食谱图片 民族风味图 厨艺大全,食谱图片 民族风味图 厨艺大全集

摘要： 古代有哪些残忍的菜？谢邀。古代没有动物保护法，一些厨师和官员，出于迎合权贵和皇帝的变态口味，别出心裁的发明了许多残忍的菜，令人毛骨悚然，下面春秋君就为亲们盘点一下这些残忍所谓的美食...

古代有哪些残忍的菜？

谢邀。古代没有动物保***，一些厨师和官员，出于迎合权贵和皇帝的变态口味，别出心裁的发明了许多残忍的菜，令人毛骨悚然，下面春秋君就为亲们盘点一下这些残忍所谓的美食吧。

一、活吃猴脑。

据说吃猴脑要生吃，这样新鲜而有营养，按古代吃啥补啥的道理，脑残的人吃了最好，吃脑补脑。

它的方法大致是：在桌子中间挖个洞，猴子的脑袋刚好钻过来，然后固定好，用木锤把猴头敲个洞，淋上热油，趁热用银匙舀着吃，此时猴子痛苦嗷嚎不已，场面很血腥。说实话，我是不忍吃的，我心肠软。可是达官贵人不管这些，他们的幸福是建立在别人痛苦之上的，这样既满足了他们炫耀心理，又迎合了唯我独尊的行为。

二、活蒸子鹅。

相声《报菜名》想必大家都听过吧：“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡……。”其中的烧子鹅在古代最初是这样做的：

首先把一个大铁板下面用碳火烧红，然后把活鹅放到铁板上，由于铁板烫的缘故，活鹅就在上面乱跳，就像一个翩翩起舞的舞者，鹅掌会越来越红肿膨大，等鹅掌熟透后，厨师用刀砍下来，再进一步的加工，然后一盘活色生香的“蒸子鹅”端了上来。据说这道菜的灵感来自于商纣王发明的“炮烙，”炮烙就是烧红了的铜柱子，让***在上面行走，支持不住就会摔下来活活被火烧死。

三、浇驴肉。

浇驴肉又称活叫驴。据说厨师把活驴捆绑起来，旁边放一盆一直的调料老汤，食客想吃驴的那一块部位厨师就把沸腾的热汤浇在驴的那个部位，这时，驴就会发出惨叫，待熟后便从驴的身上剜下来，堪比古代的凌迟。只到割的驴奄奄一息死去。这道菜灵感来自于崇祯活割袁崇焕3600刀。当然这是我猜测的。

四、碳烤乳羊 。

我想第一个残忍的菜都是吃猴脑，一个中间挖个洞的方桌，几个人围坐在一起，中间的洞不像火锅麻辣串那么大，正好一只猴子的头伸了出来，然后用铁箍扎住，就用小锤轻轻一敲，头盖骨就落了，接下去就开始吃呢，我不敢说了，恶心。。。。。。。。很好奇那些人怎么下得了筷子？我说说都感觉恶心。

第二道菜就是碳烤乳羊。就是将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤等炭火，把母羊全身烤熟的时候，再开膛破肚拔里面还没有生产的小羊取出来，然后吃掉。羊有跪乳恩。人怎么下得了手？

第三道菜叫做活叫驴，就是后面把驴杀了之后，马上送到前面的给前面的人吃，然后听着驴的惨叫声，这样才能吃到最新鲜的驴肉。

第四道菜是铁板甲鱼。把鲜活的甲鱼放到有调料的凉汤里面有慢火炖，甲鱼是活的，水温渐渐上升，它口渴就会喝水，汤调料就进入甲鱼，身体慢慢活越来越热，然后甲鱼在里面慢慢的翻滚熟了。

善哉善哉，不敢说了，太残忍了。简直是茹毛饮血时代的人，吃肉谈不上残忍为了生存，但是为了吃新鲜的肉，为了口感，这样折磨动物的杀生太过了。。。。。。。。唉，人都有怜悯之心。

论那道菜最残忍和生猛，我只服外国人，他们一天天说中国的糖醋活鱼残忍，但是和外国人的这道菜相比，我们菜就是小儿科了。

活吃八爪鱼，想一想那场景就恶心，这道菜是日本、韩国等国家的名菜，可以与生鱼片媲美，而且历史悠久，堪称他们的传统美食。当活的八爪鱼还在盘子里不停地摇动触须的时候，这些生猛的歪果仁直接拿起来就填到嘴里，需要不停的咀嚼，而没有死的八爪鱼会不断地将自己的触须从你的嘴里爬出来，你再把它吞进嘴里，反复N次，直到你把它彻底咀嚼掉。

活吃八爪鱼这道菜，还有一定的危险系数，咀嚼和吞咽八爪鱼过程中有可能导致窒息，直至意识消失，心跳停止。据报道每年韩国有6人会因为活吃八爪鱼而窒息死亡。这不是在吃饭，这简直就是在玩命。各位，你们敢吃这道菜吗？

欢迎来到熊二读史，一起来了解古人的吃喝。（本文约500字，阅读需时2分）

清代的笔记***中记载了不少当时的奇闻异事。

其中就有不少关于大清河臣的记载。

清代在治理黄河上花费了大量的金钱，到乾隆之后，河政***，每年几百万两的银子，实际用到治河的却只有十分之一不到。其他的都被贪官污吏挥霍了。

故而清代有俗言道：黄河决口，黄金万斗。

黄河一决口，大清就会拨大量白银去堵口筑坝，这样就会为很多贪官带来滚滚而来的利益。

这些贪官们最重要的一个挥霍项目就是吃喝玩乐，因为河工利益丰厚，这些官员在吃喝方面也是穷奢极欲，极尽奢华。

***记载：一次一个主管河工的河帅宴请宾客，席间有一盘猪肉异常好吃，众人莫不叹赏，但是都不知道这个美味是怎么做的。

宴罢，一个宾客起身入厕，看见旁边一屋里有几十头死猪，就非常诧异，问了管家。