养肠胃的菜谱食谱 风味菜有哪些 烹饪方式呢

摘要： 养胃的有效食谱有吗？《牛肉粥》处方:香菇100克，粳米100克，牛肉50克。(制备)牛肉煮熟切片，和香菇，粳米调共入锅加水煮粥，粥将成时调入葱，姜，精盐，粥熟调入味精即可。(用法)...

养胃的有效食谱有吗？

《牛肉粥》处方:香菇100克，粳米100克，牛肉50克。(制备)牛肉煮熟切片，和香菇，粳米调共入锅加水煮粥，粥将成时调入葱，姜，精盐，粥熟调入味精即可。(用法)早晚温服。(功能)和胃调中，理气止痛。(主治)脾胃虚寒，胃痛隐隐，喜温喜按，纳呆神疲，手足不温。

没有可推荐的养胃食谱。人的食物属杂食，豪门有钱娇贵，挑着珍肴作美歺，普通人有什么吃什么。人没有多娇贵，整天保养的人的寿命，不会比吃粗茶淡饭的人能长久。别费劲劳神保养，只能解馋不能长寿。

患了胃病之后大部分人的胃都会变得敏感，一不注意就会胃痛、反酸、消化不良，吃一些温和的养胃的食物能更好的帮助恢复，生活中常见的养胃食物有以下七种：

1、 大米粥

得过胃病的人都知道，在胃病发作后消化功能很差，虽然会感到饿却不能正常吃东西。这个时候可以喝些熬得比较软的白米粥，这样的粥蛋白、脂肪含量都比较低，易于消化也减轻了胃的负担。

但白米粥营养低又是流食，长期当做主食会导致营养缺乏，还会导致胃肠功能变差，因此不要长期以粥为主食哦。

2、 小米粥

您好，我是青年中医博文，很高兴接受邀请回答您的问题。慢性胃病可以试一下烤大蒜，效果很不错。我之前有一期节目说这个的，您可以看一下。***s://m.ixigua***/group/6808808492736***1264/?app=video_article&timestamp=158***69042&tt_from=copy_link&utm_source=copy_link&utm_medium=ios&utm_campaign=client_share

胃病很痛苦，人会很难受，中医讲胃病会分寒热，寒热不同，治疗也不同。

如何区分寒热呢？简单的区分可以看舌苔，白的是寒，红的就是热。

如果是寒性胃痛，喜欢热饮，吃东西喜欢热的，辣的。食疗可以用生姜炒干，培大枣和生甘草，泡水喝，缓解疼痛效果很好。吃东西需要避免寒凉的食物，注意休息，少熬夜。

艾灸治疗寒性胃痛效果也很好：灸足三里，中脘，神阙，一次就会有效果。长期坚持可以很好的治疗胃痛。

如果是热性的胃痛，胃一般会嘈杂，很难受，喜欢生冷的食物。食疗可以用百合，生地，芦根，玫瑰花煮水代茶饮。***或者艾灸中脘，太冲，太溪，三阴交，大陵，效果不错。

胃病饮食，休息，情绪都很关键，一定要注意。

以上是我的回答，希望对您有帮助，也希望您早日康复。谢谢。

前几天刚喝过山药排骨玉米汤，这个就挺好的推荐给你吧

1排骨0.5kg焯水，去血水去油腻

2放入炖锅，加入适量生抽，盐，花椒粉，两颗八角，一块桂皮，两片生姜和一片香叶炖10分钟

3放入切成块的玉米大火力炖15分钟

4放入山药切片，炖5分钟

5将桂皮八角香叶生姜捞出扔掉

出锅开始喝吧，排骨肉很软烂容易消化，这个是纯原创，推荐尝试。

可以关注我，没事会发自己的做菜食谱，分享生活点点滴滴

我最近胃口不好，大厨们能不能推荐一道下饭菜？

胃口不好，下饭菜《鱼香茄子》。茄子洗净，切成大小相同的长条，切点姜蒜片。锅中热油，放入姜蒜片煸香，放茄子条翻炒一下，炒至断生，放入适量的盐，味极鲜，少许的醋翻炒均匀就可以装盘起锅了！

特别推荐你做一道韭菜猪血烧豆腐！简直是开胃神器，做法也很简单

• 5块钱的猪血改刀，切成小四方块，好的猪血是鲜红色，表面很粗糙，还能看到不规则的气孔。

• 再准备一块豆腐，和猪血切相同的形状。

• 韭菜一把，切成寸段备用。

• 豆豉一小把，用刀切成碎粒。

• 准备葱花，姜蒜未，小米椒切小圆圈。

• 锅中烧水，加一勺食盐，把豆腐倒入锅中焯水一分钟左右捞出，这样制作时不容易碎，同时也除去了豆腥味，焯水后过凉水，再控干水分。

• 锅中重新加水和料酒，将猪血冷水下锅，水开后打去浮沫，再煮5分钟捞出，用清水冲洗一遍。

• 热锅加油，下姜蒜未和小米椒、花椒把锅爆香。

• 加豆瓣酱和剁碎的豆豉，炒出红油。

• 倒入适量的清水，然后加生抽、食盐，胡椒粉调味。倒入猪血和豆腐，大火煮开后转中火，盖上盖子焖5分钟。

• 焖出猪血和豆腐的香味，再加一勺香醋去腥增香。然后分两次倒入水淀粉，用大火收汁，直到汤汁变得顺滑即可

• 最后倒入韭菜段，翻拌后即可出锅装盘，这样一份好吃又开胃的家常豆腐就做好了，希望这道菜让你增加食欲，味口大增！

我是头条号美食领域优质博主【我是卓卓妈】，每一篇问答都是原创真实分享，只发表对本问题的个人观点。希望我的回答能够对您有一定的帮助和启发。如有不同观点欢迎评论、交流指正，你的关注、点赞是对我最大的支持，谢谢

很高兴能回答你的问题！我是一个纯粹的美食爱好者可以叫我小王

胃口不好可以吃点酸的开开胃，今天我分享我做的一道非常拿手的酸笋牛肉，欢迎讨论交流~接下来我将酸笋牛肉的烹饪过程精细到具体的几个步骤，这样更方便理解

1. 主食材：准备酸笋和牛肉300克 比例为1:1 （如果做的比较多可以按比例来加下面列举的辅料[_a***_]。如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）

您好，非常感谢您的提问，很高兴有机会能回答您的问题！我是內个丫头。

给您推荐尖椒炸酱炒肉丁，这个菜虽然不太起眼，但在我们家饭桌上经常占据C位，尤其是夏天，非常开胃下饭。

食材：

1、尖椒中等4根

2、炸酱2勺

3、葱花少许

4、猪里脊80克

5、盐少许（口轻可不放）

6、糖1小勺

制作方法：

很高兴回答这个问题，我最近胃口不好，大厨们能不能推荐一道下饭菜？

我是80后宝妈天天做饭，给你推荐几道下饭菜简单又好做，说到下饭菜总是离不开辣椒

辣椒炒肉

每次不知道吃什么的时候我就会买一些辣椒炒肉，方便简单开胃下饭，买肉的时候尽量选五花肉，肥肉相间，肉先放油中爆一下油，这样炒出来的辣椒炒肉更好吃更香

虎皮青椒

虎皮青椒酸爽可口，喜欢吃辣的朋友可以选那种薄皮辣椒或者是稍微再细点的辣椒，这种辣椒比较辣，做起来也好吃开胃

• 步骤:辣椒切成段，拍扁
• 把辣椒直接放锅中压扁，加点冷水，焖一会变软
• 再锅中放点油把姜蒜，豆鼓，炒香
• 加入生抽、盐、醋、炒熟熟可以出锅

说到这菜就有点咽口水了，真的是超值下饭又好吃

辣子鸡

• 辣子鸡是四川的一个菜系，口味香辣好吃，辣椒和鸡的比例都一半，主要***用的是干辣椒制作
• 先把鸡肉切成小块洗净，放生抽、老抽、盐、料酒腌制半小时
• 腌好的鸡肉放锅中炒，把水分炒干，再把鸡肉炸香取出
• 锅中放姜，再放一碗的干辣椒段炒，倒入炸好的鸡肉放锅中炒香，放入五香粉，盐味精就可以起锅了

下饭菜有很多主要因为酸辣爽口，比较好吃开胃，分享的这几道希望你能喜欢

下马席八个凉菜？

一、彩椒拌黑木耳彩椒拌黑木耳是一道家常菜，以辣椒、黑木耳为主要制作原料。原料：黑木耳、彩椒、大蒜、生抽、香醋、盐、鸡精、香油、白糖彩椒可以不用开水烫，喜欢吃辣的可以适当加点芥末油，或者辣椒油，豆豉油。

二、凉拌凤爪凉拌凤爪是一道菜品，制作原料主要有鸡爪、红辣椒、泡椒等。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。

三、一品海带一品海带是一款爽口菜品，制作原料主要有海带片、泰椒、蒜片等。

四、农家拍黄瓜农家拍黄瓜是一道菜品，主料是黄瓜，辅料是农家酱、香菜、小葱、蒜。夏天拌制凉菜时，一定要放蒜。

五、凉拌凉皮凉拌凉皮是一款凉拌菜品，制作原料主要有面粉、芝麻酱等。

六、夏日沙拉夏日沙拉是一道菜品，主料为金枪鱼罐头、鸡蛋、生菜、玉米粒、圣女果。

七、凉拌香辣土豆丝凉拌香辣土豆丝是以土豆、青葱、香菜、红辣椒为主材的菜肴。

八、凉拌凉粉凉拌凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色、白色胶状凝固物，暑天可作解渴品，餐桌上常见凉菜。