小菜食材大全

摘要： 小菜有哪些？菜市场卖的小菜有：绿豆芽，葱头， 卷心菜，黄瓜，豆角，粉皮，韭菜，黄豆，粉丝，芹菜，花生米，菠菜，干丝（香腐），菜花，白菜，海带丝，粉丝，海木耳，桔梗，圆白菜，蒟蒻，红...

小菜有哪些？

菜市场卖的小菜有：绿豆芽，葱头， 卷心菜，黄瓜，豆角，粉皮，韭菜，黄豆，粉丝，芹菜，花生米，菠菜，干丝（香腐），菜花，白菜，海带丝，粉丝，海木耳，桔梗，圆***，蒟蒻，红萝卜，小章鱼，莴笋，杏鲍菇，豆腐，芥兰，虫草花，四季豆，虾米，秋葵，西芹，金针菇，枸杞菜，鱼腥草，猪耳朵等等等

家常小菜有哪些？

炒菜：西红柿炒鸡蛋，苦瓜炒蛋，摊鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋，木须肉，京酱肉丝，***香菇炒肉，酸辣土豆丝，土豆炒肉片，酸辣***，溜三样，溜腰花，熘肝尖，炒大肠，鱼香肉丝，宫保鸡丁，烧，辣椒炒肉，麻辣豆腐，家常豆腐，地三鲜，豆角炒肉，酸辣肚丝，葱头炒肉，孜然肉片，菜花炒肉，海米腐竹，水煮肉片，水煮鱼，香菜炒羊肉，蒸茄子，酸菜肺丝凉菜：拍黄瓜，拌豆片，香椿拌豆腐，卤鸡爪，卤鸡心（鸡肝），拌杂菜，拌海带，拌花生米，老虎菜，拌海蜇，白切肉片下饭菜：红烧鱼，红烧肉，花椒肉，蒸鲈鱼，炖牛肉，炖排骨，红烧排骨，土豆豆角炖肉，酸菜汆白肉，炖羊杂汤类：***豆腐汤，西红柿鸡蛋汤，丸子汤，紫菜鸡蛋汤，香菜鸡蛋汤，酸菜肉片汤

炒菜：西红柿炒鸡蛋，苦瓜炒蛋，摊鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋，木须肉，京酱肉丝，***香菇炒肉，酸辣土豆丝，土豆炒肉片，酸辣***，溜三样，溜腰花，熘肝尖，炒大肠，鱼香肉丝，宫保鸡丁，烧茄子，辣椒炒肉，麻辣豆腐，家常豆腐，地三鲜，豆角炒肉，酸辣肚丝，葱头炒肉，孜然肉片，菜花炒肉，海米腐竹，水煮肉片，水煮鱼，香菜炒羊肉，蒸茄子，酸菜肺丝凉菜：拍黄瓜，拌豆片，香椿拌豆腐，卤鸡爪，卤鸡心（鸡肝），拌杂菜，拌海带，拌花生米，老虎菜，拌海蜇，白切肉片下饭菜：红烧鱼，红烧肉，花椒肉，蒸鲈鱼，炖牛肉，炖排骨，红烧排骨，土豆豆角炖肉，酸菜汆白肉，炖羊杂汤类：***豆腐汤，西红柿鸡蛋汤，丸子汤，紫菜鸡蛋汤，香菜鸡蛋汤，酸菜肉片汤

做小菜的原料除了萝卜还有什么？

做家常菜时可以放的配菜可不少，例如，炒绿豆芽，胡萝卜是首选，葱，姜，蒜是密不可分，还分别可以配粉条，金针菇，韭菜，蒜苗，干豆腐，在配点干辣椒丝一炒，出锅时放少许醋，那味道简直了，再说口水都流出来了，中国的菜式搭配博大精深，原材料更是数不胜数……

做小菜的原料还有，芹菜，花生米，胡萝卜，洋葱，腐竹小菜最好的搭配，杏仁，洋姜，包菜，莴苣，莲藕，荸荠，蒜苔，辣椒，紫苏叶子，苤蓝，小葱，黄瓜，用这些菜，可以做成各种小菜，加上酱油，盐，糖，醋，炸点辣椒油或是花椒油，饭桌上来一盘，那是吃起来清脆爽口，是家里人的最爱。

做小菜的材料除了萝卜还有很多。比如说胡萝卜，芹菜，木耳，***腐竹。葱头很多很多，做小菜吃很方便。作好了放冰箱里保存，吃很长时间。早晨着急上班就不用做菜了，直接那出来吃，很节省时间很方便，我经常做这样做，大家说你们做过吗？你们又是怎么做的呢？

精品小菜各种做法？

以下是一些精品小菜的制作方法：

1. 凉拌黄瓜：

材料：黄瓜1根，香菜适量，蒜末适量，醋适量，酱油适量，盐适量，香油适量。

做法：将黄瓜切成细丝，加入香菜、蒜末、醋、酱油、盐、香油等调料拌匀即可。

2. 口水鸡：