烹饪食谱做法大全地方美食***：烹饪的几种做法

摘要： 本文目录一览：1、美食的简单做法2、家常菜谱美食食谱做法图解大全...

本文目录一览：

• 1、美食的简单做法
• 2、家常菜谱美食食谱做法图解大全
• 3、土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下
• 4、烹饪食谱大全(百变美食尽在其中)

美食的简单做法

酥肉做法。（1）猪肉切成半指长的条状，选的肉是五花肉，也可以用里脊肉。（2）用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。（3）加入一个鸡蛋，将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀。

做法：将蜇头切成细丝，用温水洗净泥沙，再用凉水漂洗两遍，用七成热的热水烫一下，控净水份后放在盆中，将肉丝放进去，加入精盐、味素、花椒油、姜丝、香菜段等调拌均匀，装盘即可。 特点：鲜脆爽口。

糖葫芦 做法步骤：准备好爱吃的水果，把所有水果串起来。锅里放白糖，水，开火慢慢熬开（大概10分钟），糖熬成发***，可以拉丝时放入芝麻，再熬一会儿关火。

家常菜谱美食食谱做法图解大全

1、家庭菜谱中的家常菜有：青椒炒肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋排骨、红烧鱼块、蒜蓉西兰花、酸辣白菜、酱爆鸡丁。青椒炒肉丝 将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。

2、步骤菜脯切碎，鸡蛋打散备用。 步骤加入适量油，放入菜脯炒香 步骤把菜脯适当的铺平，倒入蛋液，煎制两面金黄即可（不用加盐了，菜圃本来就是咸的）。 步骤怕上火的可加适量水煮一会。

3、***炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2***洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***，翻炒至软。

4、材料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、火腿肠、盐、鸡精、油。做法：将米饭用手捏碎，使其松散。将鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。将胡萝卜和豌豆用开水焯烫后捞出备用。将火腿肠切成小块备用。

5、蔬菜汤材料：洋葱、胡萝卜、白萝卜、西红柿、菜花、大葱、鸡精、盐做法：1）洋葱、胡萝卜、白萝卜削皮切块；2）将青菜洗净备用；3）将所有材料加入清水中，用文火慢慢煮至菜熟透后加入鸡精和盐调味即可。

6、【山楂排骨】1。排骨洗净，焯水备用，山楂洗净；将排骨、山楂放入高压锅中，加入少量水、酱油、盐，大火加热气体后转小火30分钟。最后用大火收汁，撒上大葱。

土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下

将土豆加入调味料中，加入芡汁，煮成锅，撒上葱花。

海螺750 克、小土豆200 克、青红椒10 克、姜片、葱段、姜蒜米、葱油、郫县豆瓣酱、料酒、甜面酱、高汤、白糖、豆瓣油、食用油、水淀粉各适量。（2）小土豆煮熟去皮，入五成热油锅中炸至表面金黄。

鱼香土豆的做法 材料 土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，鸡粉，豆瓣酱，醋，料酒，花生米，葱花 做法 锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出。

土豆9种做法孜然麻辣土豆片土豆切5mm左右的厚片，准备辣椒面芝麻，孜然粉孜适量盐，半勺糖、一勺鸡精备用，土豆片煎至表面焦脆，倒入两勺生抽，撒上准备好的调料，撒上葱花。

一道[_a***_]本帮家常菜，软糯可口却是非常地简单和好吃。主料：土豆、刀豆 辅料：生抽、老抽、糖 做法：刀豆摘去两头去茎，长的刀豆拗两半。土豆去皮切条，浸泡清水。2。

做法：土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁。烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄。翻面煎至金黄。加入蚝油，加2-3汤匙的清水。加入洋葱翻炒几下。

烹饪食谱大全(百变美食尽在其中)

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼是一道经典的中式菜肴，口感鲜嫩，营养丰富。下面是制作清蒸鲈鱼的步骤：材料：鲈鱼一条 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 清水适量 步骤：将鲈鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段。

蒸鱼豉油、蚝油、糖，姜末，蒜末（一半）、红椒圈调成酱，将排骨腌渍三四小时 烤盘垫铝箔，排列好排骨，将腌酱继续抹在排骨上，炒锅内油烧热关火，将大量蒜末炒出香味，连油一起铺在排骨上，封好铝箔。

做法：将羊腿肉去筋，切成大薄片；京葱切成旋刀块，爆炒后就会变成片。将京葱块、生油（或猪油）、酱油、盐、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里。

以下是几个简单的午餐食谱，不仅容易制作，而且口感十分美味。 面包三明治 材料：面包片2片、生菜2片、车厘子番茄4只、香肠1根、芝士片1片。做法： 将生菜洗净，铺在一片面包上。