食谱的分类 民族风味有哪些

摘要： 什么是民族菜，有什么有名的民族菜？最佳答案最简单的也是现在最常说的就是朝鲜族的辣白菜和炒年糕……这两样在百度上有很多自己搜搜就可以看到了……还有西藏的酥油茶……以及搭配的牦牛肉云南...

什么是民族菜，有什么有名的民族菜？

最佳答案

最简单的也是现在最常说的就是朝鲜族的辣白菜和炒年糕……这两样在百度上有很多自己搜搜就可以看到了……

还有***的酥油茶……以及搭配的牦牛肉

云南的耳块都可以……还有土家族的米豆腐

什么是民族菜，有什么有名的民族菜？

最佳答案

最简单的也是现在最常说的就是朝鲜族的辣***和炒年糕……这两样在百度上有很多自己搜搜就可以看到了……

还有***的酥油茶……以及搭配的牦牛肉

云南的耳块都可以……还有土家族的米豆腐

56个民族的特色食品有哪些？

中国56个民族均有自己的特色食品，比较有代表性的民族特色食物有：

1. 哈萨克族的烤全羊：

2. 藏族的酥油茶：

3. 的烤肉：

4. 傣族的烤鱼：

5. 壮族的酸汤鱼：

6、回族的牛羊肉泡馍

这些民族特色食物不仅具有地域特色和民族特色，而且具有独特的口感和营养价值，是中国美食文化中不可或缺的重要组成部分。

汉族—饺子  蒙古族—烤羊肉  苗族—酸汤鱼  ***—撒子  傈僳族—漆油鸡  藏族—糌粑  壮族—五色糯米饭  朝鲜族—泡菜  傣族—手抓饭  纳西族—丽江粑粑  布朗族—竹筒饭  高山族—米酒  怒族—琵琶肉  阿昌族—过手米线  鄂温克族—驯鹿奶列巴 赫哲族—拌菜生鱼  门巴族—荞麦饼  鄂伦春族—手把肉  白族—乳扇  德昂族—橄榄撒苤  独龙族—酸竹菜

56个民族的特色食品有苗族—酸汤鱼。 用才新腌制酸水做出来的 酸菜鱼酸辣爽口,很下饭 把撒子放到热油中一炸,清脆好吃 傈僳族—漆油鸡 用漆树子炸出来的油做的 吃的时候,有一种特有的清香

1、藏族特色饮食：糌粑。糌粑是炒面的藏语译音，是藏族人民天天必吃的主食。

2、蒙古族特色饮食：烤全羊。烤全羊是肉制品饮食中健康环保的绿色美食，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩。羊肉味清香扑鼻，别具一格。

3、***特色饮食：牛干巴。牛干巴是云、贵、川、渝等地常见的一种牛肉腌制食品，以云南最为常见，并为云南***人最为普遍腌制和食用。

4、苗族特色饮食：酸汤鱼。酸汤鱼所用的酸汤，用泉水和自种的香糯酿制而成，味型独特、酸鲜可口；鱼肉来自新鲜活鱼，肉质细嫩。这道菜做成后，吃起来略带酸味，鲜嫩爽口。

5、彝族特色饮食：琵琶肉。琵琶肉的制作历史悠久，保存时间长，若不切开，三、四年不变味。琵琶肉肉色透明，色鲜味香，风味独特，是迪庆藏族、彝族等待客及家用的上等佳肴。