美食食谱制作 食品历史介绍

摘要： 关于美食的说明文开头怎么写？开头：每个人都有自己喜欢的美食，但是馄饨就是人们常见的食品，也指人们每逢过节都要吃的食品，馄饨的做法非常的简单，只要把蔬菜和肉馅剁碎，记住要七分，瘦肉两...

关于美食的说明文开头怎么写？

开头：每个人都有自己喜欢的美食，但是馄饨就是人们常见的食品，也指人们每逢过节都要吃的食品，馄饨的做法非常的简单，只要把蔬菜和肉馅剁碎，记住要七分，瘦肉两分，油肉一份，蔬菜然后把皮放在手掌心，馅放在皮的中间，包起来的过程就像是折纸工，再用手捏一下，一个馄饨就包好了，馄饨也可以用其他的材料来做，我觉得馄饨就是最美味的美食！

中国有哪些传统的、独特的“饮食文化”？举例说明一下？

正月十五无宵佳节家家户户食汤圆，我们浙江萧山这儿百百姓叫“吃汤团”汤圆以五丰的为最佳当然现在在当地小超市里买“宁波汤圆”吃起来也很地道的。还有清明节包饺子我们萧山当地叫“格子”皮的颜色分清、白两种里面的馅料普遍用咸菜肉丝和豆沙两种：一种咸菜肉丝裹饺子吃起来咸而不腻，还有一种豆沙裹的吃起来香甜可口就味道正好！还有一种小吃大家肯定知道“粽子”说到粽子我们当地有一种叫“离了端午粽子不香”的说法。在萧山最好吃的是粽，先拿棕榈叶裹成角装里面放进糯米和几颗江枣包裹线绳绑好放在一边，然后在大锅内放进冷水上面放一个蒸笼，里面放入中粽子等水烧开在过一些时间把粽子蒸熟拿出来。粽子的香气四溢直接用剪刀把粽子解开放入盘中就可以食用了。

西餐有没有历史？历史是怎样的？

西餐一般是由于最初它的历史地理位置决定的，因为是从意大利发源的，意大利这个国家又在我们的西边，慢慢的就叫西餐了。另外现在意义上的西餐范围很广，法国英国那些西欧国家，甚至有些中亚，东欧国家的餐点我们现在也叫他们为西餐

首先，我们了解一下什么是西餐，一般来说，我们把西方国家的菜品统称为西餐，主要包括欧洲和美洲各国的菜肴，这仅是我国的叫法，西方各国没有此叫法，正如咱们叫人家老外，人家不会这样叫自己一样。

每一种文化都是日积月累一步一步发展起来的，饮食文化一样，不会是一蹴而就。西餐文化最早可以追溯到古罗马时期，强大的帝国必定会造就非凡的厨艺，西餐文化孕育而生，古罗马被称为“欧洲大陆烹饪之始祖”，正是罗马的征战，才把饮食方法和技巧扩大到整个欧洲。这是西餐的第一个发展。

第二个发展，意大利文艺复兴。西方经济文化百废待兴，文艺复兴之后，人们生活逐步稳定才又开始对吃有了新的研究，这也奠定了意大利菜在西餐中的地位，他被称为“欧洲大陆烹饪文化之始祖”，可以说，其他的欧洲菜，都是在意大利菜的基础上改造创新发展起来的。包括美国哦，美国菜是在英国菜基础上改进的，而英国菜学习了意大利哦。

第三个发展，新派料理。20世纪初，法国大厨保罗.博古斯提出要尊重食物本色本味，摒弃重口味，从而开创新派料理，为现代西餐奠定了基础。

其实，西方人不会称自己为西餐，他们更喜欢称自己的美食为英国菜，法国菜，美国菜等，经过多年的发展，每种菜都有了自己独特的地方，更适合本国人的口味

你知道鸡蛋灌饼原产地是哪里吗？鸡蛋灌饼怎么做才好吃？

鸡蛋灌饼原产地是河南漯河，现在全国各地到处都可以看到鸡蛋灌饼的踪影。

鸡蛋灌饼想要好吃

1.首先是和面，和面一定要用70-80℃的热水，活成稍券的面，面一定要揉好，然后醒面。

2.油酥，油酥一定要用热油来做。面粉，五香粉或者十三香搅拌好，然后浇入热油炝香。

3.鸡蛋灌饼的酱是最重要的，锅里烧油，下入葱蒜炒香，然后下豆瓣酱（最好提前剁碎），蒜蓉辣酱。蚝油炒香。

古龙***中，哪些美食让你印象最深刻？

金庸笔下诸位名厨，首推黄蓉黄帮主，重在心思窍妙，原创各色菜式属于江浙菜的南料北烹风格，口味交融、做工繁复、用料精致：

洪七公闭了眼辨别滋味，道：“嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……”“肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。”黄蓉微笑道：“若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。”

拿起匙羹舀了两颗樱桃，笑道：“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧，有点不舍得吃。”在口中一辨味，“啊”的叫了一声，奇道：“咦？”又吃了两颗，又是“啊”的一声。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜，那是不必说了，樱桃核已经剜出，另行嵌了别物，却尝不出是甚么东西。洪七公沉吟道：“这樱桃之中，嵌的是甚么物事？”闭了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃的道：“是雀儿肉！不是鹧鸪，便是斑鸠，对了，是斑鸠！”……黄蓉仍是摇头，笑道：“那么这斑鸠呢？《诗经》第一篇是：‘关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑’。是以这汤叫作‘好逑汤’。”

相比于金庸笔下诸如“好逑汤”、“玉笛谁家听落梅”这种阳春白雪的美食，古龙的美食常常市井得多。

我印象十分深刻的有流星蝴蝶剑中，律香川深夜给孟星魂做的蛋炒饭，配了一点风鸡咸肉；谁也不会想到一个带着围裙，十分烟火气的温和男人，是个内心阴暗的阴谋家。这一次表面热情的款待，暗地里藏着试探的机锋。

古龙还很喜欢写深夜的面摊，一个孤独的老人，守着自己一辈子的行当。一碗热汤面，招待过无数古龙笔下的侠客，比如高渐飞、楚留香、萧十一郎，他们深知食物的可贵，绝对不会有丝毫浪费。

在这点上做到极致的，无疑是楚留香的朋友姬冰雁，他不分场合囤积吃的东西，因为他曾经经历过什么是濒临死亡的饥饿。

寒夜里的温暖、食物的可贵，这常常是古龙想要表现的美食观。

古龙也不是没有写过豪奢的席面，但是他总是缺乏金庸的手笔，往往有时候照着菜谱抄。他也不能免俗地写了很多武林世家，罗列了许多珍馐百味，但总给人照本宣科的感觉。

许多武林大豪枭雄往往有亢进的***和旺盛的食欲，古龙不吝啬于铺陈这些东西。

这两者的矛盾可能来源于古龙早期底层的经历和成名之后接近放纵的声色。

但是到了后期，古龙又常常会来讥笑这些豪奢的做法，这种方式也类似于自嘲了。

武林外史中，龙四海讽刺周天富：