川菜湘菜哪个好吃一点

摘要： 川菜与湘菜哪个好吃？都好吃家常菜，是深植心中的一种饮食文化和饮食习惯，其根之深，不可动摇。在这方面，湘菜系的家常菜可谓是深得民心，不管是下饭、下酒，能让人享受到美味带来的愉悦。辣椒...

川菜与湘菜哪个好吃？

都好吃

家常菜，是深植心中的一种饮食文化和饮食习惯，其根之深，不可动摇。在这方面，湘菜系

 的家常菜可谓是深得民心，不管是下饭、下酒，能让人享受到美味带来的愉悦。

辣椒炒肉

 是湘菜里的一道经典家常菜，每家每户都会做的一道菜，半斤五花肉，还有1块钱的辣椒，爆炒一道不算贵又好吃的辣椒炒肉就出炉了

各有各的风味。湘菜的话制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

而川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点。

两个都是挺好吃的，川菜主要是四川菜，湘菜主要是湖南菜，个人更加倾向于湖南菜，因为湖南菜都是辣度比较火爆的，然后口感和味道是非常好的，比较***，川菜主要是以冒菜和火锅为主

川菜和湘菜那个好吃？

个人觉得川菜多以麻辣、鲜嫩等味道为主要口味，白菜百味、百味百样，是咱们中国人吃的最多、范围最广的菜系。

湘菜多以鲜辣、大油等口味为主，流行范围比川菜稍微次之，但也是流行范围广的菜系之一，同样也是百味百样。如果说川菜和湘菜哪个更好吃？

个人觉得川菜要稍微好吃一些。

川菜比湘菜更加好吃，因为川菜的包容性很强，食材来源非常广，川菜讲究的麻、辣、鲜、香。川菜不断的发展，菜谱多样，不断的吸收新的菜肴加入川菜。因此，川菜的传播非常的快，很多人也非常喜欢吃。