本文作者:小旺

详细食谱 食材清单大全

小旺 2024-06-08 141
详细食谱 食材清单大全摘要: 几块钱的食材,竟然可以非常美味!求分享更多好吃不贵的美食?葱炒豆腐干,前些年,东北很流行,好吃极了。熏的豆腐干切成条,大葱白切成眉毛葱,锅里放点油,先把豆腐干炒熟,放点十三香,一点...

几块钱的食材,竟然可以非常美味!求分享更多好吃不贵的美食

葱炒豆腐干,前些年,东北很流行,好吃极了。熏的豆腐干切成条,大葱白切成眉毛葱,锅里放点油,先把豆腐干炒熟,放点十三香,一点糖,淋点酱油,把葱白下里,翻炒两下出锅,是好吃,不用放盐,简单易学,花不了几个钱。我喜欢吃豆豉鲮鱼炒油麦菜,傻子都会做的菜,却十分好吃,锅里先下半盒鱼罐头,把鱼撕成条,罐头里的油到一点用火炒热,下入切好的油麦菜,翻变色就可以盛出来吃了。

您好!我是阿苷的简单美食,很高兴回答您这个问题。我会每天动手制作既简单又美味的家常菜分享给大家,欢迎关注。

要说几块钱的食材,又可以做得非常美味,那么首选的肯定是豆制品。豆制品营养丰富,美味下饭,特别适合全家老小一起食用。下面就分享三道豆制品的做法,希望您会喜欢。

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一、【锅塌豆腐】

所需材料鸡蛋、豆腐、生粉、生姜、大葱、小葱、淀粉生抽蚝油、食盐、鸡精

制作方法如下:

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1.准备一块豆腐,一个鸡蛋和一小碟生粉。

2.将鸡蛋打入碗中,然后筷子打成蛋液备用。然后先将豆腐切成合适的小块,再改刀切成厚片。

3.将生姜和大葱切成碎末,淀粉加清水调成水淀粉,小葱切成葱花

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4.将切好的豆腐片放进生粉中,让每一面都均匀的裹上粉。准备一口平底锅,先在锅中倒入少量的食用油。然后将裹了生粉的豆腐片,先在鸡蛋液中打个转,再放入平底锅中煎一煎。直至将两面全部煎成金黄为止。

5.准备一口炒锅,锅中放入少量的食用油。先倒入大葱、生姜炒出香味,然后放入适量的蚝油,再加入适量的清水,再加上一些生抽。

中国的美食是非常的多样化,非常的丰富,中国对美食的文化是博大精深,每个城市每个地区都有属于一座城市的美食文化,最出名的就是中国的八大菜系大师们从传统菜肴慢慢的通过不断的对美食的探索研制出很多精致的美味,并且在原有的基础上更加提升了很多。

就像我们自己的小家庭里面,也是每天不断的做着并且创新着各种各样美味的佳肴,是属于家的味道,现在生活水平的提升,也给每个家庭提供了不少的食材,每个食材都可以做出好吃的菜品怎么才能吃的实惠,用最少的钱吃到物美价廉并且美味的菜品呢?今天也给大家分享下好吃不贵经常吃的,而且营养也非常丰富的一道菜,那就是家常烩豆腐。

家常烩豆腐首先选用的是千叶豆腐,每个人对哪种豆腐的喜爱是不一样的,可以自由的选择因为家里人喜欢吃千叶豆腐,口感不错,所以选择的就是千叶豆腐,然后就是选择了东北木耳,这样营养的搭配比较好一点。

做法也是比较简单,首先锅中放油,肉末下锅煸炒至变色,然后加豆瓣酱,蒜片,倒入蚝油 清水 再把千叶豆腐倒入锅中(千叶豆腐要用水焯下,提前用油炸至金***),放入盐 鸡精粉 生抽 蚝油 花椒可放可不放,然后倒入木耳,加入点淀粉,如果喜欢吃辣可以加些辣椒,然后大火收汁,就好了,非常简单,就是属于烩菜。

今天就为大家分享到这里,这一道物美价廉,经济实惠的木耳烩豆腐就完成了,味道也是非常的好吃和下饭,建议吃之前提前先多煮几碗米饭,怕不够吃。

大家好,我是一名爱美食、爱生活、爱分享的美食爱好者,虽然每天都在忙碌,努力拼搏,但是忙得很有意义,世界上唯有爱与美食不可辜负,坚持每天分享美食,如果您喜欢美食,欢迎关注‘人道食舍’,每天都有更新,欢迎大家转载、点赞、关注,感谢朋友们,祝生活愉快!

价廉物美的菜式多了去了,有些商家就拿这些菜来吸引顾客,比如3块钱的凉拌土豆丝麻婆豆腐、凉拌海带、5块钱的酱爆螺丝之类的,都是一些又好吃又下饭的菜式,那么,今天阿南也和大家分享一道成本不超过5块钱的美食,煎豆腐。

【准备食材】豆腐,鸡蛋,生抽,蚝油,醋、生粉,[_a***_],剁椒,葱蒜末

1.豆腐切成薄厚均匀的片,放入碗中,淋入一个鸡蛋液,让鸡蛋液把豆腐块都包裹住。

2.油锅烧热,一片片的放入豆腐块,小心不要夹破了,不要着急翻面,一面煎完再煎另一面,煎制两面金黄捞出。

3.锅中留底油,加入葱蒜末爆香,下入剁椒酱炒出香味,放入煎好的豆腐块翻炒几下(最好拿来掂锅)这样就不容易破了。

4.倒入小半碗水焖个三四分钟,在这过程中我们调个料汁,生抽、蚝油、醋、白糖、淀粉按照一定比例调成料汁,我用的是(1勺蚝油2勺生抽1勺醋1勺糖1勺淀粉)

说真的,当我知道有这么一道菜的时候,我非常怀疑的。因为这道菜种的一个食材,我是从来不会吃的,反而会扔掉。所以说这种食材何止是便宜?四舍五入简直不要钱!

这种食材就是「西瓜皮」!

然而当我尝过一个来自飞聊小组“冰瓜美食频道”的朋友亲手制作的「西瓜豆腐」之后,我觉得我很罪恶——曾经有那么多吃完的西瓜皮,我直接就扔掉了,却从来没有试过它的美味,更不知道它可以减脂

所以我觉得亲自做一下。下面,给大家介绍这款简单便宜而又美味的「西瓜豆腐汤」。

配料

西瓜皮

有哪些好用食谱app推荐

食谱类的App还是不少的,有西瓜视频头条,其实头条系的APP都有美食制作的文章和***分享。另外还有下厨房、美食杰、哔哩哔哩、小红书等。

就拿我自己来说,我的厨艺成长始于下厨房,展示于西瓜***。

先来说一下下厨房,第一次朋友推荐给我大概是五六年前,或许七八十来年也有了,时间总是过得太快,实在记不清了。当时本人还是厨房小白,为了应付嘴刁的娃,也为了树立厨艺精湛的妈妈形象,给她从小留下妈妈的味道,我开始钻研厨艺。下厨房***有一个菜谱分类,也可以搜索具体的菜谱。有评分最高、做过最多、智能排序、以及***类菜谱。可以根据自己的需求排列,我一般参考几个方法,结合自己家人的口味形成自己的做法。因为众口难调嘛,每个人的口味不同,再说每个地域的做法都有很大不同,所以菜谱只是起到一个参考的作用。但对于烘焙类的则不同,要严格按照配比进行称量,不然失败的可能性就非常大。总的来说下厨房是以图文形式展示居多的。

后来头条火起来了,平时都在头条里看新闻八卦,偶尔刷到感兴趣的做菜***我也会点开来看看。头条是大数据推荐的,越看相关的***推荐越多,慢慢我发现这个领域也有专门的美食***。有些大V做菜味道不知如何,但看人家的***就是一个美的享受。也有些年轻播主一看就知道厨艺不咋样,但胜在人家***幽默风趣。而且看***比看文章更直观,有一种手把手教你的感觉,所以现在学做菜基本也是在西瓜***里学了。

下厨房!里面方子很多,步骤也很全。方子还会显示多少人跟做过,评分多少。

小红书!虽然本身并不是食谱类***,可是里面有很多更新,更受年轻人喜爱的美食制作方法。而且还会有详细的***。

推荐使用香哈菜谱,简单丰富,小程序也很好用。

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甘油三酯和尿酸高,一日三餐的周期食谱有推荐吗?

早餐:小米粥,燕麦片,鸡蛋,玉米红薯牛奶,少量豆制品。午餐:鱼肉鸡肉黄瓜冬瓜青菜蔬菜,餐后可以吃点水果晚餐新鲜蔬菜为主主食可以是玉米红薯土豆

我觉得食谱倒不一定非要固定的吃法主要还是控制好食物的品种类别,这是最关键的。控制甘油三酯,主要手段是限制精细粮如大米白面的摄入增加粗粮如玉米红薯等比例;限制大鱼大肉脂肪热量食物,增加水果蔬菜比例;蛋白质选用鸡蛋牛奶、兔肉鱼虾等,少吃红肉;加强运动等。控制尿酸方法手段,少吃含嘌呤的食物,基本原则是,海鲜、大鱼大肉、豆类等含嘌呤高,水果蔬菜含嘌呤低,在蛋白质中牛奶鸡蛋嘌呤含量少;多喝水,多运动等等。如果相关指标居高不下,还是要专科医生诊治。

减脂餐有哪些食材?

很高兴回答这个问题,减肥餐的食材其实很丰富,下面分类列举下:

早餐侧重碳水类主食:玉米、红薯、紫薯、南瓜小米等粗粮

午餐侧重蛋白质类:鸡胸肉、鸡***白、鱼、虾、牛肉、豆制品等等

晚餐侧重维生素类蔬菜类:各种绿叶青菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、菜花等

加餐水果:草莓、蓝莓、苹果、柚子、橙子、木瓜等

可以从以上每类食材中选择1~2种搭配来吃,同时也要保持适当锻炼,从而达到饮食均衡,健康减肥目的!


您好,减脂食材有很多,但也要注意烹调方式,尽量少油少盐

肉类:牛肉,[_a1***_],后腿肉牛排(不含脂肪),小牛肉牛排

鱼类:如三文鱼(生鱼片),金枪鱼(生鱼片),鱼类整体都还不错

海鲜产品:各种类的虾,小龙虾,龙虾,章鱼,各种螺类,鱿鱼,牡蛎,扇贝等水产品

乳制品和豆制品:但是乳制品要选择不含糖和脱脂产品,不然热量也很高,豆制品不能是油炸制品,比如腐竹皮、豆泡之类

鸡蛋:在食用鸡蛋时,请注意蛋黄的热量还是很高的,所以主要以蛋白为主,蛋黄减少食用

以上都是优质的蛋白质主要来源,下面说下碳水化和物,也就是主食可以吃哪些

主食:黎麦、红薯(地瓜)或土豆、玉米、全麦米或薏米、天然无糖无添加燕麦、全麦面条、全麦面包(100%全麦)或者是其他粗粮

蔬菜:一般来说,大多数蔬菜的热量非常低,尤其是深绿色叶菜,以及十字花科蔬菜,如西兰花,菜花,菠菜,甘蓝,白菜等,营养价值非常高

水果:苹果,梨,蓝莓,草莓,蔓越莓,黑莓,橙子,柚子,桃,樱桃,有些含糖量高的水果,如香蕉菠萝,西瓜,这些不太推荐

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