食谱制作流程 厨艺图片

摘要： 你会拿着菜谱照着菜谱一步一步来炒菜吗？任何事情都是一个孰能生巧的过程，做菜也是一样的。当你尝试一道新菜品的时候，由于你自己的不熟悉，你肯定会先学习，按照别人教的那样，一步一步的完成...

你会拿着菜谱照着菜谱一步一步来炒菜吗？

任何事情都是一个孰能生巧的过程，做菜也是一样的。当你尝试一道新菜品的时候，由于你自己的不熟悉，你肯定会先学习，按照别人教的那样，一步一步的完成，从中就是一个学习的过程。如果你是有一点自己经验的人，那么整个过程就相对来说比较简单，因为其实菜品之间有很多东西是相通的。在这个学习的过程中，你也可以融入自己的理解，根据自己的习惯，爱好改进，创作出属于自己的风格。

做事就和做菜是一样的，从模仿开始，一步一步学会做，在做的过程中慢慢熟悉，熟练，再到技能的提升，开始加入自己的思考，最后形成了自己的一套运作体系。

所以照着菜谱做，是一个必有的过程。谢谢邀请问答

学做菜，很多人选择求教于各种教做菜的书，但往往发现不得其法，做出来的菜不理想，哪怕比着菜谱一步步准备的，还是做得面目全非。这是为什么呢？该怎么看菜谱做好菜呢？

一、如何选择学做的品种

现在市面上菜谱类书刊很多，初学者要量力而行，最好先选择做法简单、原材料成本低的进行试做（就算浪费也不心疼）。等有了一定的经验以后在做些稍微复杂的菜式，不要不顾主客观条件，相中哪个学哪个，看哪个漂亮学哪个。那样往往会因为失败而气馁，最终导致自己认为自己没有做菜的天赋。

不管学什么，遵循先易后难，由浅入深，循序渐进的原则，才能获得成功。

二、缺少配料、佐料怎么办？

有人说，菜谱上列的配料、调料，在家里很难准备齐全，甚至根本买不到。这是学做菜时常常会遇到的问题。初学者可能会认为配料不一样，就做不出好吃的菜，其实，只要了解了配料和佐料的作用就可以解决了。

如：爆炒里脊丁这道菜，其标准是：里里脊丁洁白如玉，配料豌豆粒绿如翡翠，主辅料相互映衬，令人爽心悦目。如果只是单一的里脊丁，未免显得过于朴素，配料的作用在于丰富色彩，调剂口味，搭配营养成分。

里脊肉没有季节之分，而新鲜的豌豆并不是什么时候都有，虽然现在超市比较方便，但也有找不到的时候，在找不到豌豆的情况下，怎么办？这时候就需要动动我们的脑子了，是不是可以用黄瓜、青椒等来代替呢？它们也是绿色的，也可以起到衬托色彩的作用，也可以切丁配菜。

同样，如果弄清了各种调料的作用，在家庭不具备的情况下，也可以用其他调料来代替。

由此可见，做菜的配料和调料并不是一成不变的，学习做菜，不能过于教条，不能被书本束缚，灵活的学会替代和取舍，只有这样才能学会做菜，并且乐在其中。

会 对于不会做的菜 就会按照菜谱一步一步来 好的菜谱可以手把手教你做出美味的菜

有一些菜谱 不是那么靠谱 就算按照步骤来 失败的几率也是蛮大的 像这样的菜谱一般不会按照她的步骤来 有些细节性的地方没有在菜谱上面体现出来 所以菜谱的作用也不是很大

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烤泥鱼，20敏捷+精神，猎人，盗贼，猫德必备，输出战士也可以选择，前三个提升攻强+暴击，对战士只提供暴击，材料钓鱼获得，食谱在纳格兰买。

迁跃兽汉堡

迁跃兽汉堡，和烤泥鱼效果一样，材料由各种迁跃兽掉落，食谱在泰罗卡森林旅店老板处购买。

烧烤裂蹄牛

烧烤裂蹄牛，增加20力量+精神，效果和60年代的沙漠肉丸子大致类似，多了20点精神，貌似没啥区别，图纸在纳格兰购买，材料纳格兰的裂蹄牛掉落，在纳格兰剥裂蹄牛皮的朋友估计会获得很多存货。

水煮蓝鱼

水煮蓝鱼，提升23点法术伤害20精神，材料冰鳞蓝鱼需要钓鱼获得，图纸在纳格兰烹饪商人处购买。相同效果的还有烟熏蜥蜴，在泰罗卡森林军需官处获得。

金色鱼柳

金色鱼柳，提升44点治疗强度，20精神，非常给力的治疗烹饪食物，食谱在泰罗卡森林的旅店获得，材料需要钓鱼获得。

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居家怎样拍摄各种蔬菜和食材的照片？你有什么好的思路？

都说抗疫期间把很多人逼成了厨师，还把很多厨师的菜做成了诗，做成了画。这是因为许多摄影爱好者响应号召不外出创作，把摄影的重心转到家中，转到厨房，在做菜的同时对各种菜品进行拍摄。对此，我的感受特别的深——请看我的一周诗画菜品。

今年是这些年来在家呆得时间最长，没发生疫情时，心里还想快点放***，到时睡个自然醒；不用起早上班了，[呲牙]心里还盼着快点放***。谁知道这下好啦，满足了，天天呆在家里，呆得心发慌[捂脸]。但是不管怎么样，生活还是要继续，心态要好；做一做美食，在家做一点自己的小爱好，看看书，听听音乐，想一想了那些"白衣天使”舍小家救大家！多么感人，我们只要在家健康快乐就好，用自己的能力去帮助别人，用心去感恩曾经帮助过我们的人！这社会冷漠自私的人虽然有，但是热血侠义之人更多，有爱心的人更是数也数完。