美极是什么烹饪做法

摘要： 阜阳八大块做法？做法是：1、买一些米酵母，2、买一些五花肉，洗净放在盆里。3、撒上适当的盐，在肉皮上均匀的涂上米酵母，再放有些你想放的调料。4、在锅里放入适量的油，烧到微沸，放入准...

阜阳八大块做法？

做法是：1、买一些米酵母，2、买一些五花肉，洗净放在盆里。3、撒上适当的盐，在肉皮上均匀的涂上米酵母，再放有些你想放的调料。4、在锅里放入适量的油，烧到微沸，放入准备好的猪肉，炸至泛黄即可出锅。5、把炸好的肉切成块，放在碗里，最后放在笼屉或者箅子上蒸30分钟后即可美美的食用。

原料:

猪肉8块，米酒20ml，盐10克、八角5克、黑胡椒5克、茴香5克，葱姜蒜适量，油100ml。

1，猪肉切成八大块备用，

2，加入清水盖过五花肉，

3，煮到猪肉七分熟，

4，把肉捞出来，放在米酒里给肉块上色，

新鲜猪肉洗净，凉水下锅水开煮3分钟捞出，切成4-5厘米的方块下锅炸，炸至表皮成虎皮色捞出，令起锅加入冰糖炒糖色加入开水放入八角，香叶，生抽老抽盐胡椒，蜂蜜。

放入炸好的肉块，小火慢炖2个小时，时间到关火在嫩一个小时，时间到把肉块摆到马兜里塑形，反到盘中即可！一道美味的阜阳特色八大块就做好了！

马鞭烹饪方法？

山药马鞭汤做法:

主料：马鞭(泡发)100克。

辅料：香菜5克。山药、胡萝卜（少许）、玉米棒1根。

调料：盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克。

1. 将马鞭焯水洗净;马鞭切片花；

2. 锅置火上，加入清汤，下马鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精，烧开；

3.温火（炖30分钟）直汤发白，放入提前备好的玉米段（炖10分钟），在放入山药（炖5分钟）最后放入切好的胡萝卜花(炖5分钟）

4. 淋香油，起锅装入品锅、放少许香菜即成。