幼儿园食谱及配料 佐料有哪些,幼儿园食谱及配料 佐料有哪些种类

摘要： 幼儿园肉类菜谱？小孩肉类食谱：益智鸡　材料：药材人参10克、石菖蒲10克、枸杞子10克食材鸡腿1只、葱1根、薯3片调味料盐、米酒各适量做法：1、鸡腿切成小块，汆烫备用;葱切段。2、...

幼儿园肉类菜谱？

小孩肉类食谱：益智鸡

　材料：药材人参10克、石菖蒲10克、枸杞子10克食材鸡腿1只、葱1根、薯3片调味料盐、米酒各适量

做法：

1、鸡腿切成小块，汆烫备用;葱切段。

2、将药材、食材放入锅内，并加入可覆盖过鸡块的水，用大火煮沸后，改小火煮30分钟。

3、起锅前，加盐、酒调味即可食用。

春季幼儿园食谱什么汤？

【裙带菜牛肉汤】

食材：裙带菜、牛肉、豆腐、蒜片、盐、料酒、食用油。

步骤1：牛肉切片、裙带菜泡发，切段备用，牛肉切片，蒜切片备用。

步骤2：起锅烧油，加牛肉和蒜片煸香，然后倒入适量热水，大火烧开。

步骤3：烧开后放入裙带菜和豆腐，加点料酒去腥，煮熟后加盐调味，就可以出锅了。

【番茄豆腐鸡蛋汤】

1. 瘦肉土豆汤：将瘦肉和土豆切成小块，放入锅中，加入适量清水煮开，再加入盐、胡椒粉等调味料，煮至肉熟烂、土豆软烂即可。

2. 香菇瘦肉汤：将瘦肉和干香菇泡软，切成小块，放入锅中，加入适量清水煮开，再加入姜片、盐、料酒等调味料，煮至肉熟烂、香菇鲜嫩即可。

3. 豆腐菜花汤：将豆腐和菜花切成小块，放入锅中，加入适量清水煮开，再加入盐、鸡精等调味料，煮至豆腐软烂、菜花熟烂即可。

4. 燕麦莲藕汤：将燕麦和莲藕切成小块，放入锅中，加入适量清水煮开，再加入姜片、盐、料酒等调味料，煮至燕麦软烂、莲藕熟烂即可。

5. 红枣桂圆汤：将红枣和桂圆放入锅中，加入适量清水煮开，再加入冰糖等调味料，煮至红枣、桂圆鲜甜即可。

.

鱼汤 推荐食谱【鲫鱼豆腐汤】 食材:鲫鱼、豆腐、鸡蛋、葱姜、料酒、盐、味精、食用油。

鲫鱼处理干净,然后起锅烧油,放入鲫鱼,小火煎一煎,煎至鲫鱼表面金黄。

然后倒入热水,加2片生姜,再加适量料酒,大火烧开。然后放入豆腐,还可以加个荷包蛋,烧开后炖5分钟

回答如下：以下是几种适合春季幼儿园食谱的汤：

1. 蔬菜豆腐汤：这种汤可以用各种蔬菜，如胡萝卜、菜花、蘑菇、豆腐等，煮成一道丰富营养的汤，适合春季食用。

2. 鸡蛋汤：这种汤可以用鸡蛋和各种蔬菜，如西红柿、胡萝卜、豆腐等，煮成一道清淡可口的汤，适合幼儿园的孩子食用。

3. 红枣银耳汤：这种汤以红枣和银耳为主要原料，加入适量冰糖和水，煮成一道滋补养颜的汤，适合春季食用。

4. 紫菜蛋花汤：这种汤可以用紫菜和鸡蛋等原料，煮成一道清香可口的汤，适合幼儿园的孩子食用。

5. 玉米排骨汤：这种汤以玉米和猪排骨为主要原料，加入适量葱姜等调料，煮成一道营养丰富的汤，适合春季食用。

幼儿园食谱禁止食材规定？

1.学校食堂不得***购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸酒）。

2.不得***购病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水产动物肉类及其制品。

3.不得***购未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品。

4.不得使用标注虚***生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。

5.不得使用无标签的预包装食品、食品添加剂。

6.不得使用其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。

7.不得制售冷荤类食品（如：沙拉、寿司、凉菜、冷面、凉皮等）生食类食品（如：刺身等）裱花蛋糕、自制冷饮品（如：冰激凌、酸奶、乳酸发酵饮料、鲜榨果汁、冷冻饮品等）以及其他冷加工糕点 。

7.不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆、河豚鱼等高风险食品。8.不得供应未烧熟煮透的豆浆，不得外购散装熟食肉制品。

9.提供慎重***购或不***购、加工速冻食品，如：冷冻鸡排、肉串、糖糕等高风险食品，应避免制售高盐、高糖、高油的食品。