术后一日三餐食谱表

摘要： 骨折病人开刀后饮食如何安排？这要分何处骨折！上肢骨折术后只要麻醉反应消除了饮食无特别要求，平常可吃的基本都能吃(当然忌生辣辛冷)，对须卧床的骨折则应进易消化清谈饮食(在无其它基础疾...

骨折病人开刀后饮食如何安排？

这要分何处骨折！上肢骨折术后只要***反应消除了饮食无特别要求，平常可吃的基本都能吃(当然忌生辣辛冷)，对须卧床的骨折则应进易消化清谈饮食(在无其它基础疾病情况下)。

胃切除术后如何饮食？

胃切除术后如何饮食？

胃切除术后拔除胃管前须禁食，拔胃管后当日可饮少量水或米汤；如无不适，第2日进半量流质饮食，每次50～80毫升；第3日进全量流质，每次100～150毫升；进食后无不适，第4日可进半流质饮食。

胃切除术后食物宜温、软、易于消化，避免吃生、冷、硬、油炸和***性食物，注意少量多餐。开始时每日5～6餐，逐渐减少进餐次数并增加每次进餐量，逐步恢复正常饮食。需选择高蛋白、低脂饮食，如瘦猪肉、牛肉、豆制品、鸡蛋清等，注意补充铁剂与足量维生素，避免食盐腌和烟熏食品，避免食用巧克力、咖啡、浓茶等。

本内容由北京大学人民医院 消化内科 副主任医师 尤鹏审核

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术后一般怎么进补？

在手术后吃药吃补品是两种常见行为。分析一下手术之后发生了什么再确定干什么更好。

第一，身体有较大的伤口，这个伤口在愈合过程中会产生废物（毒素），废物太多容易产生炎症，所以，疏通道路以方便排毒（排废物）以及防止发炎是必须的。

第二，手术造成较大的创口，这个创口在修复过程中需要材料，这个材料就是营养，而营养来自我们吃的食物。

对比一下前面提到的吃药吃补品这两个行为，可看出与这两个方面有沾边，但是相当不全面。特别是在第一个方面中，伤口愈合所产生的废物要排出，排出废物也要消耗物质的（打工得给工钱吧），即消耗营养。

可以看出手术之后营养需求的压力很大，共四个。第一，防止伤口发炎需要；第二，搬运处理伤口产生的废物需要；第三，人体日常运作需要；第四，手术后人变虚弱，肠胃也虚弱，食物转化为营养的能力下降。

到此，发现主要矛盾在哪里了吗？

这个主要矛盾就是：我们从吃饭提取的营养，在数量方面有较大的缺口，需要额外补充，不进行额外补充的，都需要较长的时间身体才能恢复。例如修补这个伤口需要十斤材料，但是，每天吃饭只收到0.1斤，数量不够，那只有增加天数来补够，也就是恢复期增长了。

有一次，我的一个亲戚做手术之后，我把这个原理告诉她，她按这个原理执行，后来她半个月就恢复了，而其他人做同样的手术，是两个月才恢复。

这种问题据我所知，受欢迎度最高，但是几乎所有教你进补的答案都是扯淡的。

因为，根本就不需要。能正常吃喝就得了，进什么补？

吃是人生存的本能，只要不是有医学禁忌，该怎么吃怎么吃，能好好吃，需要进什么补？人谨小慎微，把进补看得很重，三餐都没吃好，越吃越觉得体弱。

还有的，总觉得动了大手术，不敢动，动一下觉得哪儿扯到了，不得了了，这下怕出大问题，从此蜷缩着过日子。

我反复强调，手术过后，没有什么特别禁忌，好好吃，没什么特别要进补的，关键是要能吃。想方设法的让人能吃，这就足够了。

无论动了多大的手术，千万别把手术太当回事儿，只要大夫没有交待特别禁忌，尽可能动起来，别矫情。

手术过后，毕竟有伤口，这儿痛那儿胀什么的，很正常，不要总怕扯到伤口，就算扯到了又能咋地。

伤口的问题从来就不是什么大问题。伤口就算真的不好，该怎么弄让医生弄去，你的谨小慎微不会让你恢复更好，只会让你恢复更慢，并发症更多。

这里说的特殊禁忌，主要是指哪些呢？

我只能列举一些典型的例子，列举不完，具体情况问大夫。