爽口，有机食品。
《翥素藕尖》出污泥而不染，清脆可口。
《白芍秋癸》纯天月上柳梢头，自然！
《紫苏煎苦瓜》去火生津，可以唤醒你的味，
西芹拌花生
主料 西芹段，花生仁各100克
（1）海米洗净，加料酒，葱丝，上笼蒸五分钟，冷却，西芹段焯烫，捞出晾凉，花生仁入沸水煮约三分钟，冷却去皮
（2）将处理好的海米，西芹段，花生仁放入锅中，加盐，味精，香油拌匀装盘即可。
主料 水发腐竹100克，芹菜200克
调料 盐，醋，香油
（1）芹菜洗净切段，放沸水中焯烫一下，捞出过凉，水发腐竹洗净切斜段
本人也是身体原因不吃辣。
菜类
各种素菜换着吃
就比较简单
用中午的排骨汤下面+炒个素菜
不辣的菜有好多。
例如：素炒所有青菜，酱爆桃仁鸡丁、梅菜扣肉、清蒸鱼，蒸包子，烙馅儿饼，清炖鸡汤，盐水鸭，京酱肉丝，韭菜炒鸡蛋，拌豇豆，水煮菜，水煮南瓜，蒸南瓜，炒西葫芦，醋溜土豆丝，白灼虾，白灼菜心，粉蒸排骨。黄焖鸡，三汁焖锅、糖醋里脊，锅塌里脊、醋溜木须、粉条炒豆芽，芹菜炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，素烧茄子，海米冬瓜，冬瓜丸子汤，羊肉丸子菠菜粉丝汤，炒丝瓜，炒瓠子，蒸鸡蛋羹，小白菜炒粉条，青菜豆腐汤
[呲牙][呲牙][呲牙]太多啦！
有什么适合80岁老人的开胃菜谱推荐？
80岁的老人或许连牙齿都没了，牙好胃口才能好，这话确实没错。所以老人要想好胃口，必须先把牙齿装好了，因为良好的咀嚼才能分泌唾液，吃饭才有滋有味。
一般而言，老人都有脾胃虚弱，胃纳不佳，嘴巴无味的毛病，这也是因为器官自然衰老导致的。有时候也不必强求，但是呢，要想好胃口好点，开胃的菜还是有的。
对于耄耋之年的老人，一定要掌握它们从前的饮食习惯，你比如说北方重油重盐，在他们年轻的过去，一定是缺少蔬菜，你一旦给他饮食清淡，他反而更加没胃口。
再比如说南方饮食清淡，清口，西南地区太能吃辣，给老人做个清淡菜品，他们也会没胃口。所以说掌握老人的饮食规律很重要。
总体来说，大鱼大肉是不能给80岁老人吃的，即使老人嘴馋，也只能浅尝辄止。况且到了他们[_a***_]年龄，对大鱼大肉也不太不感兴趣了。
关于老人一日三餐可以考虑以下的菜谱：
一，烂糊面。这个烂糊面在魔都非常普遍，类似于河南的浆面条，说白了就是煮得稀烂的糊状面条。老人早晚都可以吃，制作也简单。可以放任何形式的时令蔬菜，也可以用鸡汤做这个烂糊面，味道会更加鲜美，老人肯定喜欢。
二，菜饭。这个菜饭在魔都也是非常普遍，说白了就是配上蔬菜香肠等的米饭，可软可硬，如何配菜也是非常随意。但是前提突出配菜的鲜味，不能把菜煮没了。吃菜饭可以配上腐乳，萝卜干等咸菜。肯定能提升老人的胃口。
三，酸甜味的凉拌菜。比如凉拌黄瓜条和凉拌木耳，凉拌银耳等。即使老人没有糖尿病，醋和糖的比例要调到刚刚好，两种佐味料的比例要达到中和，就是既不太酸也不太甜。特别适合老人夏季食用。
四，白灼菜类。对于吃不惯油腻的老人来说，可以做点清炒蔬菜，比如清炒包菜，做法上只加白糖，香醋，就非常有味了。白灼菜心突出本味，清鲜，也是一道提升胃口不错的菜。
但是老人无论到了哪个年龄，菜品的色香味俱全，仍是不变的规律。但是前提要容易消化，不能积食，一旦积食老人将变得更没胃口。
80岁的老人牙口和消化能力都会不好，一般只能吃一些软烂的食物，这种食物口感和味道一般不佳，尤其是长期食用会产生厌烦情绪。这里分享一下我爷爷在生病时，我妈妈给他做的食物。
第一，“趴趴饭”
把黑白芝麻文火炒熟，在料理机磨碎。取好一点的香米，米香浓郁那种。煮饭，比平常多放一倍的水，煮成比较软的饭。盛出一碗，滴两滴香油，加适量盐。再放入两勺芝麻碎拌匀。这种粥香味扑鼻，开胃，缓解嘴巴淡而无味感。也可以用核桃碎。同样的方法。
第二，咸骨粥。
咸骨粥选用大骨或者排骨均可，焯水后加入姜片煲汤，大火煮开，小火慢炖。把大米用水浸泡，待汤煲至1个小时左右时，加入浸泡过的大米。小火继续煲，期间注意搅拌防止粘锅。起锅前15分钟加入盐调味。
我的父母今年已是94岁的高龄啦！目前为止，他们的生活基本上自理。从他们八十多岁开始，我们兄妹就隔天去给他们打少卫生，烧个饭、煲个汤什么的，一直做到现在。回想这十几年的照顾老人的经历，感觉给老人做什么样的饭还是很重要的。老人牙口不好，肠胃功能减退，所有，给老人吃的食物要以松软、清淡为主。下面就总结几样老爸老妈常吃食谱给大家：
1、早餐：杂粮粥（大米、小米、绿豆、红枣）、馒头、包子或者蛋糕，咸菜（酱黄瓜、萝卜条丁炒毛豆、豆腐乳等）
2、午餐：米饭、山药排骨汤（或者冬瓜排骨海带汤、时蔬蛋汤等）一荤三素的搭配菜肴，荤菜以鱼虾为主，特别是我常常给他们做海参蒸鸡蛋给他们吃，既营养又可口，对提高老人的免疫力很有帮助。时蔬一般都是白灼或者清炒，清炒时蔬时在里面放些蒜末增加口感。老人有的时候会觉得口中无味，没有食欲，我会炒一点肉沫黄豆酱，然后用生菜卷着吃，还有用芝麻酱调成糊状，做成凉拌茄子、凉拌绿豆芽等凉菜。
3、晚餐，晚餐比较简单，一般就是将中午剩的米饭兑水烧成稀饭，就点咸菜即可。或者是牛奶点心。
老年人可以多食用点山药！将猪骨在锅中放入生姜料酒熬煮2个小时，充分的将骨胶原熬出来，然后放入小白嘴山药在炖煮15分钟。出锅时放入盐，胡椒粉调味。骨汤清香，山药软糯香甜！有健脾开胃的功效！
有哪些特别美味的粥推荐？是如何做的？
强力推荐海鲜粥！
海鲜是一种特别鲜美的食材，白粥又是比较寡淡的，二者加在一起，海鲜浓烈的鲜美味道能让整碗粥都鲜得不一般！
而且，海鲜里的一些干货，如贝柱、虾干等，都很适合放在粥里一起熬，只要提前把那些干货泡发一下，熬粥的时候一起放进去就行了，做起来特别方便，很适合忙碌的上班族。
1、把海鲜干货泡发一下。这里选用的是生蚝干、虾干、干瑶柱，还准备了干香菇作为配菜，这些全都是要泡发的，用清水泡1小时就可以。
2、大米淘洗一下，再用清水浸泡半小时。事先浸泡大米，可以让米粒涨开，这样熬粥的时候更容易熬得黏。
3、香菇切片、香芹切末、生姜切丝、小葱切末。如果你还有其他喜欢的食材，如玉米、豌豆、胡萝卜等，也都可以放。
煮个虾仁粥还是很不错的，去超市里买虾仁回来，自己煮粥感觉很好的。
1，大虾仁，半斤，葱花，姜粒，盐，味精。
2，先放锅，煮白粥好了待用。
3，虾仁洗干净泡水，然后打出来沥干水分。
4，放干净的锅，打入煮好的白粥，放入虾仁，姜粒，调味，盐，鸡精，味精合适就好，煮开要不断的搅拌均匀。
5，煮到粥浓味香，撒上葱花。就好了。
特别美味的粥有很多种，如：蟹粥、虾粥、皮蛋瘦肉、鱼片粥、猪肝猪血粥、肉末骨蛋粥、南瓜粥等等。
蟹粥
大米 300克
蟹 2只
葱 适量
姜 适量
香菜 适量
植物油 适量
盐 适量
酱油 适量
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zjsgmh.com/post/12256.html发布于 07-09
