菜谱烹饪食疗大全厨艺图-菜谱详细

摘要： 本文目录一览：1、学做菜什么软件比较好?2、秋季的食谱大全及做法...

本文目录一览：

• 1、学做菜什么软件比较好?
• 2、秋季的食谱大全及做法
• 3、夏季食谱大全家常菜做法大全
• 4、蛇瓜怎么做好吃法大全
• 5、家常菜的菜谱大全
• 6、秋冬适合吃的菜谱大全

学做菜什么软件比较好?

1、《网上厨房》。这是一款非常好用的美食软件，在平台上，用户可以找菜谱看视频，学习简单的厨艺，还可以和同行好友一起分享美食，询问做菜技巧等等，是一个专业的美食分享社区。《美食菜谱大全》。

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秋季的食谱大全及做法

第一组：红烧栗子鸡块，雪菜茭白黑鱼片，萝卜肉骨头汤，蒜泥四季豆，香菇炒青菜。第二组：红烧羊肉炖萝卜，小葱笋干火腿片清蒸鳊鱼，凉拌蒿菜，虾皮炒佛手片，清炒包心菜。

秋季午餐菜谱之西芹炒百合 材料：西芹、胡萝卜、百合。做法：西芹，斜切成片。胡萝卜也切成片。锅里加少量水，烧开。放入西芹和胡萝卜片，焯水1分钟，沥干水分，备用。

立秋节气养生食谱有哪些2 百合银耳莲子粥 材料：莲子10g、百合10g、银耳20g、枸杞5g、糯米50克、红枣10克。 做法：将莲子去心、百合、银耳、枸杞和红枣分别用温水浸泡30分钟左右。

夏季食谱大全家常菜做法大全

1、第三，巧用芦笋。这道菜的名字：醋泡芦笋。材料：芦笋100克，用淡醋浸泡一夜。做法：将泡过醋的芦笋放入碗中，隔水蒸熟。每天一次，每周2-3次。因为是用醋泡的，所以不适合胃酸过多的人，可以用其他烹饪方法代替。

2、海菜拌豆腐：（1）北豆腐1盒，发制海菜30克，皮蛋1个夏天菜式，香莱茸15克，白砂糖5克，鸡精2克，红辣椒油15克，香色拉油15克。

3、白菜炒木耳 原料：娃娃菜600克、黑木耳50克。辅料：五花肉100克。调味料：葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。

4、做法：大葱切断倒入肉沫。鸡蛋倒入。[_a***_]一勺。生抽二勺。淀粉一勺，搅拌均匀。搅拌均匀，腌制一下。黄瓜去皮，切成3厘米厚的段。把肉馅放置黄瓜内。蒸锅蒸810分钟。倒入生抽，香油。

蛇瓜怎么做好吃法大全

1、将蛇瓜去皮洗净后切成小条。锅中烧沸水，放入蛇果焯熟捞起放入盆中。加入适量的盐、味精搅拌均匀后腌制10分钟。将腌好的蛇瓜摆入盘中，浇上醋均均匀即可食用。

2、步骤：材料准备好。蛇瓜去皮、洗净、切条。锅中加水，烧开，滴几滴油。放入蛇瓜条焯熟。捞出放入盆中。趁热加盐、味精调味。拌匀后，腌渍5分钟左右。把腌渍好的蛇瓜条摆入盘中。

3、加少许热水，盖锅两分钟，连汤带汁盛出备用。1另起油锅，倒入蛇瓜条。1倒入木耳丝、香菇丝和红椒丝，大火，翻炒均匀。1倒入少许泡香菇的水，提味增鲜。1将鱿鱼丝连汤带汁一并倒入。1待入味。

4、步骤 大青虾去头，剪去虾须，挑去虾线，洗净，备用；蛇瓜去皮，去瓤，切丝，备用。在大青虾中放入适量的葱姜蒜末。加料酒，去腥。加少许盐。加生粉。拌匀，腌制十分钟。

5、准备好所有的材料。蛇瓜去皮、洗净、切条。锅中加水，烧开，滴几滴油。放入蛇瓜条焯熟。捞出放入盆中。趁热加盐、味精调味，拌匀后，腌渍5分钟左右。把腌渍好的蛇瓜条摆入盘中。

家常菜的菜谱大全

1、小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油，中小火慢慢翻煎，直到表面微焦，豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香，再加入料酒和生抽炒匀。最后，撒上适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。

2、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

3、小炒家常菜做法：材料：肉丝1把，***1片，较小洋葱1个，水发木耳2大朵，红尖椒半个，姜丝1小撮，葱段适量。肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。

秋冬适合吃的菜谱大全

1、适合秋季吃的菜谱大全 蒜茸菠菜 菠菜1斤，蒜茸适量，姜丝适量，生抽适量，鸡粉适量。做法是菠菜洗净后切段焯水。锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入菠菜翻炒。加入适量生抽及鸡粉调味即可。

2、如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。

3、适合冬天吃的菜谱花胶枸杞鸡脚汤、糯米鱼香肉丸子、猪肉如意卷、枇杷糖水、香菇瘦肉炒蒜薹、鸡肉干豆腐炒青菜等。花胶枸杞鸡脚汤 材料准备：花胶1条，鸡脚6只，瘦肉200g，红枣4个，枸杞10颗等。

4、秋冬季午餐菜谱之双耳冬菇 材料：水发银耳、木耳、冬姑各100克，精瘦肉150克，鸡汤适量，黄酒、香油、盐、淀粉各少许。做法：将上料摘好洗净放锅内，置火上，用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时。