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摘要： 好听的古风菜名？1、在天愿作比翼鸟—— 烧烤乳鸽（一对）2、红嘴绿鹦哥 ——凉伴双拼（金华火腿+豪油芥蓝）。3、燕草如碧丝 ——炒三丝（海苔芽丝+青椒丝+香菇丝）4、秦桑低绿枝 —...

好听的古风菜名？

1、在天愿作比翼鸟—— 烧烤乳鸽（一对）

2、红嘴绿鹦哥 ——凉伴双拼（金华火腿+豪油芥蓝）。

3、燕草如碧丝 ——炒三丝（海苔芽丝+青椒丝+香菇丝）

4、秦桑低绿枝 ——青椒牛肉丝。

5、漠漠水田飞白鹭 ——小白鱼苋菜羹。

6、阴阴夏木转黄鹂—— 虾炒蛋（或蕃茄炒蛋+扁尖笋衬底。）

7、凤凰台上凤凰游 ——五香烤鸡（或烤鸭）
8、黄鹤一去不复返 ——火腿莲子鸡汤

9、雪山飞狐 ——炸虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮！

10、青龙卧雪 ——一盘白糖上面放根黄瓜

古代伙食是咋样的呢？

古代伙食，既是伙食，民以食为天，***离不得食，家家离不开饮。平民百姓、军队行伍、大富之家、帝王将相同样需要食饭。

一、家常便饭

古代时候，靠山吃山，靠水吃水，平民百姓靠的是老天爷，今年收成怎么样，就以什么为主食。野兽吃的、糙米吃的、红薯吃的，当然如果天随人愿，年景很好，精米细米也吃的。萝卜白菜也吃的，随天就食。普通老百姓能够吃得饱，有衣穿，已经算得上是盛世了。

二、行伍伙食

古代打仗，随行的厨子，战时悠闲时，充当厨子给士兵做饭。战斗一紧张起来，就得扔掉菜刀，拿起武器上前线火拼，也能勉强算个临时战力吧。古时候打仗，随军厨子就是埋锅造饭。军队到哪里安营扎寨，炉灶就建到哪里。做饭手法也不像现在，最简单莫过于一锅炖。铁锅一支，食材一放，安心等着开饭吧。古时候，最常吃的也就小米和面，大米很少，可想作战条件多么艰苦。古时候打仗，士兵能够吃饱就已经很好了。大多士兵当兵也是为了糊口，填饱肚子，谁会真的想要打仗。

三、大富之家

富人家锦衣玉食，他们不愁吃不愁喝不愁穿。他们可以一边喝茶吃饭，一边聊这一些风花雪月的故事。有鱼有肉有虾。不仅如此，旁边还有侍女伺候着。

四、帝王将相

　　清朝是距离现在最近的封建王朝。我们可以从饮食记录中看到乾隆皇帝的菜谱，满桌子看过去十几道菜，排场是有了，可真的仔细看看这些菜的内容你就会发现，这些菜的主要原料不是鸡就是鸭，看上去就让人觉得满身的油腻，一桌的荤菜呀，就没有点青菜，根本就不讲究饮食的搭配，更别提什么健康做菜方法了。

更可悲的是，这十几道菜通常都是经过了一道道的程序才端上皇帝的餐桌的。经过这样一番折腾的菜，哪里还有什么色香味俱全，完全就像残羹冷炙似的，让人完全没有一点的胃口。

首先谢谢悟空小秘书邀请！

在古代物资匮乏的年代，普通人都讲究的是“民以食为天”，为了能填饱肚子研究出各种各样可以填饱肚子的吃食，入口的食物遍布每个角落，所以在古代普通人生活的很苦。

有句俗语叫做“一方水土养育一方人”。说的是人们生存的环境不同，南北地理气候不同，生活方式不同，导致了大家的思想观念不同，对待事物的看法也不相同，对饮食文化的喜好也不相同。

在古代人们受交通限制，地理气候影响，大多数人一辈子都是靠山吃山，靠海吃海， 所有的吃食是根据环境气候而选择吃什么的蔬菜和粮食（就像北方吃面，南方吃大米类似），不像现在有各种各样反季节新鲜蔬菜。

况且古代人所有的吃食都需要自己耕种，自己手工磨制制作，需要体力强健的劳动力来完成，但大部分劳动力的时间都要在田间地头耕耘劳动，妇女则在家里缝补纺织，没有精力做精细的食物，这也导致了古代很多吃食都比较粗糙。所以在古代人们的粮食纯粹是为了充饥，为了能够使身体得到营养而生存下去。

现代随便一个普通人都要比过去的王侯吃的好。

大家都知道“一骑红尘妃子笑”，说明在唐代一个贵妃吃荔枝都是了不得的事，但是现在呢，大家想吃荔枝就可以去超市随便买来吃，单就荔枝来说，现在家里馋嘴的婆娘伙食水平已经超过贵妃了。

古代的伙食水平只能保证不饿死，吃得好这是一种奢望，而且古代香料也好，烹饪手法也好都不如现代丰富，所以在古代即使王侯的伙食水平也比不上现代人，最起码现代常用的炒菜技法是宋朝才发明的。

首先在古代由于生产力水平低下，粮食种植根本没有抵御天灾的能力，所以能不能吃饱饭，不被饿死完全要看天意。

不被饿死就是古代普通人对于生活的全部追求，而且古代老百姓很少能吃得起盐，食物只要能煮熟就好，盐在古代是奢侈品，平常人根本不舍得大口吃，为了一点盐味，贫穷的老百姓会去厕所扫盐霜来吃。

这个问题老梁来回答。

古代伙食咋样？不咋样！现代人喜欢写穿越，更喜欢看穿越，您要是真穿过去了，别的不说，吃这一块就撑不住的。

最简单的说，铁锅没有发明之前，古人吃饭不是烤就是煮，没啥新鲜的。

毕竟您想炒菜，就得拿铲子叮呤咣啷一顿翻炒，您自己想吧，没有铁锅，啥东西能承受这么顿蹂躏，这菜还没有熟，指不定就露了。

这不是糟蹋粮食吗？

上古时期，咱能用火的时候，无非就是把那带硬壳的果实塞到火堆里烤，或者这皮脆的呢，裹点泥巴啥的，再塞到火里头烤，就跟那叫花鸡一个意思。

当然这不算稀奇的，最有意思的吃法叫石烹。

咋做呢？工具呢就是大大小小的碎石头，一般有四种做法。

这头一种，先把这些个石头加热了，然后把这石头堆扒开，将东西埋到里头，捂严实了，您就等着吧，前提是别留哈喇子，留多了提前扒开，还是生的。

再有就是将石头烧热了，然后塞到食物里头，你比方说塞到动物的内脏里头从里头加热。

我是萨沙，我来回答。

很多人不了解今天的幸福生活，很多人还喜欢看穿越剧。

其实，普通人穿越回古代，第一件遇到的就是吃饭问题。

在[_a***_]古代大部分时期，底层平民只能混个勉强吃饱而已。

红楼梦里面管着贾家荣国府厨房的是柳家媳妇，她说过几句名言：你们深宅大院，“水来伸手，饭来张口”，只知鸡蛋是平常东西，那里知道外头买卖的行市呢。别说这个，有一年，连草根子还没了的日子还有呢。

就是这个道理了。

古代明清还算好一些，宋代也算凑合，其他朝代普通老百姓吃饭都是困难的。

我们今天常吃的大米、白面，当年是不常见的。乡民即便自己种稻米和小麦的，往往一年大部分时间只能吃各种杂粮。

其实都不要说古代，抗战时期八路军的生活条件非常艰苦，干部战士主要吃小米、黑豆等杂粮，有时只得靠野菜充饥。

粮食都不够吃，吃肉就是很奢侈了。